好評を博している日本版“ヘルニア診療のバイブル”を大幅に拡充した待望の改訂版．鼠径部ヘルニア・腹壁ヘルニアの病因，解剖，手術手技から合併症対策までを1,000点を超える写真・イラストとともに解説．内視鏡外科手術・ロボット支援手術を中心に新たな術式を盛り込み，再発・術後疼痛を防ぐための戦略も提示．初めて執刀する若手医師からエキスパートまで，すべての外科医必携の一冊． 【書評】 　本書は，初版の発行から7年を経て，ヘルニア治療を取り巻く臨床・学術環境の変化に対応するべく全面的に改訂された専門書である．柵瀬信太郎先生と諏訪勝仁先生は，日本におけるヘルニア外科の第一人者であり，本書は両氏の深い知見と，分野の最前線に立つ執筆陣によって構成されている．ヘルニアの基礎から最先端の低侵襲手術までを網羅し，初学者から熟練の外科医まで，幅広い層にとって有用な一冊となっている．第2版の最大の特徴は，従来の開腹術に加えて，腹腔鏡手術，特にロボット支援手術を中心とした低侵襲の手術技術の進展をふまえた記述の充実である．最新手技の理論的背景から実践的コツまでが，術野写真や手技図をふんだんに用いて解説されている点は特筆に値する．また，周術期合併症の予防と管理，術後慢性疼痛への対処など，日常診療で直面する課題にも丁寧に向き合っており，外科医の実践力を高める内容となっている．加えて，各章においてエビデンスに基づく記述が徹底されており，術式の選択やメッシュの種類，固定法に関しても，国際ガイドラインや最新文献との整合性が図られている． 　ヘルニア手術は外科医がはじめての執刀症例として経験する機会が多い手術手技である．しかし，組織の剝離，切開，縫合など手術の基本要素が濃縮されており，非常に複雑なヘルニア囊を取り巻く腹膜や筋膜，神経の解剖学的な造詣を深めなければ，術後合併症や再発のない完璧な治療を達成することは困難であり，外科医の知識や技量が不足していると大きな事故を招く可能性があることも事実である．本書は，日本の外科診療におけるヘルニア治療の質の向上と標準化に大きく貢献するものである． 柵瀬先生は本書を，絶版となった米国のヘルニアバイブル“Nyhus ＆ Condon’s Hernia”を目標として，ヘルニア手術に携わるすべての外科医のために企画・制作されたと序文で述べているが，本書は初版の発行から7年の間に開発された新たな術式や刷新された分類，ガイドラインなどがすべて盛り込まれており，読者が本書を開いたときに，そこにはヘルニアに関して知りたかった最新情報が必ずみつかり実臨床に活かせる，まさに現代の「ヘルニアバイブル」となる必携の一冊である． 臨床雑誌外科87巻8号（2025年7月号）より転載 評者●渡邉　純（関西医科大学下部消化管外科 主任教授）

24,200円

ヘルニアの外科（第2版）…

分子生物学の知識は膨大です。学習にあたり、分厚い教科書を読むのも大事ですが、はじめから全てを覚えるのは至難の業。そこで本書は、分子生物学の「効率よい学び」を追求しました。「これだけは頭に入れておきたいこと」を各分野のエキスパートが厳選し、ポイントまとめ→解き応えある問題→知識の深まる解答解説の流れでパッケージ。短期間での基礎固め、学び直し、講義の補助教材に最適です。

4,950円

7日間でプロになる　分子生物学これだけドリル…

院内の感染制御に必要な最新の消毒/滅菌知識を凝縮 感染症法の制定を受けて作成された『消毒と滅菌のガイドライン』の2025年最新改訂版。消毒・滅菌の基本的な考え方から，消毒薬の使い方，さまざまな機材の消毒・滅菌法，感染症（病原体）別の消毒法，多様な滅菌法の原理・適応など，院内の消毒・滅菌に必要な知識を網羅しました。 今回の改訂では最新の情報を盛り込むとともに，内容を圧縮し必要な知識をよりコンパクトにまとめました。院内の適切な感染制御のため，消毒/滅菌の知識が凝縮されたこの一冊を強くおすすめします。

4,400円

2025年版 消毒と滅菌のガイドライン…

生成AIは驚異的な速度で進化を続け、もはや「使うか使わないか」ではなく「どう適切に使いこなすか」が問われる時代となっている。本書では、医師が生成AIを表面的に利用するのではなく、その本質を理解したうえで主体的に活用できるようになることを目指す。第I部では本質論を、第II部では実務に即した活用術を解説。“本質×活用術”、医師の新必須スキルをこの一冊で！

3,960円

医師のための生成AI超活用術…

大好評『薬がみえる』が7年ぶりの大改訂 最新の医薬品情報・疾患情報にアップデート！ ◆『病気がみえる』対応の“薬”のビジュアルテキスト ・「消化器系の疾患と薬」「感染症と薬」「悪性腫瘍と薬」を収録。 ・1,000点のイラスト・図表でビジュアル化。 ・薬学生・薬剤師、医学生、看護師、MRの方々などに好適！ ◆ わかりやすさと使いやすさに徹底的にこだわりました ・「薬理」だけでなく、「病態・薬物治療」も掲載 →“薬”と“病気”をつなげて理解。 ・疾患ごとに薬物療法の目的と位置づけを明確に解説。 ・薬物を個々に解説するだけでなく、「まとめ」の表で全体像を整理。 ・欄外に、商品名を掲載 →臨床現場や実習中に便利！ ・『病気がみえる』への細やかな参照ページの明示で理解を助ける。 ◆『薬がみえる』vol.1〜3の3巻で主要な疾患と薬を網羅！総論編のvol.4をあわせて読むと基礎からわかる！ ◆購入特典も充実 ・『mediLink』アプリ専用QRコードからアクセスできる特典コンテンツ（一問一答問題、解説動画、音声コンテンツ、薬剤師国試演習など）を全ページに配置。 ◆注意◆第1版ではvol.3に収録しておりました「呼吸器系の疾患と薬」は第2版ではvol.2に収録いたします。 消化器系の疾患と薬 　消化器総論 　消化管総論 　食欲・消化作用薬 　制吐薬 　止痢薬 　下剤 　胃食道逆流症（GERD） 　消化性潰瘍 　炎症性腸疾患（IBD） 　機能性消化管障害（FGID） 　薬剤性腸炎 　肛門部疾患 　肝臓・胆道・膵臓総論 　肝炎総論 　ウイルス性肝炎 　肝硬変 　薬物性肝障害 　その他の肝炎・肝障害 　胆石症 　膵炎 感染症と薬 　感染症 　細菌 　抗菌薬 　細胞壁合成阻害薬 　タンパク質合成阻害薬 　核酸合成阻害薬 　葉酸合成阻害薬 　細胞膜機能障害薬 　抗結核薬 　薬剤耐性菌の治療 　細菌感染症 　呼吸器感染症 　消化器感染症 　感覚器感染症 　尿路感染症 　性感染症 　中枢神経系感染症 　循環器・胸膜感染症 　皮膚感染症 　全身感染症 　ウイルス 　かぜ症候群 　インフルエンザ 　コロナウイルス感染症 　ヘルペスウイルス感染症 　HIV感染症／AIDS 　その他のウイルス感染症 　真菌 　抗真菌薬 　真菌感染症 　寄生虫 　原虫感染症 　蠕虫感染症 悪性腫瘍と薬 　悪性腫瘍総論 　悪性腫瘍の治療 　抗がん薬総論 　細胞障害性抗がん薬 　分子標的薬 　免疫チェックポイント阻害薬 　ホルモン療法薬 　支持療法 　呼吸器のがん 　消化器のがん 　乳房のがん 　婦人科のがん 　泌尿器のがん 　脳腫瘍 　頭頸部のがん 　骨のがん 　皮膚のがん 　悪性軟部腫瘍（軟部肉腫） 　原発不明がん 　緩和ケア（緩和医療）

4,950円

薬がみえる（vol.3）

「とことん本」の大好評タッグ再び！心臓デバイスの心電図は，設定や合併症の評価など，理解すべきポイントが独特です．本書では現場で必要な植込み後管理の“考え方”を，医師・研修医・看護師の会話形式で体系的に整理します．トラブルへの気づき方・フォローアップのしかたなど，「どこを見て」「どう考え」「どう判断するか」が身につき，心臓デバイス植込み患者さんを自信をもってみられます． 【目次】 第1章　不整脈を知る 1 ） 心拍数を数える方法 2 ） 洞不全症候群 3 ） 房室ブロック 4 ） 徐脈性心房細動 第2章　ペースメーカの種類と設定 1 ） ペースメーカって何？ 2 ） リードの種類 3 ） リードの構造とペーシング方法 4 ） NBG コード 5 ） チャンバーとそれができること 第3章　植込んだ後に気をつけるべき合併症 1 ） ペースメーカ植込み後の創部合併症とは？ 2 ） 酸素化不良 3 ） 胸痛 4 ） 下限アラームが鳴る 5 ） 上限アラームが鳴る 6 ） 波形が変化する 7 ） ペースメーカによる不整脈〜ペースメーカ起因性頻拍 第4章　モニタリングの際に注意するポイント 1 ） 基礎疾患と設定，心拍数 2 ） 微調整を検討する設定 3 ） リード設定 4 ） その他の状態確認〜電池寿命，イベント，ペーシング率 5 ） 状況に応じて追加する設定 1レートレスポンス，ナイトモード 2モードスイッチ 3AAI（R）⇔DDD（R），ヒステレシス 6 ） 管理の実際〜身体障害者手帳，遠隔モニタリング，MRI 可不可 7 ） ペースメーカ手帳を見ながら確認する 第5章　ICD，CRTについて学ぶ 1 ） 植込み型除細動器（ICD），心臓再同期療法（CRT）って何？ 2 ） ICD，CRTの適応 3 ） ICDの設定について 4 ） ICD の検査や注意点 5 ） CRTの設定について 6 ） CRTのX線，心電図 第6章　心電図から考えるペースメーカ作動 Q1〜12 第7章　こんなときどうする?症例検討 症例1〜7 症例8，9 索引 著者プロフィール

4,950円

先生！先輩！ペースメーカ・ICD・CRT植込み後の対応、…

本書の編集委員会は、長いあいだアクティブに活動する団体として小児科領域を先導しており、特に乳幼児健診では「福岡式」として全国的な認知度も高い。基本的なコンセプトは前版までを踏襲し、誰もがすぐに目を通せる要点をまとめたマニュアルとして、乳幼児健診をあまり良く知らない人でも合格点の健診ができる1冊となっている。今版では情報内容が更新され、乳幼児にかかわるトピックやコラムもさらに充実した改訂となった。

3,520円

乳幼児健診マニュアル 第7版…

あなたのその行動は、本当にあなたが決めているの？ 医療現場の“あるある”を紹介しながら、「自分」だけでなく、「あの人」に行動を変えてもらうためのコツ＆ヒントを教えます！ 人が無意識にどう動くのか、気持ちよく行動してもらうにはどうするか、自分の無意識の行動をどう自覚すればよいのか。本書では行動経済学の考え方を利用しながら、医療職に必須の感染症診療の知識を楽しく学ぶことができます。

4,180円

行動経済学で学ぶ感染症…

「平凡な研究者でも、ちょっとした工夫で成果が出せる！、毎日が楽しくなる！」。多くのSNSフォロワーを抱える基礎研究者／医学研究者が、研究の進め方、情報収集、人間関係、キャリアアップ、情報発信などのキモを伝授。大塚篤司先生、外科医けいゆう先生との対談も収録。

3,960円

AI・SNS時代の研究ライフハック…

ＳＮＳで人気のナースが結集！イメージでつかむ！見てすぐわかる！配属後すぐに必要な知識をスッキリ体系化！ＳＮＳ感覚で楽しく学べる！人工呼吸、心不全とショック、不整脈、ＰＡＤＩＳ、栄養など。

2,420円

ナース3年目までに知っておきたい！図解でわかるICU看護…

大人気！『眼科検査Note』が16年ぶりの改訂でさらにパワーアップ！眼科に勤務して間もない看護師、視能訓練士、スタッフ、研修医にお役立ちの眼科検査バイブル！チャートで検査が見てわかる＆臨床ですぐに役立つ解剖、眼鏡・CLの知識、法律、英略語も網羅！

1,980円

改訂2版 眼科検査Note

令和6年度介護報酬改定では、地域包括ケアシステムの深化・推進や、リハビリテーション・栄養・口腔の一体的運用、医療・介護・障害の連携が求められている。管理栄養士は多職種の役割を理解して情報・方針を共有したうえで、専門性をもって栄養管理を行う必要がある。介護保険施設における食事・栄養の疑問にわかりやすく回答するQ&A集。

3,300円

栄養ケア・マネジメントのギモンQ&A50…

初版から約4年。著者の成長のすべてを詰め込んだ第2版が完成しました！ ・第2版でも超音波解剖（SONOANATOMY）にとことんこだわる信念はそのままに。エコー画像・解説付きエコー画像・描出時の外観・同じスライスのMRI画像を並べて掲載し、「どう当てて、何が見えるのか」をわかりやすくお伝えしています。 ・超音波ガイド下注射の項目では、ターゲットとなる部位を「どんなときに、どのように狙うのか」、エコー画像・解説付きエコー画像・超音波ガイド下注射時の外観とともに「重要なポイント」や「筆者のひとりごと」も交えて解説しています。 ・合計77本の音声による解説付きの動画の追加と，著者が自信をもってお届けする「頚椎神経根・脊髄神経に対する超音波ガイド下注射のすべて」を含む7本の新規原稿を追加！ ・患者さんの「頚肩腕部痛、腰背部痛、鼡径部・腰殿部・下肢痛」に対して、運動器エコーを用いた治療を行うための必携書。「運動器エコーを始めたい・究めたい」医師・理学療法士そして脊椎外科医の先生方。ぜひお手に取ってご覧ください。

9,900円

脊椎エコーのすべて　第2版…

7,700円

徹底攻略！国家試験過去問題集はり師きゅう師用（2026）…

栄養管理においては、栄養素の量やバランスを見きわめ、体の状態に応じて調整することが重要である。これらのバランスがくずれると、病気の原因となったり、症状が悪化したりする場合がある。本書は、栄養にかかわる臓器のしくみ、消化・吸収・代謝の流れ、栄養素のはたらきを、イラストを用いてわかりやすく紹介する。

3,300円

最新版 消化・吸収・代謝と栄養素がまるっとわかるイラスト…

2020年に改訂されたWHO分類をもとに新しい動向を反映して疾患構成を再構築し，最先端の治療法や分子遺伝学的病理診断などを詳細に解説した第3版．日常診療に役立つ実践的な情報を新たに加え，前版よりさらにパワーアップしました． 骨・軟部腫瘍診療の第一線の専門家が総力を結集し，整形外科医・放射線科医・病理医が診療現場で必要とする最新の知識を網羅した一冊であり，これから学ぶ方や専門ではない方にも最適の教科書です．

10,560円

骨・軟部腫瘍　改訂第3版…

薬理学のバイブルとして，初版から30年以上にわたり，医学・薬学部学生から研究者まで多くの読者に支持され高い評価を得ている教科書．薬物治療の原理の理解には「情報伝達の細胞生物学」の視点が不可欠との基本方針で編集している．今改訂では， 進みつつある 疾患・病態の分子メカニズムとそれに対応する抗体，DNA，RNAなどをモダリティーとした医薬の理解を促進する記載を充実させた．

10,120円

NEW薬理学（改訂第8版）…

腹痛や頭痛の裏に月経の問題が隠れていませんか？多くの女性が産婦人科受診を迷う今，先生の「月経で困っていませんか？」の一言が救いになります． 待望の改訂第2版では最新の低用量ピルや黄体ホルモン剤，HPVワクチン情報を網羅．女性の健康を支えるための，すべての医療者が明日から使える実践ガイドです．

3,960円

ウィメンズヘルスケア　マスト＆ミニマム　改訂第2版…

意識障害は、救急医療や脳神経外科だけでなく、看護、リハビリテーション、介護、福祉、在宅支援など、多職種が連携して理解し、向き合うべき重要なテーマです。もちろん患者さん、学校や保健室でも役に立ちます。 本書は、意識の基礎から評価・初期対応、急性期、遷延性意識障害、在宅医療、社会的支援まで、現場で必要となる知識をQ&A形式でわかりやすく解説。問いに答えながら知識を整理し、日常の診療やケアに結びつけられます。とっさの時に直面しても慌てないために、読んでおくと安心です。

2,420円

意識障害Q&Aワークブック…

会議で自分の意見が出せない。 マルチタスクで頭が混乱する。 なぜか同じミスを繰り返してしまうーー。 これは、あなたの能力不足ではありません。 実は、脳の特性によって引き起こされています。 本書では、脳研究者である著者が とある新人ビジネスパーソンの日常を例にしながら、 ビジネスシーンや生活におけるさまざまな疑問を脳科学の視点で解説します。 だれもが一度は考えたことがあるであろう、 「倍速視聴に意味はあるのか」 「すぐスマホに頼るのは悪か」 「AIに代えられない能力は何か」 といった疑問にも、最新の研究から科学的根拠をもとにお答えします。 脳のしくみを知ることは、 仕事の「ムダ」をなくすことにもつながります。 もっと効率的に仕事の成果を高めたい人、 脳科学に興味がある人、 AIに負けない思考力を身につけたい人にもおすすめの一冊です。 第1章　記憶とは何か 第2章　インプット 第3章　アウトプット 第4章　睡眠と脳 第5章　AIと脳

1,760円

科学的根拠で証明する上手な脳の使い方…

たくさんの子どもの具体的な症例から、誤解されやすい解離の多様な症状を学ぼう。医療・福祉・教育の現場で支援するすべての人へ。

2,090円

解離ってなんだろう

累計30万部を超える人気シリーズ第4弾。 ベストセラー著者が伝える、「すぐやる」子になるためのレッスン！ リハビリの専門家である作業療法士が、脳と体の仕組みを生かして、後回しにしない方法を教えます。 ・朝すぐ起きられない ・イヤなことや苦手なことがすぐできない ・習ったことをすぐ忘れてしまう ・すぐゲームがやめられない ・失敗が怖くてすぐ行動できない こんな悩みを持っている子も、本書を読めば大丈夫。 実はすぐやるには、性格もやる気も能力も関係ないので、すぐできるようになります。 本書では、すぐできない理由や、すぐやるためのコツ、 小学生の悩みに答える21の具体的な解決策を紹介しています。 自分の脳を味方につけて、すぐやる自分になれば、思い通りの毎日を過ごせるようになりますよ！ ≪脳が苦手な3つのこと≫ 1　一度にたくさんのことをやる 2　予定と違うことをやる 3　いつも同じことを繰り返すか、いつも違うことをやる ≪目次≫ 第1章　すぐできないのは、どうしてだろう？ 第2章　学校／平日にすぐやってみよう 第3章　おうち／休日にすぐやってみよう 第4章　すぐやる行動力を習慣にしよう

1,694円

10歳から育てるすぐやる行動力…

5,280円

ICU医の素　By　system×重症患者管理レシピ…

初版から10年、待望の第2版です。新生児医療は飛躍的に進歩しましたが、「超早産児の発達予後」という課題は依然として残されています。著者はその突破口を、新しい診断ツールではなく、「病態生理」と「胎児成長」の深い理解に見出しました。 本書は、遺伝学・発生学・生化学・生理学・薬理学といった基礎医学の知見を総動員し、臨床現場で湧き出る疑問を論理的に解き明かす渾身の単著です。「なぜその症状が起きるのか」「なぜその治療が必要なのか」。その答えは、かつて学んだ基礎医学の中にこそあると気づかせてくれます。 特筆すべきは、著者の専門である「新生児内分泌」領域です。独自の臨床研究に基づく「河井理論」は他書の追随を許さず、数年後のスタンダードを予感させます。単なるマニュアルではなく、医師としての「思考の幹」を太くする一冊です。病態解明の重要性と臨床研究の喜びを再発見し、明日の診療を変えるための道標となります。

14,300円

新生児医学

規模の大小を問わず、歯科医院にはつねに「人」の問題がつきまといます。 時に院長だけが頑張りすぎて疲弊してしまったり、せっかく育てたスタッフに辞められてしまうことも珍しくはありません。本書はそんな多くの院長が直面する「人」と「組織」の問題に向き合うために執筆されました。 本書を監修する Dent × Biz Association（DBA）は、MBA（経営学修士） を修了した歯科医師・歯科衛生士が集うグループです。 経営を「感覚」ではなく「科学」として捉え、院内で起こる“あるある”な事態にどのように対処すればスムーズな歯科医院経営を行うことができるのかを解説しています。 スタッフでお悩みのすべての院長先生にお読みいただきたい一冊です。

6,600円

10時間でわかるヒトと組織の問題を解決する仕組み…

●抄読会対策から論文執筆まで，最初の1本を通すための実践メソッドオールインワン ●医学論文の世界に初めて足を踏み入れるレジデント・若手医師のための，「読む」「書く」「投稿する」の三拍子を実践的にガイド ●「これなら書ける」「これなら出せる」と思える構成で，医学論文について学びたいすべてのレジデントが最初に読む入門書としておすすめです ●「限られた時間内に効率よくレター・ケースレポートを書く方法」「限られた時間内に効率よく論文を読んで抄読会を乗り切る方法」「レジデントでも原著論文を書く方法」等が習得できます。 1章　なぜ今，論文を読む・書くのか？ 1.　医師として論文に強くなるメリット 2.　現場で役立つ読む力 3.　書くことで広がるキャリアと世界 4.　最初の1本があなたを変える・未来を開く 5.　最初の1本をいつ書くか 2章　医学論文・医学誌を正しく理解する 1.　医学論文の種類 2.　医学論文を読むために必要なこと 3.　医学誌に関する理解を深める 4.　論文選択時の三次資料活用法 コラム1.　AI全盛時代に必要な英語スキル 3章　最初の1本への最短ルートPart 1：レター攻略法 1.　レターの意義を理解する 2.　アクセプトされるレターの構成パターン 3.　自分の意見を世界に発信する方法 コラム2.　トップジャーナル掲載とキャリア 4章　最初の1本への最短ルートPart 2：ケースレポート攻略法 1.　症例報告の学会発表について知っておくべきこと 2.　ケースレポートを理解する 3.　ケースレポートの書き方 4.　ケースレポートの投稿先は？ 5.　カバーレター作成のポイント 6.　ケースレポートに対する査読とは？ 7.　臨床画像（クリニカルイメージ）論文とは？ コラム3.　クリエイティブ・コモンズ 5章　原著論文攻略法：どう読むか？ 1.　生成AI時代に必要な論文読解力とは？ 2.　図表のポイントを理解する 6章　原著論文攻略法：どう書くか？ 1.　レジデントに原著論文は書けるのか？ 2.　倫理審査について理解しよう 3.　レジデントに必要な統計知識 4.　Introduction（導入）の書き方 コラム4.　Introductionに関するクイズ 5.　Methods（方法）の書き方 6.　Results（結果）の書き方 7.　Discussion（考察）の書き方 8.　Abstract（要旨）の書き方 9.　Cover Letter（カバーレター）の書き方 10.　査読について理解しておくべきこと コラム5.　NEJMに掲載されたLimitationのない論文？ 7章　生成AI時代にレジデントが取るべき戦略 1.　ケースレポート作成時のChatGPT活用法 コラム6.　パラグラフ構成は著者の意図を反映する 2.　レター作成時のAI活用法 3.　AIが生成した英文を修正する力とは？ コラム7.　「AIが生成した英文」と「AIが修正した英文」は異なる 4.　論文執筆・修正能力を高めるためのAI活用法 コラム8.　AIは魔法の杖ではない！

3,740円

レジデントのための医学論文オールインワン…

2026年度診療報酬改定のポイント

2,200円

ナーシングビジネス2026年5月号…

★★★認知症の「進行」は、本当に病気だけのせいなのか？★★★ ー認知症当事者×脳科学者・家族介護者が本音で紐解く、希望への道ー 39歳で若年性アルツハイマー型認知症と診断されて12年。年間200回以上の講演を続け、 診断直後の絶望に寄り添うピアサポートにも奔走する認知症当事者・丹野智文さん。 アルツハイマー型認知症の母を介護し、「平均値」では見えない個人差と可能性に気づいた 脳科学者にして家族介護者・恩蔵絢子さん。 〇◆二人が真正面から語り合うテーマは、ずっと心に引っかかっていた「進行」の正体です。◆〇 病気のせいだと思われている変化の中には、 ・周囲の理解不足や環境の不備によって、本人が「できる」をあきらめてしまうことで起きること ・家族や介護者の「常識」が、じつは誤解や過剰な手助けで、進行を早めてしまうこと があるのではないかーー。 〇◆本書では、当事者と家族という立場の違いを越えて、本音と科学で「進行」を掘り下げます。◆〇 ・日々の暮らしでできる、進行を遅らせる具体的な工夫 ・逆に、気づかぬうちに進行を早める「悪いかかわり」のパターン ・不安を軽くし、重度になる前に備えるための実践的ヒント ・個人の可能性を引き出す、脳科学の新しい視点 ・「もう終わりだ」ではなく、「まだできる」が積み重なる毎日へ。 〇◆認知症の見方が変わると、生活が変わる。進行を恐れるだけの日々から、希望が芽生える毎日へーー。◆〇 当事者・家族・支援者すべてに届けたい、認知症に向き合うための新しい指南書です。 【主な目次】 まえがきにかえて 丹野智文さんへ 恩蔵絢子より 対談1　それって認知症の進行なの？ 対談2　周囲の優しさが認知症を進行させる 対談3　なぜ、入院すると認知症が進行するのか？ 対談4　行方不明から、かかわり方を考える 対談5　進行を早める生活、遅らせる習慣 対談6　「重度」と言われる認知症に向き合う 対談を終えて あとがきにかえて 恩蔵絢子さんへ 丹野智文より この本を読んだ皆様へ 進行について考える 丹野智文

1,870円

認知症の進行を早める生活、遅らせる習慣…

3,630円

特定行為看護（Vol．2　No．4（2026）…

「給食の運営」・「給食管理」と、「給食経営管理」をはっきりと分けた構成。ムリ、ムダ、ムラを管理できるマネジメント能力をもつ管理栄養士を育てる。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠。 0. 給食経営管理論の全体像 　0.1 給食の運営，給食管理，給食経営管理を知る 　0.2 給食経営管理論の教育目標 　0.3 給食の運営，給食管理，給食経営管理の概念と第3章〜第5章で取り上げる項目との関連 　0.4 管理栄養士・栄養士の使命 　0.5 管理栄養士・栄養士における「栄養の指導」の本質的理解と給食の重要性 　0.6 専門職としての管理栄養士・栄養士の職業倫理 1. 給食の概要と法的根拠，管理栄養士・栄養士の役割 　1.1 特定給食施設における給食の意義・役割 　1.2 給食施設の特徴と関連法規 　1.3 「健康増進法」における給食施設と栄養管理 　1.4 「健康増進法」における特定給食施設に関する行政指導 2. 給食システム 　2.1 給食システム，トータルシステムとサブシステム 　2.2 給食の目的に応じたオペレーションシステムとその特徴 　2.3 クックチル，ニュークックチル，クックフリーズ，真空調理システムの給食施設での活用 3. 給食の運営の中心となる管理項目 　3.1 食材料管理，購買管理 　3.2 生産管理 　3.3 衛生管理 　3.4 給食におけるHACCP システムの運用 　3.5 危機管理とリスク管理，事故対応と災害時対応 　3.6 施設・設備管理 　3.7 定期的な施設・設備の保守管理 　3.8 食事環境の設計と管理 4. 給食の運営に加え，給食管理の視点が必要な管理項目 　4.1 栄養・食事管理 　4.2 品質管理 5. 給食の経営管理（給食経営管理）に必要な管理項目 　5.1 給食経営管理の意義・目的 　5.2 経営管理 　5.3 人事管理，労務管理 　5.4 会計・原価管理 　5.5 情報管理 【さまざまな給食施設での給食管理編】 6. 児童福祉施設給食 7. 学校給食 8. 事業所給食 9. 医療施設給食（病院給食） 10. 高齢者施設給食，介護保険施設給食 11. 障害者福祉施設給食 付録1：大量調理施設衛生管理マニュアル 付録2：日本人の食事摂取基準 付録3：関係法規

3,300円

給食経営管理論　第5版…

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