ビックリハウス、豆汽車、飛行塔、オクトパス、１０円ゲーム、コイン遊具…。「テーマパーク」なんて言葉がまだなかった時代、「昭和っ子」たちを夢中にさせた懐かしの遊園地遊具たち。そんなレトロ遊具のなかから、今も各地の遊園地で元気に稼働しているアイテムをセレクト。２００９年刊行の単行本を大幅リニューアルして新登場。

803円

まだある。（遊園地編）…

一九世紀半ば、英国の医師ジョン・スノウが、ロンドンで起こったコレラ禍の原因を解明した著作。死亡者の生活状況や感染経路を丹念に調査し、汚染された水とコレラとの関係を浮かび上がらせていく。その科学的手法の先駆性から、著者は「疫学の祖」と呼ばれた。現代の感染症疫学の原点に位置する古典。 凡例 第二版へのまえがき コレラの感染様式について コレラの記録/ロンドンでのコレラ発生/シンプソン博士による記録/ブライソン博士の報告/バリー博士の報告/コレラの伝播様式/コレラの症状/血液の変化/コレラ毒素/コレラの潜伏期間/食事を通じての感染/非衛生的な環境での流行拡大/施設内での流行/炭鉱内での流行/食品を介しての伝播/水を介しての伝播/トーマス・ストリートでの事例/アルビオン・テラスでの事例/汚染された水の分析/中央保健総局の報告/ロイド博士の報告/その他のさまざまな事例/ニューバーン村での深刻な事例/一八一四年の流行に関する報告/黒海艦隊の報告/ブロード・ストリートでのコレラ発生/突発的流行の始まり/死亡者についての調査/よく使われていた井戸/ブロード・ストリート周辺の状況観察/マーシャル氏の報告/フレイザー博士の報告/死亡者の分布図/井戸から離れた場所での死亡例/被害に遭った地区の住民構成/突発的流行の経過/不純物を含む水/グールド氏の証言/放置された汚物溜/迷信に追随してしまう人たち/デトフォードでの突発的流行/水道水とコレラの関係/ロンドンにおける水道網の変化/水道会社の水と死亡率の関係/再燃する流行/水質改善による効果/流行の発生源を絞り込む/自説の真偽を確かめる/水質を比較検査する/ホワイティング氏の調査/死亡件数の比較/一万戸あたりの死亡率の比較/一八四九年の流行と一八五四年の流行との比較/救貧院での死亡状況/その他の水道会社の水について/テムズ川の水について/土地の高さと死亡率との関係/ロンドン以外の町での水道による影響/ハルでの事例/ヨークでの事例/ダンフリースほかでの事例/グラスゴーでの事例/パリでの事例/ニューカスルでの事例/医療従事者たちの考え方/いくつかの反対意見/繰り返される反論/臭気はコレラの原因ではない/リー氏による地質学的仮説/コレラの持続期間と人口との関係について/コレラと天候との関係/コレラによる死亡者の性別比較/コレラによる子どもの死亡について/職業別に見たコレラによる死亡率/コレラは河川に沿って広がる/ペストとコレラの類似性について/赤痢とコレラの類似性について/腸チフスとコレラの類似性について/おこり(マラリア)と水の関係/流行期にとるべき一二の対策 付録 一八五四年八月五日までの四週間に登録されたコレラによる死亡者数、およびサザーク・アンド・ヴォクソール水道会社、またはランベス水道会社の水道が通っているすべての小地区で、致命的なコレラ発生が起きた家の水供給状況 訳者解説 索引

858円

コレラの感染様式について…

不朽の名作『クマのプーさん』『プー横丁にたった家』の名場面とともに、プーさんが教えるマナーとは？たとえばー。「不意にたずねていった先では、（中略）お茶を催促してはいけません。でも、それとなく身ぶりで示す（たとえば食器棚のほうをちらっと見る）くらいなら、かまわないでしょう」。思わず吹き出してしまいそうな可愛らしい教えたっぷりの本。

814円

クマのプーさんエチケット・ブック…

冒頭に置かれた「死の国の世代へ」は「闘争開始宣言」という副題を持つ詩である。そこでは誰の保護も受けずに生きた個人のイメージが描かれる。 60年安保闘争での敗北を経て書かれた「擬制の終焉」では社会党や共産党などの党派的な左翼運動や市民・民主主義的な啓蒙主義を完全に否定し、真の前衛運動ないし市民運動の成長に期待を寄せた。 1969年、東大安田講堂に籠もった学生が警察力によって排除された直後に書かれた「収拾の論理」において、丸山真男に代表される大学の知識人の欺瞞を批判し、徹底的に論争を続ける旨宣言して結ばれる。 日本がバブル景気で沸き立っていた1988年に書かれた「七〇年代のアメリカまで」では、その後の東西冷戦終結でアメリカ合衆国が唯一の超大国となる……というあまりに単純化された物言いとまったく異なるアメリカへの視線が浮かび上がっている。 本書に収録された13篇がモチーフとするのは60年安保闘争や全共闘運動といった過去の出来事だが、むしろ執筆当時の文脈から切り離されて現代において読まれてこそ、個人と権力の関係をより切実に感ずることができ、その真価を発揮するものと思われる。 死の国の世代へ 憂国の文学者たちに 戦後世代の政治思想 擬制の終焉 現代学生論 反安保の悪煽動について 思想的弁護論 収拾の論理 思想の基準をめぐって 「SECT6」について 権力について 七〇年代のアメリカまで 革命と戦争について

2,200円

憂国の文学者たちに　60年安保・全共闘論集…

１９７０年代、琵琶湖畔の田園地帯に突如出現したソープランド街。当時、トルコ風呂と呼ばれ、世間の耳目を集めた業界に果敢な取材を試みた風俗ルポの傑作。トルコ嬢や男性従業員はなぜこの仕事を選んだのか？様々な困難を生き抜き、トルコ業界にたどり着いた人々の素顔と人生をいきいきと描き出す。また、実際の舞台裏などにも迫った、貴重な歴史的記録ともいえる。

902円

ちろりん村顛末記

故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。 「あいのり」から「わんこそば」まで、1155項目 食す人も、打つ人も、必携！ 蕎麦の歴史と文化、調理法、栄養、習俗、諺、隠語、方言ーーあらゆる知見を集成した決定版＜読む事典＞ 故・司馬遼太郎が「よき江戸時代人の末裔」と称賛した市井の研究者によって体系化された、「蕎麦」に関する膨大な知見。江戸時代の文芸や大衆文化に登場する蕎麦、全国各地に根付いたさまざまな食し方、植物としてのソバと製粉の過程、蕎麦打ちの用語、そば店の隠語、蕎麦をめぐる史跡・習俗・諺など、あらゆる資料を博捜し、探究した1155項目。 そば店の屋号に多い「庵」とは？ 隠語で「筏」「抜き」「山入り」「りんだ」とは？ 蕎麦のことわざ「慳貪屋の冷や飯」「紺屋の明後日　蕎麦屋の只今」「蕎麦種三角　絵描きは五岳」「蕎麦で首をくくる」とは？ 「コロッケ蕎麦」「カレー南蛮」の登場はいつ、どこで？ 新潟の「蕎麦犬」、長野の「蠅蕎麦」、山形の「板蕎麦」、高知の「蕎麦すべり」とは？ そば店の「通し言葉」で、「かけまじり七枚もり」「きんで願います」「岡で天ぷら」とは？ ※本書の原本は、1999年、柴田書店より刊行されました。 序 凡例 あ か さ た な は ま や ら わ 〔付録〕蕎麦関連文献解題 あとがき

1,298円

蕎麦の事典

頭痛、肩こり、疲れ目、腰痛、ひざ痛から不眠、ストレスまで、手を動かすだけで体と心の不調が消えていく！　著者の45年以上にわたるヨガ経験をもとに開発された「指ヨガ呼吸法」は、いつでも、どこでも、誰でもできる健康法。呼吸法と組み合わせることで、その効果はさらにアップします。眼ヨガ、耳ヨガも紹介した、指ヨガの第一人者による決定版！

825円

1分で体と心がラクになる指ヨガ呼吸法…

殺人・強盗など凶悪事件を担当する都道府県の「捜査一課」刑事たちが証言する事件の真相。未解決事件との戦い、取り調べにまつわる容疑者との格闘、そして「その後」の物語ーーいま初めて語られる戦後史の「空白」。

770円

捜査一課秘録 伝説の刑事が証言する昭和・平成 凶悪事件の…

瞑想は、古代インドで完成された修養法であり、頭をクリアに整理し、心を整える技術である。そして瞑想の修養が進むと、誰もが本来そうであったはずの、愛と喜びに溢れた自分を取り戻すことができる。本書は、瞑想を深め、楽しむためのポイントやコツを丁寧に解説。「無心」になる具体的な方法や、欲や感情に振り回されないための心得も伝授する。

638円

楽しもう。瞑想

なぜかはわからないけど、やることなすこと全部うまくいく──。▼そんな「すべてがうまくいっている1％の人」と、「何かがうまくいっていないその他99％の人」の違いはどこにあるのか？▼本書では、両者を分ける「45の分岐点＝ほんのわずかな習慣の違い」を、歯科医師、セラピスト、コーチとして6万人以上の悩みに接してきた著者が徹底解明。▼【両者を分ける習慣の違いの例】▼×99％の人は、「頑張ります」とよく口にする▼○1％の人は、「頑張ります」という言葉は使わない▼▼×99％の人は、「自己否定グセ」がついている▼○1％の人は、真面目な努力家が陥りやすい「落とし穴」を知っている▼▼×99％の人は、ミスをした自分を責め続ける▼○1％の人は、ミスはすぐに忘れる　etc．▼▼一生懸命頑張っているのに、その努力が報われず、思いどおりの人生を送れていない……そんな負のスパイラルから抜け出し、「心から満足できる人生」を送るためのヒント満載。▼文庫書き下ろし。

990円

なぜかすべてうまくいく 1％の人だけが実行している45の…

本書は、好評既刊『ハーブとスパイスの図鑑』をベースに内容をコンパクトにまとめ直し、いつでも持ち歩ける文庫サイズに再構成した本です。 香りに敏感な私たち日本人は、古くから料理や素材の香りを大切にしてきた伝統があります。 ですが、世界各地で使われてきたハーブやスパイスについてはまだまだ、使いたくても使いこなせていない、という人も多いのではないでしょうか。 ハーブとスパイスは古くから料理の香りづけはもとより、健康、美容にも役立てられてきました。 本書は、そんなハーブとスパイスの魅力を初心者向けにやさしく解説した図鑑です。 個別のハーブとスパイスの特徴を、美しい写真とともに解説したうえで、フレッシュハーブやドライスパイスを使いこなす、おいしく手軽なレシピも掲載。 さらに、料理だけでなく、美容や健康にもハーブとスパイスを役立てて、毎日を楽しく豊かにする情報やメソッドが満載です。 ハーブとスパイスの世界を存分にお楽しみください。 Part 1 ハーブとスパイス115種 Part 2 ハーブとスパイスの簡単レシピ Part 3 ハーブとスパイスを暮らしにも！ Part 4 ハーブとスパイス基本の“き”

1,017円

【マイナビ文庫】ハーブとスパイスの図鑑ミニ…

1,001円

随園食単

カレーはおいしいけど胃にもたれる？タンドゥーリ・チキンがないとインド料理じゃない？それは誤解。ベジタリアンが多いインドでは菜食メニューも豊富だし、そもそも本場のインド料理はシンプルかつヘルシーなのだ。長年研究を重ねてきた著者が、インド料理の基礎知識やスパイスの基本、そして家庭で作れる本格派のレシピを厳選して紹介する。

946円

誰も知らないインド料理新版…

なぜ、男は女の“感情の炎”を消そうとするのか、女の“質問攻め”は男の心を遠ざけるのか…“男の心理、女の心理”に精通したグレイ博士ならではのアドバイスが満載。「大切にされたい女」と「感謝されたい男」がうまくやっていく秘訣を教える。

586円

ジョン・グレイ博士の「愛される女（わたし）」になれる本…

いま“あるもの”だけでこんなにエレガントに、幸せに暮らせる！日・仏両国籍を持つパリジェンヌの「素敵生活」のすすめ。

649円

フランス人の贅沢な節約生活…

日本伝統の礼儀作法というと、堅苦しく窮屈で疲れるものと思っていませんか？しかし、鎌倉時代から800年続く「正しい日本の作法」は、効率的で無駄がない動きのため、体も疲れにくく、見た目も美しいのです！「“手を前に組むお辞儀”は、なぜ間違いなのか」「両手で襖を開け閉めするのが不作法な理由」…ほか、小笠原流礼法の三十一世宗家が明かす、本来の日本の作法！

704円

日本人の9割が知らない日本の作法…

納豆、熟鮓、ホンオ・フェ、キビヤック、シュール・ストレンミング……この世界には、強烈なにおいを放つ食べ物がある。未知なる発酵食品を求めて東奔西走する著者が、失神寸前になりながらも、かぶりつく！ 発酵学の第一人者・小泉武夫が「くさいはうまい」をテーマに語るエッセイ集。味・におい・文化の魅力たっぷりの発酵ワールドへ読者を誘う。 第1章では、今注目を集める甘酒など、身近な発酵食品を、科学と歴史の両面から迫る。 第2章「くさいはうまい」は、著者が世界各地で体験してきた、くさいにまつわる強烈なエピソードを紹介。 さらに、ノンフィクション作家・高野秀行氏との「くさい」食べ物対談を新たに収録する。 （目次・抜粋）　 滋養たっぷり物語…甘酒／味噌／パン／キムチ／発酵豆腐／くさや／納豆／チーズ／ヨーグルト くさいはうまい…臭い肉、臭い酒／臭い鳥／大根と沢庵／山羊と羊／激烈臭発酵食品／臭い魚 高野秀行氏との対談…対談は西アフリカの納豆から始まる／世界一臭い納豆の登場／南米のカエルを飲み干す／強烈なにおいの熟鮓コンテスト／なぜ二人は発酵を追い求めるのか　など はじめに 第1章　滋養たっぷり物語 甘酒 味噌 漬け物 パン キムチ 発酵豆腐 くさや 糸引き納豆 塩辛納豆 食酢 チーズ 乳酒 ヨーグルト 発酵茶 熟鮓 麹 発酵肉 ナタ・デ・ココ 鰹節 酒粕 ピクルス 魚醤 テンペ 第2章　くさいはうまい 臭い肉、臭い酒 虫も臭かった チーズは猥褻である 臭い鳥 葷 大根と沢庵 臭い果物 山羊と羊 野生動物いろいろ 激烈臭発酵食品 臭い魚 さらに臭い魚 中国熟鮓の旅 第3章　発酵食品を探検する 対談は西アフリカの納豆から始まる 世界一臭い納豆の登場 強烈な熟鮓は日本全国にあった 催涙性食品は嗅ぐと意識が遠のく 油で揚げる前のものを出してはいけない 南米のカエルを飲み干す 接吻は微生物の交換である 樽から出てきたのは真っ黒いチーズだった タガメは洋梨の香りがする 強烈なにおいの熟鮓コンテスト なぜ二人は発酵を追い求めるのか

968円

くさいはうまい

ひとり老後は少し先だけど…。新たに発見すること、楽しいこと、心身のバランスの取り方。ちいさな変化への工夫や受けとめ方のヒントも紹介！

748円

50代の暮らしって、こんなふう。…

775円

第一感の死活

服飾界の革命児ココ・シャネル。彼女はファッションの常識だけでなく、女性の生き方までをも変えたーー。“女性ファッションのタブー”を果敢に取り入れた、勇ましい感性。「男の付属品」から「一個人」への自立。そして、女が自由に生きるという精神。シャネルの先駆者的人生は、今もなお、私たちの心を魅了してやまない。▼本書では、「わたしは女の肉体に自由を取り戻させた。」▼「香水をつけない女に未来はない。」▼「出かける前に、何かひとつ外したら、あなたの美しさは完璧になる。」▼「鋏（はさみ）はわたしの武器。」▼「インテリアは心の表れよ。」▼「翼を持たずに生まれてきたのなら、翼を生やすためにどんなことでもしなさい。」▼など、ココ・シャネルが残した60の名言を紹介。▼恋にも仕事にも美を貫いた彼女のメッセージが、あなたをもっと輝かせる。▼『女を磨く　ココ・シャネルの言葉』を改題。

586円

ココ・シャネル　女を磨く言葉…

定年後に大事なのは、 「今日、行く（ところがあるか）」 「今日、用（があるか）」 　経済コラムニストの大江氏と、社会保険労務士でファイナンシャルプランナーでもある井戸氏が、定年後の暮らし方について仕事、お金、健康、家族といった切り口から解説したベストセラーを文庫化！ 　人生100年時代に、経済的にも精神的にも豊かな定年後を送るために現役時代から準備すべきことを、お金のプロであり、リアル定年男子、定年女子であるふたりが、自らの経験と知識をもとにガイドします。 　老後の三大不安は「健康」「お金」「孤独」。なかでも心配なのがお金の問題です。 　本書は、老後の家計収支に見当をつけること、公的年金をきちんと理解すること、そして何より定年後も働き続けることで解決できると提案。 　また、働き続けることで健康不安や孤独なども解消できること、また仕事そのものが自分の本質に合ってるかなど、定年後も働き続けるための具体的な心構えが述べられており、とても参考になる内容となっています。 はじめに　「老後破産」が不安なあなたに 第1章「金持ち老後」のために知っておくべきこと 第2章　月8万円の収入で「老後の赤字」は消える 第3章　病気と介護にかかるお金　ホントのところ 第4章　幸せな老後のために45歳からやっておくべきこと

880円

定年男子 定年女子

向田邦子、幸田文、山田風太郎、北野武、井上ひさし、玉村豊男、池部良、中山千夏、宇野千代、宮尾登美子ら著名人２３人が美味なる思い出を綴ったエッセイ集。

858円

おいしいおはなし

こころの専門家・河合隼雄先生は、実は大のネコ好きです。今までに読んだ古今東西のたくさんの猫物語の中から、特にお気に入りのにゃんこ達を選んで、お話しいただきました。長靴をはいた猫、空飛び猫、鍋島の化け猫、１００万回生きたねこ…ネコのことが分ると、ヒトの心も分る、かもしれませんよ。ネコ好きでは引けを取らない、大島弓子さんの感想マンガが付いてます。

605円

猫だましい

メディアの多様化それ自体が、発せられた内容よりも、現代人の知覚を拡張し、価値観を変えるーマクルーハンが展開したこの「メッセージ」を、本書は、ヴィジュアルとテクストのミックスによってパフォーマティヴに体現する。新しい時代の幕開けを象徴するベストセラー、待望の新訳。訳者と日本語版デザイナーによる詳細な「副音声解説」を付す。

1,100円

メディアはマッサージである…

「全く新しい社会の教科書」として注目を集めた『人生の教科書　よのなか』と『人生の教科書　ルール』を合わせて再編集した一冊。「自殺」「少年犯罪」「仕事と給料」「結婚と離婚」「クローニング」等、学校では決して教えてくれなかった知識の数々がわかりやすく書かれており、日本に「成熟した市民」を誕生させるためのバイブルである。

1,045円

人生の教科書「よのなかのルール」…

ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。 はじめに 第一章　酒との幸せな出会い 　1　最古の歴史をもつ蜂蜜酒ミード 　2　果実酒のチャンピオンになったワイン 　3　ユーラシアの大草原が育てた馬乳酒 　4「海の道」に沿ってひろがったヤシ酒 第二章　文明は酒づくりに熱心だった 　1　四大文明はそれぞれの酒をもった 　2　メソポタミアからヨーロッパに引き継がれたビール 　3　東アジアの穀物酒「黄酒」 　4　稲作と森の文化が育んだ日本酒 　5　インカ帝国のトウモロコシ酒チチャ 第三章　イスラーム世界から東西に伝えられた蒸留酒 　1　中国錬金術とギリシア錬金術の結合 　2『コーラン』もさすがに飲酒は阻めなかった 　3　イスラーム商圏がロシアに誕生させたウオッカ 　4　ペストの恐怖が育てたブランデーとウイスキー 　5「液体の宝石」リキュール 　6　東伝した蒸留器が生んだアラックと焼酎 　7　モンゴル帝国のユーラシア制覇と阿剌吉酒 第四章　オーシャンと航海がひろげた飲酒文化 　1「大航海時代」を支えたワイン 　2　航海の最前線が育てた酒精強化ワイン 　3　大西洋航路が育んだシェリー酒 　4　アステカ文明の偉大な遺産テキーラ 　5　新大陸のジャガイモを原料とした北欧の酒 　6　ビールの欠乏が誕生させたプリマス植民地 　7　砂糖革命と安酒ラム 　8　捕鯨の中継基地ハワイの「鉄の尻」 第五章　近代社会が育てた酒たち 　1　イギリス・オランダが進めた酒の商品化 　2　高級酒に成り上がったコニャック 　3　冬の寒さが生み出した奇跡の発泡酒シャンパン 　4　オランダが生み落としイギリスが成長させたジン 　5　独立戦争とバーボン・ウイスキー 　6　フランス革命に彩りを加えたワイン 第六章　酒は巨大化する人工空間を満たす 　1　夜の街を彩る「バー」はひろがる 　2　酒の世界の「産業革命」 　3　チャンピオンになったラガービール 　4　低温殺菌で世界商品になったワイン 　5　ゴッホの人生を破滅に導いた酒アブサン 　6　アル・カポネの暗躍を生んだ禁酒法 　7　グローバル化する社会とカクテル文化 参考文献

880円

知っておきたい「酒」の世界史…

607円

体を温めて病気にならない生き方…

775円

六段合格の手筋150題

カロリー制限しても糖尿病は治らない、病気になるかどうかは生活習慣で決まる、５０歳を過ぎないと、長寿遺伝子の活性化はできない、アルツハイマーを予防するには「水素水」がいい、清潔にするほど免疫が落ちる、一日１０時間以上寝ている人は早死にする、「マーガリン」は脳を劣化させる、噛めば噛むほど若返る。これまでの健康常識を覆した、寄生虫博士のベストセラー、待望の文庫化！

880円

50歳からは炭水化物をやめなさい…

13歳でホームレス。最終学歴、小学校卒業。そして北新地、銀座のホステス、アラーキー写真集のモデル、結婚、離婚、癌、出産、レイプーー。 死ぬこと以外のすべてと闘いながら、「それでも生きることから逃げなかった」著者が綴る、愛と自分自身を探し続けた半生の物語であり、居場所を求め夜の街を生き抜いた衝撃の記録 序章「俺は自分で舟を漕いでここにやって来た」 第一章「十三歳。さあ、いまから浮浪児だ」 第二章「鑑別所に行ってこい」 第三章「銀座はどちらですか？」　 第四章『原色の街』 第五章「運命ってなに？」 第六章「パパの子供で幸せやった」 第七章「先生、あたし死ぬんですか」 第八章「本当に非常識な母です。すみません」 第九章「これを最後の闘いにしよう」 終章「あたしは、母に似ていますか」 あとがき

990円

不死身の花

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