私たちの生活に欠かせない家電は、大きく「AV（Audio & Visual）家電」・「情報家電」・「生活家電」の3つに分けられます。冷蔵庫・洗濯機・白黒テレビが普及した時代から、メーカーは新しい需要を生み出し続けてきましたが、パソコン・デジカメその周辺機器以降、新たな需要の掘り起こしには至っていません。買い替えだけでなく新たな需要の創出が、メーカーには求められています。このような家電業界を取り巻く環境から、主要メーカーの特徴、主な販売店の概要、新たな技術、戦略、今後の課題と展望をこの1冊にまとめました。家電業界への就職、転職を目指す方、業界研究をしたい方などにお役立ていただける最新動向がわかります。

2,200円

図解即戦力　家電業界のしくみと仕事がこれ1冊でしっかりわ…

ＢｒｉｃｓＣＡＤ　Ｖ２３対応の公式テキスト。ＢｒｉｃｓＣＡＤを使いこなすための入門書！無料で使えるＢｒｉｃｓＣＡＤ　ＳｈａｐｅでＢＩＭモデリング！

2,860円

BricsCAD公式テキスト

第一次過去５年９回分、第二次過去６年６回分掲載！過去問題集の決定版！選択肢すべてを詳細に解説。理解を助ける豊富な図解。勉強しやすいＢ５サイズ。書き込みやすいモノクロ紙面。

4,070円

2級土木施工管理第一次・第二次検定問題解説集（2024年…

超人気『機動戦士ガンダム 水星の魔女』も含め、一般販売 およびプレミアムバンダイ販売アイテムを完全網羅！ 販売されているガンプラを網羅した年一恒例のガンプラカタログ2023年版です。今回は2年ぶりにガンプラの主幹のひとつである「HG」を収録。 最新TVシリーズ『機動戦士ガンダム 水星の魔女』も含む、一般販売およびプレミアムバンダイ販売アイテムを網羅します。また福岡のGUNDAM SIDE-Fや、ガンプラリサイクルプロジェクトなどの近年のトピックスも合わせて掲載。さまざまな観点から2023年時におけるガンプラシーンを集約した書籍となります。 ※『水星の魔女』はFullMechanicsなど他ブランドもすべて収録予定です。

4,400円

ガンプラカタログ2023 HG編…

1,100円

OUTDOORあそびーくる（VOL．26）…

過去20回分の学科試験問題と解答・解説を収録！ 「過去問を制する者は学科試験を征する」といわれています。第二種電気工事士の学科試験では、電気の基礎理論から法令・配線図までの内容で50問が出題されますが、同類の問題が繰り返し出題されることから、過去に出題された問題を経験・学習することが合格への近道になります。 本書は、令和5年度の最新問題から平成29年度の問題まで、過去20回分を収録し、その解答・解説を加えてまとめたものです。その丁寧な解答・解説は定評があります。 さらに、第1編には学科試験に必要とされる重要ポイントをまとめた内容を、第3編には電気工事士試験に関連する法令（電気設備技術基準／電気設備技術基準の解釈）を抜粋したものを、それぞれ収録しています。本書を隅々まで活用して、みんなで合格しましょう！ ※平成28年度、平成27年度の問題・解答・解説はオーム社HPよりダウンロードできます。 第1編　学科試験の要点整理 第2編　過去20回の学科試験問題と解答・解説 　令和5年度 学科試験問題と解答・解説（上期午前・上期午後） 　令和5年度 学科試験問題と解答・解説（下期午前・下期午後） 　令和4年度 学科試験問題と解答・解説（上期午前・上期午後） 　令和4年度 学科試験問題と解答・解説（下期午前・下期午後） 　令和3年度 学科試験問題と解答・解説（上期午前・上期午後） 　令和3年度 学科試験問題と解答・解説（下期午前・下期午後） 　令和2年度 学科試験問題と解答・解説（下期午前・下期午後） 　令和元年度 学科試験問題と解答・解説（上期・下期） 　平成30年度 学科試験問題と解答・解説（上期・下期） 　平成29年度 学科試験問題と解答・解説（上期・下期） 第3編　第二種電気工事士試験に必要な 　　　 　 電気設備技術基準・解釈／構内電気設備の配線用図記号（JIS C 0303）

1,650円

2024年版 第二種電気工事士学科試験 標準解答集…

短期間で合格力が身に付く！第１３回（２０２２年１２月）以降の検定内容に準拠！技術やシステムをはじめ、アジャイルやＤＸなどの最新動向を詳しく図説。実務に役立つ技術を学べる！

2,750円

IoT技術テキスト 基礎編 改訂3版 MCPC IoTシ…

本書はデザインレビューを理解するうえでの基礎知識やデザインレビューの歴史を含めてその最新の全体像がわかるものです。わが国で実施されている典型的なデザインレビューの導入から後処理までの進め方の要点を説明するとともに、著者らの実体験に基づくデザインレビューの実施例を紹介しています。 　また、「日本的デザインレビュー」をベースにした国際規格IEC 62960とその国内規格JIS C 62960「総合信頼性レビュー」について解説しています。 　さらに、すでに始まっており、今後盛んになると思われるデジタルデザインレビューについても紹介しています。 第1章　デザインレビューとは 第2章　デザインレビューのための基礎知識 第3章　デザインレビューの進め方 第4章　デザインレビューの実施例 第5章　デザインレビューの拡張ーJIS C 62960「総合信頼性レビュー」の紹介ー 第6章　デジタルデザインレビューのガイダンス

4,180円

新デザインレビュー

「流域」全体で推進する「流域治水」への転換ーー今、国土防災でキーワードとなっている「流域思考」。長年、「流域」概念を駆使した市民活動に参加し、治水・防災、都市計画、自然保護をテーマとする国や自治体の各種審議会で、「流域思考」を喧伝し続けてきた著者による、流域思考とその応用に関わるエッセー・論文を厳選して集成。 1.流域思考　生命圏再適応への地図戦略 2.ランドスケープをベースにした流域単位のまちづくりへ　Interview 3.市民活動が守る流域の生物多様性 4.総合治水対策から流域治水へ・鶴見川からの発信 5.足もとの自然に「生きものの賑わい」を求めて　地球人への自由時間 6.都市の地球化と〈世代の緑地〉 7.環境危機と地図の革命・革命の地図 8.流域の計画と都市 9.流域圏・都市再生へのシナリオ 10.流域とは何か

2,420円

流域思考とは何かー論考集ー…

ボールペンのきほん ・ボールペンの構造 ・ボールペンの重心 ・インクの種類と特性／その他にこんなインクも！ ・ペン先の種類 ・ペン先の出し方 ・リフィル ボールペンの選び方 ・シーン別 ・目的別 日本生まれのボールペン　35本 伊東屋／工房楔／コクヨ／サクラクレパス／ サンスター／セーラー万年筆／ゼブラ／トンボ鉛筆／ 野原工芸／パイロット／ぺんてる／三菱鉛筆／無印良品 世界のボールペン　38本 IWI／ウォーターマン／エス・テー・デュポン／オロビアンコ／ カヴェコ／カランダッシュ／グラビタスペン／クロス／stilform／ ステッドラー／ディプロマット／パーカー／ファーバーカステル／ フィッシャースペースペン／ペリカン／モンブラン／ラミー／ ロットリング／ロディア 索引 PRODUCT NAME INDEX(名前順) PRODUCT PRICE INDEX(価格順)

2,090円

文房具YouTuberしーさーのボールペン事典…

「日本ワイン検定」受験者必携！ 日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウを100％使用して醸造されたワインのこと。 この日本ワインの注目はますます高まり、国内のワイナリー数も増加するが、法律などの改正も多くある。 本書は、近年目まぐるしく変わる日本ワインの最新情報をまとめたもので、プロからワイン愛好家まで幅広く手に取ってもらえる内容となっている。 また、日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。同検定受検者必携の一冊。

3,300円

日本ワインの教科書

1,320円

グラインダ安全必携第2版…

4,620円

品質管理検定教科書QC検定2級…

第1章　人はなぜ「ついやってしまう」のか ーー　直感のデザイン 第2章　人はなぜ「つい夢中になってしまう」のか ーー 驚きのデザイン 第3章　 人はなぜ「つい誰かに言いたくなってしまう」のか ーー 物語のデザイン 終章　 私たちを突き動かす「体験→感情→記憶」 ーー 体験デザインの正体 巻末1「体験のつくりかた」の使いかた（実践編） 巻末2　体験デザインをより深く学ぶための参考資料

1,650円

「ついやってしまう」体験のつくりかた…

1,320円

軽＆コンパクト　キャンピングカー（2024　夏）…

1,760円

土木材料実験指導書（2023年改訂版）…

リチウムイオン電池の研究・開発・実用化・利用に携わっている多くの研究者・技術者にとっての最近の朗報は、リチウムイオン電池の開発に貢献したJ.B. Goodenough、M.S. Whittingham、吉野 彰の3 氏が2019 年 にノーベル化学賞を受賞したことであろう。その受賞理由は一般的に、携帯電話やスマートフォン・ノートパソコンなどの電源として必要不可欠なリチウムイオン電池の開発に成功し、利便性の高い世の中にした貢献に対して授与された、と報道されている。一方ノーベル賞選考委員会の公式発表にはこれに加えて、「彼らの仕事を通して、彼らはワイヤレスで化石燃料に頼らない社会になる状況を作り出し、人類に大きな恩恵をもたらした。」という表現で、その真意がしっかりと刻まれている。つまり、化石エネルギー消費社会からの脱却・地球環境問題解決に資する有効な手段としてリチウムイオン電池を捉え、今後の更なる寄与に対する期待も込めてのノーベル化学賞授与とも言えよう。 　リチウムイオン電池は1991 年に実用化されて以降、その高いエネルギー密度を背景にして、モバイル端末を皮切りに電動工具や自動車用電源などに適用領域を広げ、現在の社会になくてはならない二次電池として確固たる地位を築いている。今後はさらに、全世界的な課題となっている地球温暖化防止に必要とされている太陽光・風力などの再生可能エネルギーの普及・促進を加速するエネルギー貯蔵デバイスとしての活躍が期待されている。 　本書は、上記のように今後ますます利用シーンが拡大するであろうリチウムイオン電池に興味がある方はもとより、これからリチウムイオン電池や全固体電池の研究・開発に携わる、ないし、手掛け始めた方々を主な読者として想定し、執筆している。発刊の狙いとしては、様々な合成手法で実際に電池材料を合成し、多様なプロセスで電極を作製して電極材料の物理化学特性・電気化学特性を評価するにあたり、これら一連の項目をまとめて平易に書かれた本がほとんどないのが現状と思われたため、この状況に対応した技術書の発刊を目指した。そのため、数ある電池の中でのリチウムイオン電池の位置付けやその開発経緯に加えて、作動原理や構成材料・プロセス技術・評価技術の基礎を概説している。単なる技術的説明にとどまらず、筆者らが研究現場で実際に利用している無料データベース・ソフトウェア情報や実験ノウハウなどの有用情報も盛り込んでいる。特に、電池特性の主な決定要素である電池材料の説明においては、その材料が開発された学術的背景や他の材料との相互関連性についても触れた。本書では、電池の専門家が求めるかなり高度な技術情報はあえて掲載していないが、より深い内容を知りたい読者に向けては、総説を含む数多くの参考文献情報を載せている。 　本書がリチウムイオン電池や全固体電池関連の研究・開発業務に携わる方々になんらかの新たな知見を提供し、あるいは、一般読者の知的好奇心を満たす一助になるようであれば、筆者らの望外の喜びである。

4,950円

リチウムイオン電池・全固体電池の材料技術ープロセス・評価…

【ロータリーエンジン搭載マツダコスモ＜試作車＞発表から60年】「未来のエンジン」とも称され、世界中のメーカーが研究開発を進めたロータリーエンジン。技術的な課題もあり、多くのメーカーが撤退するなか、マツダは課題を克服して次々と量産車を開発した結果、ロータリーエンジン車を200万台近くも量産する世界で唯一のメーカーに成長した。一時その生産は途絶えたが、2023年にマツダは、MX-30 Rotary-EVの発電用エンジンとして、ロータリーエンジンを復活させ今日に至っている。本書では、マツダのロータリーエンジン車の変遷を中心に、各メーカーの取り組みも含めて、当時の貴重なカラーカタログなどを用いて紹介する。本書は、ロータリーエンジン搭載の試作車マツダコスモが発表されて60年を迎えるのを機に、2011年刊行の同書の内容を再確認し、2023年に発売されたマツダMX-30 Rotary-EVの情報などを追加収録、カバー装丁を一新して刊行する増補二訂版。 推薦のことば　小口泰平 ロータリーエンジン車の歴史 第1章　ロータリーエンジンフィーバー 第2 章　ロータリーエンジンをモノにしたマツダの苦闘 第3 章　マツダのロータリーエンジン車 カタログでたどる　ロータリーエンジン車 第4 章　メーカー各社が挑戦したロータリーエンジン車 第5 章　マツダのロータリーエンジン車 コスモスポーツ／ファミリアロータリーシリーズ／ルーチェロータリークーペ／カペラロータリーシリーズ／サバンナ／ルーチェ（ロータリー）シリーズ／コスモロータリーシリーズ／ロータリーピックアップ（米国、カナダ向け専用車）／パークウェイロータリー26 バス／ロードペーサーAP／サバンナRX-7／RX-8／MX-30 Rotary-EV／水素ロータリーエンジン車／ル・マン総合優勝／その他のRE コンセプトモデル／ ■ロータリーエンジンの歴史年表 ■マツダロータリーエンジンの変遷 ■マツダロータリーエンジン車車種別生産台数 ■マツダのロータリーエンジン搭載車仕様一覧 ■ロータリーエンジン関係受賞一覧 ■マツダロータリーのル・マン挑戦の戦歴 ■モータースポーツの歴史 ■参考文献 ■あとがき

4,950円

ロータリーエンジン車ーマツダを中心としたロータリーエンジ…

5,500円

最新開発許可制度の解説第四次改訂版…

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 20年以上活用され続けている全ての特許実務者が座右の書とすべき一冊 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　本改訂版においては、AI を用いて新たな材料の発見・開発に寄与するマテリアル・インフォマティクス技術の明細書・請求項はいかにして記載したらよいのか、この分野に強い弁理士が中心になって記載しました。また、生物関連発明を得意とする新進気鋭の弁理士が著者として参画し、生物関連発明の明細書の記載につき充実させました。さらに、単に特許権を取るだけでは満足せず、いかにして権利行使し得る特許を獲得すべきか、という観点から、侵害立証容易な請求項をいかにして記載したらよいのかを記載しました。加えて知財経験が浅い方がなるべく早くに立ち上がれるよう、発明者との面談での留意事項についての記載を充実させ、また、判決例の紹介についても見直しを行い、更に充実を図りました。本書は、序論から始まって最後の章の権利行使まで読み終えた後、また、初めに立ち返って読んでいただければ、サブタイトルである「より強い特許権の取得と活用のために」明細書をどのように書くべきかが初めて御理解いただける構成になっています。 ◎主要目次 第1章　序　論 　1 ．我が国の特許制度 　2 ．特許を受けることができる発明 　3 ．特許明細書 　4 ．先願主義 　5 ．弁理士 第2章　特許明細書作成の前段階 -発明の発掘、提案、調査等ー 　1 ．出願人（企業）サイド 　2 ．代理人サイド 第3章　特許明細書作成 　1 ．特許明細書の法的な記載要件 　2 ．明細書等の書き方 　3 ．特定技術分野別の明細書等の書き方 　4 ．PCT 出願を含む外国出願への対応 第4章　通常特許出願以外の出願 　1 ．国内優先権主張出願 　2 ．分割出願 　3 ．意匠への出願変更 第5章　明細書等の記載に関する判決例 　1 ．明細書等の記載事項の意義 　2 ．明細書等の記載事項の要件 　3 ．明細書等の記載事項の解釈 　4 ．数値限定の記載と解釈 　5 ．「発明該当性」と「産業上の利用可能性」の判断 第6章　権利行使に関する判決例 　1 ．特許権及び特許発明の技術的範囲 　2 ．特許発明の技術的範囲の確定 　3 ．権利行使における特許明細書の役割 　4 ．特許請求の範囲の解釈における判断資料 　5 ．特許請求の範囲に記載された必要以上の限定 　6 ．数値限定のある特許請求の範囲の権利解釈 　7 ．機能的に記載された特許請求の範囲の権利解釈 　8 ．均等論 　9 ．間接侵害 　10．無効理由が存在する場合 　11．属地主義の原則 　12．注目すべき判決

4,950円

改訂10版　特許明細書の書き方…

UXライティングの真価を発揮するには、ユーザー視点に加えてビジネス視点も持つことが重要です。ユーザー体験の向上とビジネス目標の達成を同時に実現するUXライティングに必要な、マインドセット、ツールやフレームワーク、コラボレーションの方法論を、著者の豊富な経験とケーススタディを通じて解説します。 ビジネスを考慮したUXライティングでは、実際にコピーを書き始める前に、UXライティングが貢献すべきビジネス目標を特定し、その投資収益率（ROI）を測るための指標を定めます。さらにROIを最大化するために、改善プロセスを構築したり組織体制を整えたりすることもUXライターが担う役割となります。 本書では以下のような実践的な内容を紹介しています： ・UXライティングの価値をビジネスステークホルダーに効果的に伝える方法 ・UXライターが適切なタイミングでプロジェクトに関与する方法 ・ROIを高めるUXライティングのフレームワーク（KAPOW） ・ビジネス目標に紐づいた成果の測定と、改善プロセスの構築 ・組織に働きかけUXライティングの協力者を増やすアプローチ 著者のヤエル・ベン＝デイビッドは、ビジネス視点を持ったUXライティングを探求する、数少ない専門家の一人です。UXライティングの文章術に関する情報や書籍は多いですが、ビジネス視点をあわせ持ったUXライティングに特化している本書は世界的に見ても希少な存在です。 UXライティングに専門的に携わる方はもちろん、プロダクトマネージャー、デザイナー、そしてUXライティングに関心があるすべての方にとって、実践的なガイドとなる一冊です。 Chapter1　UXライティングのこれまでの歩み Chapter2　UXライティングとビジネスが出会う場所 Chapter3　UXライティングでROIを向上させる方法 Chapter4　論より証拠！ UXライティングの成果の測定 Chapter5　ビジネスに貢献するUXライティングの力

2,739円

UXライティングというビジネス…

仕事がはかどるワザが満載。作図の基本から修正、各種ツールの使いこなし。クロックメニューを駆使した時短ワザまで！

2,288円

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令和4年12月に国土交通省鉄道局長から通達された「鉄道構造物等設計標準（コンクリート構造物）」に解説を加えたもの。巻末に付属資料をあわせて刊行するもの。「第I編　基本原則」「第II編　橋りょう」「第III編　コンクリート構造」「第IV編　支承構造」に分けたうち、本書は「第I編　基本原則」「第II編　橋りょう」に関する事項を編纂したもの。 〇第I編　基本原則 1章　総則 2章　設計の基本 3章　要求性能 4章　構造計画および調査 5章　照査 6章　作用 7章　材料および地盤 8章　構造解析 9章　安全性の照査 10章　使用性の照査 11章　復旧性の照査 付属資料　第I編 基本原則 〇第II編　橋りょう 1章　総則 2章　設計の基本 3章　構造計画 4章　調査 5章　作用 6章　材料および地盤 7章　構造解析 8章　安全性の照査 9章　使用性の照査 10章　復旧性の照査 11章　コンクリート橋 付属資料　第II編 橋りょう

14,300円

令和5年1月　鉄道構造物等設計標準・同解説（コンクリート…

難関のコンクリート診断士試験は、この1冊で対策できる。過去問と予想問題で合格力を養成 コンクリート診断士は、日本コンクリート工学会が認定する民間資格です。近年耐用年数を超える構造物が増えていることから維持管理市場が広がってきており、注目を集めています。日経コンストラクションの調査では技術者が取得したい資格の上位に挙がっています。 【本書の特徴】 類書に比べた大きな特徴は、合否の分け目となる「記述式問題」への対策に力を入れている点。解答例の提示と解説だけでなく、文章作成のテクニックや効率の良い勉強法についても指南します。 ○記述式問題：文章作成のテクニック、傾向と対策、解答作成のポイントを伝授 ○択一式問題：過去問から傾向を分析、厳選50問で効率良く学べる ○「コンクリート診断士試験を知ろう」の章で、試験全体の理解を深められる ○2023年度試験の傾向を基に、2024年度試験に向けての勉強法を解説 ○予想問題ほか記述式対策に役立つ実務の話題を紹介 1　記述式問題対策 1-1　記述式問題攻略のコツ 　1.　高得点を取るために 　2.　答案作成のステップ 1-2　やってはいけない解答作成の悪い例 1-3　記述式問題の出題傾向 　1.　問題1（建築分野）の出題傾向 　2.　問題2（土木分野）の出題傾向 　3.　構造物別や劣化要因別に整理しよう 　4.　時系列にパターン化 1-4　記述式問題の解答例とポイント 　問題1・建築（問題1〜15） 　問題2・土木（問題16〜31） 1-5　記述式の予想問題と解答例 2　択一式問題対策 2-1　択一式問題攻略のコツ 2-2　択一式問題の出題傾向 2-3　択一式問題の解答とポイント 　コンクリートの変状（問題1〜9） 　劣化メカニズム・評価・予測（問題10〜19） 　調査・診断方法（問題20〜39） 　補修・補強方法（問題40〜48） 　その他（問題49〜50） 3　コンクリート診断士試験を知ろう 3-1　コンクリート診断士試験の仕組み 　1.　コンクリート診断士はどんな制度？ 　2.　合格者数の推移 　3.　コンクリート診断士とは 　4.　コンクリート診断士の役割と活躍が期待される分野 　5.　どんな知識が問われるのか 　6.　出題形式は？ 　7.　想定合格ライン 　8.　時間配分のテクニック 　9.　解答作成で注意すること 　10.　関連情報を収集しよう 　11.　2024 年度試験の受験手続き 3-2　2023 年度試験の総括 ＜付録＞　2023 年度四肢択一式問題［解答・解説付き］

4,180円

2024年版 コンクリート診断士試験合格指南…

第2級ハム国家試験問題集の完全新版です．平成26年4月期〜令和5年8月期までを対象とし，既出問題の最新出題時期への表記・数値変更，新問題を吟味して収録しています．上上級資格取得の第一歩として「完全新版」となった本書をぜひご活用ください． ★目次 ●第1章 法規 用語の定義 無線局の免許等 無線設備 無線従事者 無線局の運用 業務書類 監　督 罰　則 通信憲章・無線通信規則 ●第2章 無線工学 電気物理 電気回路 半導体素子 電子回路 送信機 受信機 電　源 空中線及び給電線 電波の伝わり方 測定 モールス符号

3,850円

第2級ハム国家試験問題集 完全新版…

循環型社会、生物多様性、気候変動と地球温暖化。 3つのテーマ、文理の双方から考える環境問題！ 「本書を手に取ったみなさんは、どのような「環境問題」を思い浮かべるでしょうか。「環境」ということばそのものはニュートラルで、対象となるものの周囲を意味しますが、「環境問題」というときの「環境」は、人間を含む生物の周囲を指します。そして、人間の活動が影響を与えている、あるいは、人間の活動に影響を及ぼしている自然や社会の変化が、見過ごすことのできない状況に至ると、それが「環境問題」として人びとに認識されるようになるのです。 本書は、20世紀終盤から問題がより顕著にあらわれはじめて、現在も継続している環境問題である、「循環型社会」、「生物多様性」、「気候変動と温暖化対策」をテーマとして、それぞれを法学、経済学、自然科学の観点から解説しています。 なぜ、法学、経済学、そして、自然科学なのか。 現代国家は、法律というツールによって社会を運営します。社会の構成員である個人や企業の行動を決定づける大きな要因には、経済的動機があります。社会的にも経済的にも合理性のある政策が行われるべきですが、その政策は自然科学の知見にも裏打ちされたものであるべきです。 科学的に実現可能なことであっても、倫理的に許されず、法律が規制することもあるでしょう。他方で、法律の目標が科学的に達成不能であれば、意味がありません。ある問題に対して有効な科学的対策があっても、採算に見合わないことは実現困難でしょう。しかし、経済性が乏しいからといって、科学的解明をあきらめるわけにはいかないのです。 本書の読みかたは、みなさんの自由です。どこから読んでもよいし、どのような順番で読んでもよい。「循環型社会」、「生物多様性」、「気候変動と温暖化対策」のうち興味・関心のあるテーマから、あるいは、法学、経済学、自然科学のうち取り組みやすい学問分野から、読んでみてください。ところで、各章・各節の間で、内容の重複があるように見えるかもしれません。本書はあえて調整しませんでした。執筆者は、それぞれの専門分野に立って解説しています。同じテーマであっても、それぞれの専門分野から考えると、どのような説明がされるのかーー本書を読むときの楽しみのひとつにしていただきたいと思います。」（本書「はしがき」から）

1,980円

環境学入門

特集は零式艦上戦闘機とワイルドキャット 　特集は零戦とワイルドキャットと題して、零戦二一型2種と、同時期のライバルであるグラマンF4F ワイルドキャットを特集。 　陸物では冷戦期にソ連で生産された主力戦車の作例をあつめ、解説していく小特集を予定。T-44 からT-62A までを取り上げます。 　その他としては戦後徳島の四万十川河岸に不時着したS2F トラッカー対潜哨戒機と、その機体を救出した物語と、不時着した機体となるS2F トラッカーのなど、さまざまな作例を紹介いたします。

2,530円

スケールモデルレビュー Vol.3 零戦とワイルドキャッ…

大好評！イラストで学べるウイスキーの教科書がさらに詳しく、楽しくなりました！ 発売以来、大好評いただいている絵で読むウイスキー教本『ウイスキーは楽しい! 』。さらに内容を充実させた「増補改訂版」待望の翻訳版です。改訂版では、ウイスキーにおけるテロワールの考え方について、アメリカやアジアのウイスキー事情や、市場に出れば争奪戦となる「夢のウイスキー」についてなどの最新事情を追記。前作より約16頁増え、よりウイスキーの知識が深まる1冊となっています。

2,750円

ウイスキーは楽しい！ 【増補改訂版】…

食品の加工や製造に関する学問には、調理学、食品加工学と食品工学がある。食品加工学に関する教科書は多いが、食品の工学的な取扱いに関する食品工学の教科書は少ない。しかし食品工学は、食品工業に限らず、化学工業や製薬工業などでも使われる操作の原理を学ぶので、汎用性が高い。本書は、食品工学をはじめて学ぶ学部生を対象とした教科書であるが、企業に就職した方が改めて食品工学を復習する本、研修として利用するテキストとして活用いただくことも意識した。食品工学は数式や数値を扱うことが多いため，例題や演習を通じて実例に即したかたちで理解が深まるように配慮した。 目次：第1章 食品工学で学ぶこと／第2章 食品工学の計算の基礎／第3章 殺菌／第4章 熱の移動と熱交換器／第5章 粉体の大きさと分離／第6章 食品の保存と水／第7章 湿度と食品の乾燥／第8章 乳化／第9章 流体の流れとエネルギー／第10章 食品の弾性と粘性／第11章 反応速度と反応器／第12章 有用成分の抽出／第13章 液状食品の濃縮／第14章 蒸留／第15章 ろ過と膜分離／付録（A．濃度の表し方／B．対数／C．グラフの描き方／D．パラメータの推定／E．次元解析／F．図的および数値的微積分／G．常微分方程式の解法／H．主要数値／I．単位の換算） 第1章 食品工学で学ぶこと／第2章 食品工学の計算の基礎／第3章 殺菌／第4章 熱の移動と熱交換器／第5章 粉体の大きさと分離／第6章 食品の保存と水／第7章 湿度と食品の乾燥／第8章 乳化／第9章 流体の流れとエネルギー／第10章 食品の弾性と粘性／第11章 反応速度と反応器／第12章 有用成分の抽出／第13章 液状食品の濃縮／第14章 蒸留／第15章 ろ過と膜分離／付録（A．濃度の表し方／B．対数／C．グラフの描き方／D．パラメータの推定／E．次元解析／F．図的および数値的微積分／G．常微分方程式の解法／H．主要数値／I．単位の換算）

4,180円

はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学…

温室効果ガスの排出量と吸収量を均衡させてゼロにする「カーボンニュートラル」を実現するため，再生可能エネルギーの導入拡大に向けた動きが活発化している．なかでも重要な太陽光発電で次世代のエネルギー候補として期待されているのが，ペロブスカイトと呼ばれる結晶構造を持つ有機金属ハライドを使った「ペロブスカイト太陽電池」である．ペロブスカイト太陽電池は現在主流のシリコン系太陽電池とは異なり，材料を塗布や印刷で作ることができ，1日に製造できる量が多いので低コスト化が可能だという．また，折り曲げやゆがみに強い特徴を持つ．本書では，最新の研究開発動向を産学双方から紹介する．

4,620円

ペロブスカイト太陽電池の学理と技術…

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