フードスペシャリスト養成課程教科書。 フードスペシャリストとして食品を鑑別・選択して消費者に提案していくため、食品についての深い知識，品質を見抜く力を養うことを目的とする。 「1　官能評価」では，食品の官能評価の基本的な知識，信憑性の高い官能評価の計画・実施について学ぶ。 「2　化学的評価法」では，食品の外観が示す鮮度や品質と，水分や色素成分，糖質などの食品成分との関わりを学び，また，それを基に化学的方法を用いた品質検査法について学ぶ。 「3　物理的評価法」では，食品自体がもつかたさや弾力性などの力学的・レオロジー的性質に加え，触感として知覚されるテクスチャーについて，基礎的な事項を学ぶ。 「4　個別食品の鑑別」では，個別の食品について，品種・種類・銘柄とその特徴・取扱方法・規格・表示・加工品の多様性・製造方法の特徴などについて学ぶ。 各評価手法や食品に関する最新の動向や知見を反映した四訂版。

2,640円

食品の官能評価・鑑別演習…

バイクの基本から最新テクノロジーを解説した人気書籍。新たに二輪に乗り始めた初心者も、愛車を自分でメンテナンスしたい中級者も、最新のメカニズムや電動バイクを知りたい上級者も、いまのバイク基礎知識を学ぶのに最適です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー あなたは、キャブ、FI、クラッチ、並列4気筒、クランク、オイルクーラー、ディスクブレーキなど、オートバイを構成する各パーツの仕組みを正しく知っていますか? 本書は、オートバイに興味がある方を対象に、オートバイのメカニズムを基礎からわかりやすく解説した入門書です。ますます進化する電子制御システムなど最新テクノロジーも多数解説しています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー オートバイのメカニズムを 詳細・明解に知る・楽しむ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー バイクのすべてをビジュアルに解説！ ●エンジン・ギア・クラッチ・ミッション ●キャブ・FI・2スト・4スト ●オイルの役目 ●正しい知識で快適なメンテナンス ●車体コントロール技術 ●先進的な安全機構 ●進化の激しい電装系 ●期待の電動バイク ●スーパーチャージドエンジン ●アダプティブクルーズコントロール ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2,420円

図解入門 よくわかる最新バイクの基本と仕組み［第4版］…

イラスト・表を駆使した解説と、本試験レベルの確認問題で、初学者を一気に合格ラインに引き上げる！ 頻出ポイントを図表でわかりやすく解説し、知識を総チェックできる一問一答形式の予想問題を収録。 テーマごとに『改訂9版公式テキスト』の対応ページを記載。 キーワードと答えが隠せる赤シート付き。 　◇　試験ガイダンス ＜要点編＞ 　【第1章】　持続可能な社会に向けて 　　　●　環境とは何か 　　　●　環境問題の歴史＜世界＞ 　　　●　環境問題の歴史＜日本＞ 　　　●　地球サミット 　　　●　持続可能な社会に向けて 　【第2章】　地球を知る 　　　●　生命の誕生と地球の自然環境 　　　●　大気の構成と働き 　　　●　水の循環と海洋の働き 　　　●　森林と土壌の働き 　　　●　生物を育む生態系 　　　●　人口問題と食料需給 　　　●　資源と環境 　　column：　都市鉱山からつくる！みんなのメダルプロジェクト 　　　●　貧困や格差 　【第3章】　環境問題を知る 　　　●　地球温暖化の科学的側面 　　　●　地球温暖化　-　緩和策と適応策 　　　●　地球温暖化問題に関する国際的な取り組み 　　　●　日本の温暖化対策（国の制度） 　　　●　地方自治体・国民運動の展開 　　　●　エネルギーと環境の関わり 　　　●　エネルギーの動向 　　　●　日本のエネルギー政策 　　　●　エネルギー供給源の種類と特性 　　　●　省エネ対策と技術 　　　●　生物多様性の重要性と危機 　　　●　生物多様性の国際的な取り組み 　　　●　生物多様性の主流化 　　　●　生物多様性・自然共生社会への取り組み 　　　●　オゾン層保護 　　　●　水資源と海洋環境　　ほか 　【第4章】　持続可能な社会に向けたアプローチ 　　　●　持続可能な日本社会への実現 　　　●　環境保全への取り組み 　　　●　環境政策の計画と指標 　　　●　環境保全のための手法 　　　●　環境教育と環境学習 　　　●　環境アセスメント制度 　　　●　国際社会の中の日本の役割 　【第5章】　各主体の役割・活動 　　　●　各主体の役割分担 　　　●　国際社会の取り組み 　　　●　国による取り組み 　　　●　地方自治体による取り組み 　　　●　企業の社会的責任 　　　●　環境マネジメントシステム 　　　●　ESG投資の拡大 　　　●　環境コミュニケーション 　　　●　製品の環境配慮 　　　●　企業の環境活動　　ほか 　　column：　感染症と持続可能な開発 ＜問題編＞ 　【第1章】　持続可能な社会に向けて 　【第2章】　地球を知る 　【第3章】　環境問題を知る 　【第4章】　持続可能な社会に向けたアプローチ 　【第5章】　各主体の役割・活動

1,870円

eco検定　要点まとめ＋よく出る問題…

3,410円

森永卓郎トミカコレクション（Vol．2）…

ハイエースカスタムにオススメする魅惑のブランドたち この「HIACE brand & parts catalog 2024-2025」で、4冊目を数える、ハイエーススタイル編集部が自信を持ってお送りする年1回のカタログ本。 ホイール&タイヤから、エクステリア&インテリア、イルミネーション、コンプリートカーのジャンルに分けて、ブランド別に紹介。 重鎮たる老舗から、新進気鋭のニューフェイスまで、60ブランドが集結。 そして、特集は、本誌ハイエーススタイルで掲載した2024年発売の新商品をセレクト。 ハイエースカスタムをする上で、絶対に外せないブランドばかりとなっているハズ!!

1,650円

ハイエース brand＆parts catalog 20…

はじめての人も最大限Raspberry Piを楽しめるやさしいガイドです。　Raspberry Piの人気の用途、デスクトップ、サーバー、プログラミング、電子工作がこれ一冊で全部わかります。カラーイラスト掲載＆写真やスクリーンショット多数ではじめての方も学びやすいです。 最新のRaspberry Pi 5に完全対応しています。 第1章 Raspberry Piをはじめよう 1-1 Raspberry Piの世界にようこそ 1-2 Raspberry Piのラインナップ 1-3 本書でRaspberry Piを楽しむために必要なもの 1-4 チェックしておきたいRaspberry Piアクセサリー 第2章 OSを入れよう 2-1 Raspberry PiのOSを知ろう 2-2 OSを用意しよう 2-3 Raspberry Piを起動しよう 2-4 初期設定と動作確認を行おう 2-5 ネットワークを設定しよう 第3章 デスクトップパソコンとして活用しよう 3-1 Raspberry Piとデスクトップパソコン 3-2 デスクトップOS ／サーバーOSの考え方 3-3 GUIの基本操作 3-4 フォルダとファイルの基本操作 3-5 アプリケーションを使いこなそう 3-6 Raspberry Pi OSの設定を変更しよう 3-7 Raspberry Piでゲームをプレイしよう 第4章 サーバーとして利用しよう 4-1 Raspberry Piとサーバー 4-2 Raspberry Piのコマンドの基本操作 4-3 WebサーバーでWebサイトを構築しよう 4-4 ファイルサーバーとして利用しよう 4-5 手元のパソコンからサーバーにアクセスしよう 4-6 さらに高度なサーバー 第5章 プログラミングを楽しもう 5-1 Raspberry Piとプログラミング 5-2 Pythonを動かそう 5-3 インターネットから情報を取得しよう 5-4 サーバーをプログラミングしよう 5-5 AIの技術「機械学習」も試そう 5-6 Raspberry Piにあるたくさんのプログラミング環境 第6章 電子工作に挑戦しよう 6-1 Raspberry Piと電子工作 6-2 電子回路の基礎知識 6-3 LEDを光らせよう 6-4 LEDの光らせ方をプログラミングしよう 6-5 センサーで物までの距離を測ろう 6-6 一定の距離まで近付いたときにLEDが光るようにしよう 6-7 カメラで画像を撮影しよう 6-8 もっと電子工作 パーツリスト

2,640円

Raspberry Pi はじめてガイド -［Raspb…

★AWSを実機代わりにインフラ技術が学べる！ 　「自分でネットワークやサーバーを構築できるようになる」。これが本書の目的です。 　インフラを学習するとき、実際に触ってみるのが一番ですが、従来は物理機器がないと学べませんでした。しかし、今はクラウドがあります。 　本書では、代表的なクラウドサービス「Amazon Web Services」を実機代わりにインフラを学べるようにしてます。インフラを学びたい若手技術者にも、インフラを学び直したいアプリ開発者にもオススメです。 ◆改訂4版における主な変更点は、以下の通りです。 1．UI・操作方法の更新 　AWSマネジメントコンソールにおける、各種操作画面を最新に更新しました。 2．Amazon Linux 2023に対応 　改訂4版では、使用するディストリビューションを最新のAmazon Linux 2023に変更しました。Amazon Linux 2023ではパッケージが更新され、インストール方法もyumからdnfに変わるなど、いくつかのコマンドが変更されています。またデフォルトでは、SSHでRSA/SHA1が無効化され、従来のSSHクライアントでは接続できないことがあります。その解決方法についても補足しました。 3．TLS/SSLへの配慮、HTTP/2に対応 　本書ではプロトコルを実際に見るために、HTTP接続して、生のテキストデータを見る箇所があります。しかし近年はTLS/SSLを必須にしたサイトが多いため、改訂4版では、一般サイトではなく自分構築したWebサーバーに接続するように変更しました。確実に、プロトコルの挙動を目視できる構成としました。また一部サイトでは、HTTP/2に対応しており、流れるデータが従来と異なるところもあります。改訂4版では、その違いについても補足しました。 CHAPTER 1 システム構築をインフラから始めるには CHAPTER 2 ネットワークを構築する CHAPTER 3 サーバーを構築する CHAPTER 4 Webサーバーソフトをインストールする CHAPTER 5 HTTPの動きを確認する CHAPTER 6 プライベートサブネットを構築する CHAPTER 7 NATを構築する CHAPTER 8 DBを用いたブログシステムの構築 CHAPTER 9 TCP/IPによる通信の仕組みを理解する Appendix A パケットキャプチャで通信をのぞいてみる Appendix B ネットワークの管理・運用とトラブルシューティング

2,970円

Amazon Web Services基礎からのネットワ…

新しい公害に対し、いま私たちにできることがあります。 4730種類＊以上の仲間がいるなか毒性が明らかになり規制されているのは、たった2種類ーPFOA（ピーフォア）とPFOS（ピーファス）。 ほとんどの有機フッ素化合物（PFAS）は、毒性がわからないまま、リスクを潜ませ暮らしの中に溶け込み、水・土壌、人体へと入り込み、分解されることなく、蓄積されているのです。（＊OECDによる定義） 20年以上にわたり有機フッ素化合物（PFAS）の毒性を研究し、市民とともに暮らしのなかの汚染調査をしてきた研究者がやさしく解説。沖縄、東京、愛知、大阪で汚染被害を訴え、解明にむけて国内外に発信する市民運動4団体の報告も収録。 ◎PFASって何？　健康への影響は？ ◎国際社会はどのように動いているの？ ◎日本における汚染の実態は？ ◎日本の社会が取り組むべきことは？ ◎今、私たちに何ができるの？

1,430円

これでわかるPFAS汚染

「特別なスキルはないけど、副収入を得たい」。そんな人におすすめなのがYouTube動画の投稿だ。近年、YouTube動画を投稿して副収入を得る人は増えており、YouTube市場の拡大によって今後もその裾野が広がっていくことは間違いないだろう。 本書は誰でも手軽に取り組めるように「スマホだけ」×「顔出しなし」で、YouTube動画を投稿して毎月3万円を稼ぐテクニックを紹介。数多くのYouTuberや企業チャンネルをサポートしている木村博史氏が、再生回数とチャンネル登録者を増やすためのテーマ選定や動画の作り方、継続するコツ、お金の管理などを徹底解説する。本書を読めば、「顔出しなし」＝隠れYouTuberで毎月3万円を安定して稼げるようになる動画の作り方が身につく！

1,760円

スマホだけ×顔出しなし　隠れYouTuberで毎月3万円…

8,140円

道路橋示方書講習会資料集（令和5年3月）…

建設業界は、能登半島地震で2024年の幕を開けたように、日本では山地が多く平野が狭い災害の多い国土を整備してきました。また、近年は建設需要の拡大があるものの資材高騰や人材不足により見通しは再び不透明になっています。 本書は、こうした建設業界の仕組みを、業界を目指す人にもわかりやすく書いたものです。第4版以降の新しい法律や制度の変更、新技術や新プロジェクトなどの変化に合わせて再編し、データも最新のものに改めました。また、今後の変化や成長分野、DXやM&Aにも触れています。 第1章　建設業界の現状 第2章　建設業界の仕組み 第3章　建設業界の仕事 第4章　建設業界に関連する規制、法律 第5章　建設業界の問題点 第6章　建設業界の技術革新 第7章　建設業界の将来展望 第1章　建設業界の現状 第2章　建設業界の仕組み 第3章　建設業界の仕事 第4章　建設業界に関連する規制、法律 第5章　建設業界の問題点 第6章　建設業界の技術革新 第7章　建設業界の将来展望

1,650円

図解入門業界研究 最新建設業界の動向とカラクリがよ〜くわ…

【チャンネル登録者数370万人（2023年4月時点）『エガちゃんねる』のロケ地をこの1冊で日本全国聖地巡礼！】 ◆◇◆ エガちゃんねるの主なロケ地を教えて！◆◇◆ ★東京 上野/中野/原宿/新大久保/砂町銀座/十条銀座/奥多摩…など ★佐賀 神埼/吉野ヶ里/唐津/呼子/武雄/大町…など ★日本全23カ所を掲載！ ◆◇◆ 主な掲載内容◆◇◆ ★巻頭 早わかり1:『エガちゃんねる』ってどんな番組？どんなロケをしている？／巻頭インタビュー：江頭2:50／早わかり2:『エガちゃんねる』クロニクル／巻頭コラム：ブリーフ団インタビュー ★聖地巡礼 ・東京（中野/新大久保/上野/原宿/砂町銀座/十条銀座/奥多摩）・埼玉・横浜・千葉 ・佐賀（神埼/吉野ヶ里/唐津/呼子/大町/武雄）・山形・群馬・山梨 ・長野・岐阜・大阪・広島・・・など その他、立ち寄りスポットも充実！ ★特別インタビュー あたおか代表！？中川翔子さん/佐賀県人会代表オラキオさん＆チェリー吉武さん ★巻末 エガちゃんねる伝説ベスト7/巻末コラム1:エガフェス/巻末コラム2:『エガちゃんねる』グッズ/巻末コラム3:メッセージ集

1,430円

るるぶエガちゃんねる…

2,750円

制御工学第2版

エネルギーに関する年次報告（エネルギー白書）は、エネルギー政策基本法（平成14年法律第71号）第11条に基づき、政府がエネルギーの需給に関して講じた施策の概況について国会に提出する報告書です。 今回で21回目となる「エネルギー白書2024」の第1部では、第1章「福島復興の進捗」において、エネルギー政策を検討・実行する際、常に立ち返るべき原点である東京電力福島第一原子力発電所事故に関して、ALPS処理水の処分に係る動向をはじめとした廃炉・汚染水・処理水対策の現状や、福島復興に向けた取組の進捗等について紹介しています。 第2章「カーボンニュートラルと両立したエネルギーセキュリティの確保」では、ロシアによるウクライナ侵略や中東情勢の緊迫化等により高まり続けているエネルギーを巡る不確実性や、エネルギーセキュリティの確保に向けた日本の課題や対応等について紹介しています。 第3章「GX・カーボンニュートラルの実現に向けた課題と対応」では、カーボンニュートラルの実現に向けた各国における取組の進捗状況について整理するとともに、日本がエネルギー安定供給・経済成長・脱炭素の同時実現に向けて推進している「GX」の取組等について紹介しています。

4,180円

エネルギー白書2024

1,200円

BMW電気自動車のすべて…

スッキリわかるシリーズの建設業経理事務士3級版。 これで、1級から3級まで揃い、建設業経理士検定は、スッキリシリーズですべて学習することができます。 本書は、テキストに加え、テキスト編に対応した論点別問題編を収載しています。 さらに、6時間のWEB講義も入っています。 加えて、巻末には、本試験問題に対応した模擬試験問題を1回分収載していますので、本試験対策もでき、まさに、これ一冊で建設業経理事務士3級に合格するための対策ができます。 【本書の特徴】 テキストはやさしいことばで書かれているので、簿記初学者の方でもスラスラ読むことができます。 また、イラストつきでストーリー仕立てなので、実際の場面をイメージできてわかりやすい仕様となっています。 ゴエモン君とともに、建設業の学習をしていきましょう。 【本書の構成】 ○テキスト編 1章　簿記の基礎／2章　現金と当座預金／3章　小口現金／4章　建設業における債権・債務／5章　手形／6章　その他の債権・債務／7章　有価証券／8章　固定資産／9章　租税公課と資本金／10章　引当金／11章　費用・収益の繰延べと見越し／12章　原価計算の基礎／13章　材料費／14章　労務費・外注費／15章　経費／16章　完成時の処理／17章　決算と精算表／18章　帳簿の締め切り／19章　伝票制度 ○論点別問題編 上記章分けに沿って、各章1〜3題掲載 ○模擬問題編 ○WEB講義（6時間） 【今回の改訂内容】 最新の出題傾向に対応するために改訂

3,080円

スッキリわかる　建設業経理事務士3級　第2版…

1,760円

TOURING　BIKE　BIBLRE（2024）…

二次試験は一次試験のマークシート方式ではなく記述式なので、よりしっかりとした実力を身に付けることが必要です。また、近年、「機械・制御」はほとんどが計算問題となっており、これを確実に解答できなければ合格することは不可能です。 本書は、初めて電験2種を受験する方を対象とした機械・制御の計算問題に関する学習ガイドとなり、本書で学ぶことで自然に第2種合格の実力が養成されることを目指しました。 改訂版発行に際しては次の点を考慮しました。 平成7年の試験制度変更後、自動制御やパワーエレクトロニクスはほぼ毎年出題されています。パワーエレクトロニクスのうち、直流チョッパ、インバータは計算問題もありますが、論説編での解説が重要なのでこれらは論説編で計算問題も含めて解説します。 演習問題はできるだけ近年の出題から選択しました。最近は自動制御もパワーエレクトロニクスも複合的な問題が多くなりましたが、先ずは基本的なことを確実に理解・修得することで複合的な問題に対する対策としています。 機器についてもかなりの頻度で出題されていますので、こちらも基礎的なことに重点を置いています。 平成16年から関数電卓の使用が禁止されましたので、本書においても関数電卓を使用しなければ解けないところは修正しました。 本書の内容については次の点に特に留意しました。 （1）機械・制御の科目の中で特に「自動制御」に重点を置きました。自動制御は毎年必ず出題されているにもかかわらず、不得意な方が多いので、丁寧に説明を加えました。 （2）計算問題の解答はできるだけ計算途中を省略しないようにしました。 （3）出題される可能性の高い公式はできるだけ導き出せるようにしました。 （4）過去の試験問題を演習問題として取り入れました。どのような問題が出題され、それがどれくらい解けるのかにより自分の実力を自己診断できるようにしました。 以上の内容を踏まえ、本書は次の5項から構成されています。 【要点】 学習項目の重要事項を要点としてまとめてあるので、重要事項が短時間に把握できます。 特に自動制御については詳しい説明を加えてあります。 【基本例題にチャレンジ】 基本例題は要点に挙げた重要事項を直接使って解くことにより基礎力を養成する内容にしました。 【応用問題にチャレンジ】 第2種二次試験と同水準の問題を挙げ、応用力を養成する内容にしました。 【ここが重要】 要点を補足するもので、公式の導き方やその項目でさらに付け加えたいことを挙げました。 【演習問題】 過去に第2種の試験に出題された問題を中心に、学習項目の実力確認の演習問題としてまとめました。 このように本書は電験2種合格を目指す方ができるだけ効率良く学習できる工夫をしています。

4,070円

これだけ機械・制御　-計算編ー　改訂新版…

知的財産権法の中心である特許法を，コンパクトかつ論理的に解説し，好評を博している概説書。特許法を理解するための基本を押さえたい人，興味深く学習したい人に最適。第8版では，令和5年までの改正や知財高裁大合議部判決等に対応し，全体を見直した。 序　章　知的財産権と特許 第1章　特許権の概要　第1節　特許権の保護対象／第2節　特許の要件／第3節　権利の主体／第4節　特許権の効力／第5節　特許権の消滅事由 第2章　特許権侵害　第1節　特許発明の技術的範囲／第2節　均等論／第3節　間接侵害／第4節　特許権の効力が及ばない場合／第5節　刑事罰 第3章　特許権の利用　第1節　実施権／第2節　権利の譲渡／第3節　担保権の設定／第4節　信　託 第4章　特許取得手続　第1節　出願・審査／第2節　補正・出願分割・国内優先権制度／第3節　査　定 第5章　特許行政争訟　第1節　審　判／第2節　審決取消訴訟 第6章　権利侵害救済手続　第1節　権利侵害救済のための特別規定／第2節　特許侵害訴訟の実務 第7章　実用新案法 第8章　特許をめぐる条約

3,080円

標準 特許法〔第8版〕…

「後進国」は、発明された技術の利用者にとどまるのか。鳥潟右一や八木秀次、松前重義など、移植や模倣を脱した戦前の技術者たちの系譜を、彼らを突き動かした要因や跳躍を可能にした条件ともども明らかにする。挫折した構想も見据え、技術史的達成と限界を冷静に分析した気鋭の力作。 序　章　移植から「創造」へ 　　　　　 -- 戦前日本における電気通信工学 　　　　 はじめに 　　　　 1　電気通信をめぐるヒストリオグラフィ 　　　　 2　後進国における研究開発という視角 　　　　 3　分析対象と使用資料 　　　　 4　本書の構成 第1章　2種類の「負債」 　　　　　 -- 研究振興と国産振興言説の来歴 　　　　 はじめに 　　　　 1　日露戦争の戦後 　　　　 2　第一次大戦のインパクト 　　　　 おわりに -- 学習から競争へ 第2章　研究をする技術者の濫觴 　　　　　 -- 創成期の逓信省電気試験所 　　　　 はじめに 　　　　 1　棚上げとされた「研究」-- ウィリアム・エアトンと教え子たち 　　　　 2　碍子試験から試験研究へ -- 電気試験所設立以前、1876-1891 　　　　 3　創成期の電気試験所 -- 浅野応輔と日露戦争、1891-1905 　　　　 おわりに -- 研究機関への傾斜 第3章　先端的研究への参入 　　　　　 -- 鳥潟右一と無線通信、1906-1923 　　　　 はじめに 　　　　 1　無線電話研究の開始、1906-1909 　　　　 2　TYK 式放電間隙と無線電話の実用化、1910-1916 　　　　 3　真空管技術の衝撃と巻き返し、1916-1919 　　　　 4　電気試験所所長時代、1920-1923 　　　　 おわりに 第4章　基礎研究の場としての帝国大学工学部 　　　　　 -- 八木秀次の研究論 　　　　 はじめに 　　　　 1　八木秀次の初期キャリア 　　　　 2　研究者から研究指導者へ -- 八木の教授留学、1913年2月ー1916年6月 　　　　 3　研究指導者八木の「工学研究」論、1916-1924 　　　　 4　周囲との軋轢 　　　　 おわりに 第5章　電気を利用する通信法の研究 　　　　　 -- 1920年代の東北帝国大学電気工学科 　　　　 はじめに 　　　　 1 「電気通信」というカテゴリ 　　　　 2　斎藤報恩会という僥倖 　　　　 3 「電気を利用する通信法の研究」の概観 　　　　 4　超短波通信システムの研究 　　　　 5　逆輸入現象の考察 -- 東北帝大の成果はなぜ自国では活かされなかったか 　　　　 おわりに -- 八木転出後の東北帝大電気工学科 第6章　ナショナリズムによる産官学統合 　　　　　 -- 東亜通信網構想の展開 　　　　 はじめに 　　　　 1　ナショナリズムと技術 　　　　 2　導入から開発へ -- 1920年代の産業界・官界 　　　　 3　朝鮮海峡における実験 -- 自主技術の実装 　　　　 4 「提案」とその受容 　　　　 5　研究開発体制と技術システムの相互形成 　　　　 6　研究開発体制の制度化と東亜通信網 　　　　 おわりに 終　章　帝国日本の技術ナショナリズム 　付 録 　あとがき 　索 引

6,380円

「後進国」日本の研究開発…

金型の技術書の決定版！ トラブルを未然に防ぐ開発ノウハウを網羅 日経BPの技術系「教科書シリーズ」 本書はプラスチック成形を対象とした金型の教科書です。 金型を使いこなすため、また造るために必要な知識・技術を1冊にまとめました。 基本から実践レベルまで必須の内容を体系化し、初学者から理解しやすい本に仕上げました。 具体的には、金型とは何かから始まり、金型の種類、プラスチック射出成形金型とその周辺技術、金型の生産プロセス、加工方法、高品質・効率化のためのツール、プラスチック材料、成形不良、そして金型技術の今後までを網羅しています。 技術資料として、金型の破損や成形不良の発生を抑えるのに役立つ金型変形のCAE解析事例を盛り込み、金型設計の際に役立つプラスチック材料の特性データの一覧も載せました。 さらに、金型の開発に関するマインドマップも掲載しています。これは、金型を開発する上で押さえるべき関連事項の全体的な関係を整理したもの。高品質で高効率な金型を開発する上で役に立ちます。 プラスチック成形品には高品質で安価な製品が求められており、このニーズに応えるにはしっかりとした金型の知識・技術が必要です。ところが、プラスチック成形品によるトラブルが後を絶たないというのが現実です。 金型は現行のものづくりはもちろん、電動車からロボット、航空機、半導体、医療、カーボンニュートラル製品といった次世代のものづくりを支える基盤技術でもあります。ものづくりの進化とともに金型の技術も発展しています。こうした技術進化に対応する上でも、お勧めの一冊です。 本書は日経BPの技術系「教科書シリーズ」の13冊目となります。

4,400円

金型の教科書

★★★チョコレートの歴史から 最新のショコラティエ情報までまるわかり！ チョコレート好きなら見逃せない 「チョコレート検定」公式テキスト最新版★★★ 2016年にスタートし、これまで累計約1万8000人以上が受検した話題の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。チョコレートの原料となるカカオの生態から、チョコレートの製造法、種類、歴史、健康効果にいたるまで、チョコレートにまつわる知識を幅広く得ることができます。 パリで開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の最新レポートや、カカオ・チョコレート業界のSDGs関連レポートなど、特集記事も充実。そのほか、児童労働問題、森林減少抑制など、カカオ産業を取り巻く課題にまつわる最新トピックも解説しています。 海外＆国内のショコラティエ情報などの最新データも満載で、検定の受検者はもちろん、チョコレート好きにとっては見逃せない1冊です。巻末には、検定試験の傾向と対策がわかる問題集も付いています。 【目次】 2024年度　チョコレート検定　概要 ■第1章　チョコレートとは何か■ 特集1　サロン・デュ・ショコラ 2023年最新レポート 特集2　カカオ・チョコレート業界のSDGs関連レポート ＜CHOCOLATE Report＞ チョコレートの新しい潮流 Bean to Bar ＜CHOCOLATE column＞ ・カカオ豆は「貨幣」だった　・カカオ豆と人類との出合い　ほか ■第2章　チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る■ ＜CHOCOLATE column＞ ・生産者はチョコレートを知らない！？　ほか ■第3章　さまざまなチョコレート■ ＜CHOCOLATE Report＞ チョコレートの表示規約を知っておこう ＜CHOCOLATE column＞ ・ヨーロッパに根づく型抜きチョコレート　ほか ■第4章　チョコレートの世界史■ ＜CHOCOLATE column＞ ・ベルサイユで花開いたチョコレート　ほか ■第5章　チョコレートの日本史■ ＜CHOCOLATE Report＞ 世界＆日本 チョコレート市場あれこれ 海外＆国内の有名ショコラティエ ＜CHOCOLATE column＞ ・贅沢品だったチョコレート　ほか ■第6章　チョコレートの健康効果とたのしみ方■ ＜CHOCOLATE column＞ ・「ココア・ブーム」の火付け役！？　ほか 特別付録 「チョコレート検定」問題集

1,980円

チョコレート検定　公式テキスト　2024年版…

ワインは最強のビジネスツールだ！ 欧米では必須の教養であり、 ビジネスツールとして度々用いられる「ワイン」 本書では、 古今東西！ワインがもたらす経済効果を多角的に解明。 古代エジプトのツタンカーメン王とワインのかかわりから、 フランス革命にワインが与えた影響、 そして投資商品としてのカルトワインまで、 幅広い視点で解説。 監修は「ワインは最強のビジネスツール」と言う、アジア人初のワインスペシャリスト渡辺順子氏。 豊富なイラストで、見るだけで楽しい、まったく新しいワインにまつわるビジネス書。 ・ワインツーリズムが生み出す莫大な経済効果 ・コンビニワインが500円で販売できる理由 ・伝説の権威付け、パーカーポイント ・キャッチコピーがワインを売る ・格付けという名のビジネスモデル ・ボルドーVSブルゴーニュ　対局にある販売戦略 ・ハイブランドがワインの世界を変える ・温暖化がワインのグローバル化を推し進める ・ワインは立派な外交ツール ・偽造ワインの隠し味は醤油 ・ボルドーもブルゴーニュもベルサイユ宮殿が大口顧客だった ・腐ったぶどうが極上の甘口ワインになった偶然 本書は、文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽にワインとワインにまつわるエピソードを知りたい。それも上辺だけの理解ではなく、きちんとビジネスツールとして会話・説明ができるようになりたい！という、ちょっととズルしたい（?）方にぴったりの楽しくもためになる一冊です。

1,430円

サクッとわかる ビジネス教養 ワインの経済学…

技術士二次試験の筆記および口頭試験の好評攻略本を刷新。4連続一発合格を果たした著者が心構えと秘訣を伝授。学習計画の立案から技術ノートの作成、音読＆ヒアリング勉強法、本番でのキーワード抽出、論述の構成、行数配分まで、読者を鼓舞しつつ独自のノウハウを余すところなく紹介する。通勤時に聴いて学べる講義CD付。 はじめに ◎第1章　あなたが技術士二次試験に一発合格する条件 合格後、あなたに訪れる大きな変化 1　オモテの変化 2　ウラの変化 あなたが一発合格する条件 ◎第2章　技術士二次試験の実施概要 技術士試験の年間スケジュール 筆記試験と口頭試験の概要 ◎第3章　一発合格を前提とした学習戦略のツボ 技術士一発合格に必要な学習プロセス あなたが一発合格する学習戦略シナリオ 1　戦略シナリオ1（1年前から開始） 2　戦略シナリオ2（年末から開始） 3　戦略シナリオ3（受験申し込み時期から開始） 4　戦略シナリオ4（筆記試験1ヶ月前から開始） 忙しいあなたが学習を継続する秘策 コラム ◎第4章　一発合格する『超効率学習』のツボ あなたのブレーン『技術ノート』の作成ノウハウ 1　技術ノートとは？ 2　技術ノートの作成方法 3　必須科目のノート術 4　デジタル技術ノート あなたもゼッタイできる　大人の『超効率学習法』 1　超効率音読法　電車のなかでまさかの音読！？ 2　超効率ヒヤリング法　簡単機材で寝ながら学習！？ コラム ◎第5章　一発合格する文章作成方法のツボ 試験とは何か？ 良い答案の条件 あなたが一発合格する文章を書く方法 1　答案の骨格（フレーム）を構築する 2　答案にストーリー性を与える コラム ◎第6章　一発合格する業務経歴票作成のツボ 体験業務分析の必要性 体験業務分析の具体的実践法 1　題材となる業務の選定方法 2　体験業務分析マップの作成 3　あなたが引き立つ業務経歴票の作成 4　業務経歴票の作成例 コラム ◎第7章　技術士二次試験筆記試験答案作成のツボ 記述式問題の答案作成法 1　出題形式 2　一発合格答案を作成する『八つのステップ』 3　その他の一発合格答案作成ノウハウ 記述式問題答案作成　実況解説 1　選択科目2-1の答案作成　実況解説 2　選択科目2-2の答案作成　実況解説 3　選択科目3の答案作成　実況解説 4　必須科目の答案作成 コラム ◎第8章　模擬試験実践のツボ 実施時期および回数 模擬試験の効果を最大化する二つのノウハウ コラム ◎第9章　口頭試験対策のツボ 口頭試験の概要と実例 口頭試験の実践的対策法 1　あなたの回答に関する重要な3要素 2　業務経歴票についての実践的対策 3　想定質問の作成 4　模擬口頭試験 口頭試験一発合格のための秘策 1　あなたを演出する『ミラクルワード＆NGワード』 2　口頭試験一発合格のための二つの秘策 おわりに 合格者の声

3,850円

聴く！技術士二次試験　一発合格のツボ…

【内容紹介】 昭和の日本経済を牽引した松下電器産業（現パナソニックホールディングス）とソニー。 世界で圧倒的な強さを見せていた両社は、「失われた30年」で輝きを失う。 どこで間違えたのか。再生に向けての課題はどこにあったのか。 勝負を分けた「決断」の裏側を日経の取材記者が追う、迫力のノンフィクション。 【本書の主な内容】 ・「血い止めんか。死ぬで」--苦戦のビデオ事業、松下幸之助の忠告 ・「憧れのソニーを超えた」--スティーブ・ジョブズのつぶやき ・「パナソニックのネットワーク化は、この程度」--大坪文雄の自戒 ・「プラズマ以外思いつかない」--止められない投資、7期連続の赤字 ・「電池工場を見学したい」--イーロン・マスクからの突然の電話 ・「格下のアップルとは組まない」--VAIO現場からの本音 ・「いっさい仕事をするな」--特殊任務、「松下・ヤング」作戦 ・「1秒で出資を決めた」--大賀典雄も見込んだ伝説のスタートアップ ・「30年間、仕事をしてこなかった」--楠見雄規のメッセージ ・「反対するなら代案を出せ」--紛糾するブルーヨンダー買収、津賀一宏の気迫 ・「ソニーを越す」--松下、1年早くゲーム機を発売 ・「何を生意気な」--受け入れられなかった安藤国威の訴え ・「幸之助後、成長がない」--中村邦夫、タブーだったリストラに着手 ・「頭がおかしくなったんじゃないか」--CMOS開発、鈴木智行の決断 ・「これからは『暮らしまるごと』カバーする」--ヤマダHD、パナソニックに挑む ・「ハード屋では時代を先取りできない」--ヤマダ、ライバルアマゾンと手を組む 1章　届かなかったウェルチの警告 2章　切り出せなかったアップル買収 3章　ジョブズが警戒したパナソニックの「異能」 4章　スマホにプレステ、グーグルに託されたハードの再生 5章　プラズマ敗戦、窮地を救った「イーロン・マスクからの電話」 6章　ソニー再生、立役者は「九州の残党」たち 7章　「家まるごと」争奪戦、ヤマダデンキの下克上 8章　勝負の分かれ目 インタビュー1　パナソニック会長　津賀一宏氏 インタビュー2　ソニー元社長　安藤国威氏

1,870円

決断　パナソニックとソニー、勝負の分かれ目…

航空・宇宙・防衛産業の品質マネジメントシステム、JIS Q 9100を図解によりわかりやすく解説。 第2版では、2023年1月から適用されているAS 13100の要求事項についても解説している。 第I部　航空・宇宙・防衛産業規格の概要 　第1章　JIS Q 9100 の概要 　第2章　JIS Q 9100 要求事項のポイント 　第3章　JIS Q 9100 と自動車産業IATF 16949 第II部　JIS Q 9100 要求事項の解説 　第4章　組織の状況 　第5章　リーダーシップ 　第6章　計画 　第7章　支援 　第8章　運用 　第9章　パフォーマンス評価 　第10章　改善　 第III部　APQP/PPAP、AS 13100 および関連技法 　第11 章　 APQP/PPAP 先行製品品質計画および生産部品承認プロセス 　第12 章　AS 13100 　第13 章　FMEA、SPC およびMSA

4,840円

図解JIS Q 9100の完全理解【第2版】…

どうすれば ブログ一本で豊かに暮らせる 人生が手に入るのか? 月間100万PVの「ガジェットブログ」を運営するマクリンと、「ブログ論ブログ」を運営するサンツォ。 累計2400万人以上に読まれてきた2人の「成功の方程式」を初公開! 【書く副業】で、安定的に「月収+10万円」を実現する「Webライティング」全スキルが1冊に! 以下のことが知りたい人は、ぜひ本書をお読みください。 □本業×副業のかけ算で、生活をより充実させたい □「個人で稼ぐ力」につながるノウハウを知りたい □人が読みたくなるカテゴリー、コンセプトの選び方は? □ブログの読者像(ペルソナ)をどう考えたらいい? □検索エンジンに評価される記事が書けない □アフィリエイトブログって何を書けばいいの? □書いても書いても、PVが増えずに困っている! ブログ活用法、キーワード選定、SEO対策、コンテンツ戦略、E-A-T強化、収益化テク ……普通の人でも実践できる! 神スキルを徹底解説!! 【本書の5大特色】 ●遂に出た! 月7ケタ稼ぐ書き方「神スキル」が1冊に! →文章力に自信がなくてもご安心ください ●「書く副業」で月10万円以上を手に入れるためのノウハウを体系化 →これだけ読めば、「Webライティング」は完璧 ●普通の人ができる方法を、やさしく具体的に徹底解説 →「何を、どうするか」重要ポイントがすぐわかる! ●収益のカギとなるE-A-T強化から、アフィリエイトの導入のしかたまで →はじめてでも、必須テクニックをしっかりサポート ●文章だけで収益を上げるまでのロードマップをすべて伝授 →再現性MAXの5つのステップで、個人で稼ぐ力を手に入れよう! さらに、 マネするだけですいすい完了! 【読者特典PDF】「WordPress開設・操作手順」付き! ……ゼロからわかる「ブログ運営×マネタイズ」!

2,200円

マクサン式Webライティング実践スキル大全…

2,970円

昭和の名車　完全版（Volume　2）…

世界中でリリースされる数多くのミニカーをまとめた毎年恒例のイヤー・ブック「ミニカー年鑑」。この本は2023年に登場した新作を中心にまとめた最新作の「ミニカー年鑑2024」です。本編の製品カタログは、自動車模型の専門誌「モデル・カーズ」内のミニカー新製品情報に掲載された1年間（319〜329号）の記事を再編集したもので、今回は83ブランドのダイキャストやレジンモデルを中心とした2400台超が収録する大ボリュームな内容となっています。そのほかには、2024年注目のブランドをフィーチャー。また、編集部オススメの全国ミニカーショップ情報など、ミニカーファンはもとより、クルマ好きの方も楽しめる内容です。

1,599円

ミニカー年鑑2024

Webブラウザー上でプログラムを高速に実行するための技術として開発されたWebAssembly（Wasm）ですが、近年では「特定のプログラミング言語・アーキテクチャに依存しない」「プログラムをサンドボックス内で安全に実行できる」という強みに注目が集まっています。さらに、新たに導入される予定の「コンポーネントモデル」によって、大規模なプロジェクトでもWebAssemblyを利用しやすくなる環境が整いつつあります。本書では、プログラミング言語としてRustを採用し、以下の3つの観点で、“新しい”WebAssemblyについて手を動かしながら理解を深めます。 ・Rustで書いたプログラムから、どうWebAssemblyを作るのか ・WebAssemblyを、どうRustのプログラムに組み込むのか ・作成したWebAssemblyを、どう使い回すのか

3,300円

Rustで学ぶWebAssembly--入門からコンポー…

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