「椿」「柏」「蓬」「楓」…。これらの漢字が示す植物は、日本と中国では大きく違っている。一体なぜ、そうなってしまったのか。その謎を和漢の古典文学から探りつつ、花と木に寄せる人々の想いをたどってゆく。

1,980円

花と木の漢字学

1,980円

検索入門　野草図鑑（1）…

ぼろぼろになった葉、なにかがはいずりまわったあと、ふしぎなあわのかたまり！自然の中にのこるサインから、生きもののなまえをしらべよう。小学生から。

1,760円

せんせい！これなあに？（6）…

1,650円

考えるキノコ第2版

万葉に詠まれた草花の真実、可憐に見えて意外な顔を持つスミレ、なかなか見ることのできない竹の花の秘密、真正の彼岸ザクラと近親種の関係、「満州国皇室」の紋章の“蘭”、荒川の桜名所移転案などなど。世界的な植物学者・牧野富太郎が、豊かな知識と日本の四季折々への深い愛情をこめて、伸びやかに語る。独学で植物学を学んだ若き志学の日々、学界への苦言提言、亡き妻への思慕まで、自らの生涯もユーモアを交えて振り返る、珠玉の自薦随筆集。

1,100円

植物記

［カバー袖］ 万葉集、古今和歌集は云うにおよばず、二十一世紀の流行歌に至るまで、日本人は〈花〉に四季をそして男女の愛を歌ってきた。本書は、〈花〉によって読み解く、新しい日本文化論である。 はしがき 第一章 〈花〉と日本人 花鳥風月と日本人 雪月花と日本人 人間は文化的にしか生きていけない 話し言葉、書き言葉、そしてネット言葉 〈花〉の語源 〈花〉は外部に曝された生殖器官 花、春、色 春夏秋冬の色 『古今和歌集』と『源氏物語』 〈花〉が紐を解く 日本人論への切り口 『風土』と『菊と刀』 『日本の思想』と『タテ社会の人間関係』、そして『日本／権力構造の謎』 三種類の文字と日本人 第二章 漢字語の〈花〉とひらがな語の〈はな〉 漢字には声がない 日本語は単一の言語ではない 日本語は楕円体である 漢字語とひらがな語 儒教、仏教、道教 西洋言語学の陥穽 一字が一語の漢字 ひらがな語は漢字語を批難する 漢字語もひらがな語を批難する 「書を読む」と「読書」 はじまっている日本語の劣化 精神のための食べもの 日本語には三つの辞典が必要 「花」「はな」「ハナ」 ヨーロッパと肩を並べる中国というスケール 木簡と紙 「梅」はアジア共通の〈花〉 九楊の由来 天皇家の紋章 ひらがなの〈花〉 万葉仮名の〈花〉 カタカナの〈花〉 第三章 自然の〈花〉と文化の〈花〉 植物学上の〈花〉 生殖のための知恵 動物と植物の違い 漢字語の〈花〉 歳寒の三友──松・竹・梅 四君子──蘭・竹・梅・菊 柳・桃 〈花〉の王者「牡丹」 仏教の〈花〉「蓮」 一字一字独立した文字の〈花〉 連続した文字の〈花〉 漢字で書かれている『万葉集』 滑らかに紡ぎ出す『古今和歌集』の歌 『古今和歌集』は四季と恋を歌う 第四章 〈花〉と性愛 性愛の和歌集 政治、思想、宗教は漢文が分担する 消えた家政 六割が四季と恋の歌？ 裏表一体の四季と性愛 春秋二季の歌 日本の文化を理解する三冊 藤原定家と『古今和歌集』 季節と恋をかさねた歌 裏面を読む 年に一度の逢瀬 第五章 「〈花〉言葉」そして流行歌 「〈花〉言葉」はどこにある 〈花〉言葉もさまざま 西欧の〈花〉言葉 ギリシア神話にはじまる〈花〉言葉 聖書に拠る〈花〉言葉 合理的というワナ 〈花〉言葉の起源 日本の〈花〉言葉 契りの夜、別れの朝 艶歌と古今和歌 なぜ「北」に向かうのか 第六章 〈花〉に見る日本人の自己愛 クール・ジャパンという自己愛 カタカナ語、ひらがな語、漢字語で考える 「離」「放」「話」に通じる「はな」 「華」から〈花〉へ 撫でると刻ると 涙の詩学、散る美学 日中で異なる散華 〈花〉と春 秘すれば花なり 「いき」の構造と〈花〉の構造 日本は自己愛の渦中にいる 終 章 〈花〉語の日本文化 〈花〉を総括する 美 時機 性愛 女 風 雨と涙 死 あとがき 人名・事項索引

2,200円

〈花〉の構造

北見地方で見られる「ヤナギ」の木の春の開花、夏の緑濃い葉の特徴、秋の落葉後の木の幹、小枝を写真に撮りまとめ学術的な分類を施したガイドブック。

880円

北見の植物シリーズ4　北見のヤナギ…

1,320円

タネと発芽

公園や空き地、道端や広場などで見かける身近な草花を取りあげ、花や草姿、葉の様子など様々な写真で紹介。名前の由来やおもしろい性質、ちょっと便利な利用法や薬効など、知って得する情報満載。

2,200円

都会の草花図鑑

庭と庭の草木は、時代の文化を映し出す。スクワイアラーキーと呼ばれる大土地所有者による支配体制のなかで、十八世紀のイギリスを、カントリー・ハウスと風景庭園の造営の熱が席巻した。産業革命の進行と、それに乗じた中流階級の社会的進出は、「羊歯狂い」なるもう一つの熱狂を生み出す。風景から室内への植物の移動は、模倣や憧れと、排斥や反発のまじりあう、ジェントルマン文化とミドルクラスの文化との交錯の結果であった。

801円

植物と市民の文化

室町時代初期に中国から伝来し、近江国の大日池（滋賀県守山市）に根づいた近江妙蓮は、雌しべも雄しべもない花弁だけの花を咲かせる。琵琶湖岸に群生したハスの歴史とともに、近江妙蓮が吉祥のシンボルとして将軍家や天皇家に愛され続けたことを示す数々の逸話を紹介。

3,080円

琵琶湖のハスと近江妙蓮…

2,420円

植物たちの秘密の言葉…

冬虫夏草の実態や薬理作用、いままで誰もが語らなかった冬虫夏草商品の流通の真実までを紹介。さらに、近年注目を集めているサナギタケの薬理作用の研究から無菌カイコを用いた培養開発秘話まで、わかりやすく解説。

1,760円

冬虫夏草とサナギタケの生態・培養・応用…

植物１６０種を季節ごとに収録した事典。古今東西の習俗・民俗にあらわれた植物の姿、名前の由来・数々の方言名とそのいわれ、神話・伝説・詩歌・文学・美術とのかかわりなど植物利用の歴史に隠されたさまざまなエピソードを紹介している。巻末に索引を付す。

10,450円

四季の花事典増訂版

みちくさ気分でちょっと寄り道、回り道。野山を巡り、花と向き合う時間が心を整理するー。琉球弧・奄美の可憐な草花とともに、懐かしい記憶、身の回りにある小さな幸せをつづる写真エッセー。琉球弧・奄美の草花１５２種収録。

1,980円

琉球弧・花めぐり

ＡＢＣラジオの“朝の声”道上・秋吉がいざなう「たのしい植物の世界」。

1,320円

おどろき？と発見！の花と緑のふしぎ…

3,960円

野生植物食用図鑑

本書では、安全でおいしく、よく採れるキノコだけを選び、毒キノコとの見分け方もくわしくわかりやすく紹介しました。季節や山の樹種ごとにコースを分けて、ねらいめキノコが探しやすいように構成も工夫しました。

1,833円

コース別キノコ狩り必勝法…

20,825円

日本の野生植物（シダ）新装版…

昔は、植物の特徴はすべて種子によって決まるものと考えられていた。しかし、植物の生長と光や気温などの環境との関係を調べていくにつれ、環境の影響が非常に大きいことがわかってきた。本書では、これらの環境条件そのものの特徴と、さらにこれらの環境条件と植物生育との関係について、まず基礎的な事項をわかりやすく解説した。そのうえで、まぎらわしい事項や、重要であるにもかかわらず多くの参考書で見過ごされていること、あいまいに記述されていたり、まちがって解説されたりしていることにも言及した。

1,833円

植物の生長と環境

豊中キャンパスの代表的な200数種を選んで，学内にある自然の多い風景を紹介．春夏秋冬の植物紹介に加えて，キャンパスのキノコ，植物を必要とする生き物（共生や利用），待兼山の自然，大高の森，浪高庭園，資源としての植物など，コラムも充実．　 【内容概略】 ○春の植物109種 ○夏の植物65種 ○秋の植物42種 ○冬の植物29種 ○キノコミニ図鑑・昆虫や小動物 ○キャンパス内にある庭園いろいろ

2,090円

キャンパスに咲く花　阪大豊中編…

庭や田畑の邪魔者あつかいされる雑草たち…だが実は、自然の多様性を保つうえで、重要な役割を担っている。キツネノボタン、ツユクサなど、身近にみる雑草を３５年にわたって全国で調査・採集。その染色体から、雑草の多様性、歴史性、地域自然との関わりを探った。「田んぼの雑草」から日本の自然の多様性が明かされる。

2,640円

雑草の自然史

ある夏の終わり、長野の山荘で偶然見かけた赤くてきれいなタマゴタケ。 その可愛いフォルムと鮮やかな色に魅せられた著者は 印象的な出会いを経て、どんどんきのこの世界へと引き込まれていきます。 その活動は阿寒湖や白神山地など、きのこの有名な生育場所を巡ったり きのこ勉強会や、キッタリアを食べるイベントに参加したりと活動的。 赤くて魅惑的ながら猛毒のベニテングタケ ビビッドな青い色が美しいソライロタケ 白いレース状のマントをたなびかせるキヌガサタケ ひと晩でインクのように黒く溶けてなくなるササクレヒトヨタケ などなど、 知れば知るほど不思議な生態や 旨味たっぷりのおいしい味わいにもせまる きのこの魅力たっぷりの、オールカラー・コミックエッセイです。 ◆もくじ プロローグ きのことの出会い その1 阿寒湖で新井文彦さんに会う その2 白神山地で雨に打たれてきのこ探し その3 きのこの勉強会できのこの神秘を感じる その4 きのこを探してあっちへこっちへ その5 きのこ同好会のみなさんと富士山観察会へ その6 食べるきのこ&きのこ鍋 その7 アミガサタケ狂想曲 その8 魅惑のベニテングタケ その9 キッタリアを食べる濃厚な夜 その10 ついつい増えちゃうグッズたち その11 はかないきのこの女王様 その12 光るきのこを求めて和歌山へ エピローグ そしてきのこ道はつづく

1,210円

かわいいきのこ

1,650円

《新発見》カラスザンショウ雌雄株の開花に秘められた謎…

人は自然のめぐみのなかで暮らしてきました。今、そのめぐみをあらためて見直す時を迎えています。カーボンニュートラルな資源として注目される植物の、健康に関わる新たな働きを紹介する。 はじめに 1．森のめぐみを考える 　　1.1　森には多くのめぐみが 　　1.2　森林は産物の宝庫 2．森のめぐみのもとになる草木の成分 　　2.1　草木を形づくる主な成分 　　2.2　植物を特徴づける鍵物質 ー 抽出成分 　　2.3　抽出成分は植物の自己防衛の武器 　　2.4　多様な働きのある抽出成分 　　2.5　天然物は合成品に比べて劣るのか？ 　　2.6　植物成分をモデルにより良いものを作る 　　2.7　植物の鍵物質・抽出成分が含まれる量は？ 3．森に漂う木の香り、その正体は？ 　　3.1　木の香りのもと、精油が含まれる量は？ 　　3.2　林内を漂う香り、テルペン 　　3.3　森林浴で快適な気分を 　　3.4　森林歩行はからだによい 　　3.5　クロモジの香りでやすらぎ 　　3.6　森の香りの濃度は？ 4．多様な働きをするポリフェノール 　　4.1　身近に存在するポリフェノール、そしてタンニン 　　4.2　種類の多いタンニン 　　4.3　幅広いタンニンの用途 　　4.4　薬としてのタンニン 　　4.5　タンニンの生物活性 5．薬効など生理活性を持つ配糖体サポニン 　　5.1　配糖体とは 　　5.2　薬として利用されてきたサポニン 　　5.3　シロアリ（実はバイオマス利用の先駆者）はサポニンが苦手 6．植物の色のもとになるフラボノイド 　　6.1　フラボノイド、その構造は 　　6.2　フラボノイドの生理活性 　　6.3　草木の華やかな色を作りだすアントシアン 　　6.4　紅葉　秋の野山を色美しく 　　6.5　秋を彩る紅葉の仕組み 7．草木の色の利用 　　7.1　草木染の始まり 　　7.2　古来草木染に使われてきた植物 　　7.3　草木染にはこんな植物も 　　7.4　食品を着色する天然色素 　　7.5　植物の色のしくみ 8．草木は成分によって生き抜く術を得ている 　　8.1　植物の生育をコントロールするアレロパシー 　　8.2　木は話をする 　　8.3　仲間に危険を知らせる植物 　　8.4　聞き耳を立てる植物 　　8.5　虫にも好き嫌い 9．健康を保つのに役立つ植物成分 　　9.1　身近な植物から民間薬 　　9.2　健康に役立つ草木の成分 　　9.3　胃潰瘍を防ぐ 　　9.4　アトピーに効果のある木の香り 　　9.5　咳や鼻炎を抑える（1） 　　9.6　咳や鼻炎を抑える（2） 　　9.7　肥満を防ぐ 　　9.8　糖尿病を予防する 10．がんを防ぎ・抑える 　　10.1　進められてきたがんを抑える植物由来の薬の開発 　　10.2　がん細胞を抑制する 　　10.3　こんな植物にもがんを抑える力がある 　　10.4　木にもがんを抑える働きが 　　10.5　気化した木の香りにもがん抑制効果 11．森のめぐみを見直そう 参考文献 索引

1,870円

100年人生に草木のめぐみ…

本書では、光合成のような反応系の基本的な仕組みについて記述するとともに、受動的な光エネルギーの吸収から始まる光合成の反応過程の各レベルにおける機能制御の仕組みが取り上げられている。

4,290円

朝倉植物生理学講座（3）…

外国人には、日本を「桜の国」と呼ぶ人々がいますが桜は日本を印象づける代表的な花です。桜は、日本の文化を育み、人々の生活と密接な関係にありました。桜前線と言う言葉があるように、沖縄から北海道まで植栽された桜は、日本全国に春をつげます。野生の桜はさまざまな花を楽しませてくれます。桜の木は家具、食材などにも用いられています。また、私たちは桜と言えば花見を思い浮べます。花の下で宴をはる花見の文化は外国には見られません。この花見はいつごろからはじまったものでしょうか。桜のルーツはネパールにあると言われています。花見もネパールから来たものでしょうか？この謎に迫るために平成１１年７月から平成１２年４月まで東京農業大学短期大学部教授・染郷正孝が永年の研究成果を、農業資料室においてそのルーツに迫る展示「桜の来た道」として開催し、先生の考えをわかりやすくまとめました。

2,200円

桜の来た道

サイエンスライターが植物科学の研究者たちを訪ね、植物の驚異と、その研究の面白さをレポートする読み物シリーズ。 第1巻のテーマは「光合成」。光をつかまえ、酸素をつくり、食を支え、地球環境を守る、植物たちの偉大なるヒストリーを紹介。 ※2007年刊行の初版を復刊。本書で紹介されている研究の最新情報は、日本植物生理学会のウェブサイトに掲載。 【目次】 1章 知られざる植物の世界へ 2章 ジャイアントケルプの森から 3章 船に乗って海の生産者に会いにいけば 4章 地球の大気と植物の運命 5章 光と水のジレンマに生きる 6章 二一世紀に緑の革命をふたたび 7章 光合成色素を手がかりに生命進化の歴史を探る 8章 地球環境と植物の将来を見つめて

1,980円

【POD】植物まるかじり叢書 1 植物が地球をかえた！…

植物の栄養に関する３０のテーマを、図を豊富に用いて、わかりやすく解説。植物の栄養について、基礎的事項から肥料・園芸などの応用まで、興味深い話題を提供。講末にＴｅａ　Ｔｉｍｅを設けて、テーマにかかわるさまざまなトピックスを紹介。

3,850円

植物の栄養30講

5,830円

南島の自然誌

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