レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

1,980円

知っておきたい！ 中国ごはんの常識…

3,300円

アイヌ民族伝承儀式　祈りの記録…

幾世代にわたり、人々の生活に寄り添ってきた布たちー 貧しさの中で生まれた名もなき人々の手作業が、見る者を圧倒する。 かつて日本の農村や漁村で使われていた、「襤褸（らんる）＝ぼろ」。 布が貴重だった時代、人々は細かな布を大切に継ぎ合わせ、布団として、着衣として身を包んできました。現代では見られなくなったこれらの布たちは、今や「BORO」として世界にも通じるほど、アート・テキスタイル分野でも評価されています。 本書では、著者が35年にわたり蒐集した1000点以上のコレクションの中から、500点余を収録。名もなき人々の手で、意図せず作られた美の世界に心が揺さぶられます。 人の営みがこの布に凝縮し、生活の厳しさを今に知らしめている。 -本文より 寝る Sleep 　藍のしごと Work of indigo 　それぞれの布が Each cloth 　時とともに Over time 　糸は走る Spin thread 着る Wear 　穿く Wear 　履く Foot-wear 　巻く Roll 　掛ける Hang 　敷く Lay 　付ける Wear 　包む Wrap

4,620円

ぼろの美　襤褸残照

あの王様や英雄、あるいは名もなき庶民が味わった美味65皿。 再現レシピと食にまつわる楽しいトリビア。 私たちはつねに料理をして食べてきた。 そびえたつ古代エジプトのケーキ、北欧神話の神々が飲んだミード、中世フランスの庶民の味、スウェーデン王の命を奪った菓子パン、ムガル帝国時代のサモサ、レンガに擬態したお菓子、アステカの主食、驚異的に材料が多いフムス、南北戦争で考案された病院食、トマト以前のラザーニャ、セレブなシェフが考案した酢のドリンク、乾パンの元祖ともいうべき軍用携帯食、朝鮮最古の料理書のレシピ──失われた味から、今も食べられている伝統の味まで。

3,960円

人類4000年のレシピ

江戸時代、天下泰平の世の中になると、人々は大いに性を謳歌するようになり、やがてさまざまな「夜の教科書」＝「色道指南書」が出版された。男女の色恋のさまざまな駆け引きや体位を描いたのは、浮世絵の祖である菱川師宣(菱川師宣)である。本誌は今日まで続く、アダルトコンテンツの源流たる春画のめくるめく性の世界を紹介する。特別付録として、「持っていると縁起がよくなる」ランダム封入の春画カード付き。

1,650円

春画でわかる江戸の色事…

絵でみる日本の年中行事や子どもの遊び。日本の子どもの歴史的文化の記録。四季折々の行事や子どもの遊びを著者が収集した貴重な図版とともに解説。それにちなむわらべうたも多く掲載。楽譜付き。オールカラー。

5,170円

絵解き　風流子ども歳時記…

婚約・結婚式、葬儀・法要、節目のお祝い、贈り物とお返しに関してなど、状況に応じた基本のマナーをすべて網羅した増補改訂版。新たにオンラインやSNS、感染症対策など、新しい生活様式に応じたマナーの心得も収録。

1,980円

増補改訂版　大人の冠婚葬祭マナー新事典…

韓国を語らい・味わい・楽しむ雑誌『中くらいの友だち』。長年韓国とかかわってきた人々が、詩、エッセイ、翻訳、街歩き、韓国伝統食や韓国ロックなど、ユニークな視点で韓国を綴ってきました。 ファンに惜しまれつつ2023年に最終号が刊行されましたが、別冊として復活！ 今回は「韓国の味」をテーマに、豪華執筆陣がさまざまな思い出や経験について綴ります。巻頭カラーで豊富な写真も掲載。 韓国の味　食とはつまるところ記憶である すべては醬から始まった／きむ・すひゃん ヤン監督宅の元気が出る食卓／荒井カオル　　 飯はわかちあうもの 韓国の学校給食 完全無償化の思想／伊東順子　　 韓国ハンバーガーの軌跡 米軍基地からローカル市場まで／大瀬留美子　　 水料理の全州とドジョウの南原、春香タワーは食後景／清水博之　　 発酵する韓国ロック 我がバンド“コプチャンチョンゴル”の味／佐藤行衛　　 食と文学 グルメ小説としての『火山島』／四方田犬彦　　 松の実／斎藤真理子　　 全州名物タッペギクッと大邱の自慢テグタンバン 雑誌『別乾坤』から／八田靖史 食とはつまるところ記憶である スッポンの涙／カン・バンファ 済州島の夏の味 きゅうりの冷やし汁／李 銀子 シッケとハンメと北のクナボジ／宋 毅　　 在日の「味」と「匂い」と記憶／金 誠　　 ハルモニのキムチ／ゆうき　　 90年代の味はチキンだ／すんみ　　 韓国料理の記憶を辿る／中沢けい　　 ハルモニのおことづけ／金 惠貞　　 「おにぎり」と「雙和湯」／金 利惠　　 南家の食卓／南 椌椌　　 著者近況

1,650円

韓国の味

そうだったのかー！博覧強記の江戸文化・浮世絵研究家にして、時代風俗考証の第一人者が描く、時代劇の現場の表と裏、江戸の暮らしのほんとのところ。-映画・テレビで見知った常識は嘘だらけ！？大河ドラマも、もっと面白くなる！図版約５００点！新装復刊！

6,380円

時代風俗考証事典

【小袖雛形本とは……江戸時代のファッション誌！】 小袖雛形本とは、小袖着物の図案が描かれた木版刷りの冊子のこと。 江戸時代に呉服屋で見本帳として使われたり、ファッション誌のように、おしゃれの参考に見て楽しまれたりと人気を博しました。本書では、松坂屋コレクションの小袖をもとに、撫子凛が描き起こした艶やかなイラストで、小袖の文様やデザインをご紹介します。意匠を凝らした小袖の数々からは、江戸っ子たちの粋や装いへのこだわりが感じられます。 現代版・小袖雛形本の世界をどうぞお楽しみください。 はじめに　 本書の見方　 江戸時代のファッション誌・小袖雛形本とは？ 小袖雛形本のここがスゴイ！　 江戸時代の人はこうして小袖雛形本を活用していた　 第一章 植物、花 第二章 風景、動物、虫 第三章 器物、幾何学 第四章 吉祥 松坂屋コレクションについて　 購入者特典　データダウンロード おわりに　 参考文献

1,980円

小袖雛形ファッションブック…

甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ。日本でおなじみのインド料理のルーツと、真のインド料理の姿を求めて、自他共に認めるインドマニアである著者が亜大陸を東奔西走。食器買い付けのために足繁くインドに通い隅々まで食べ歩いたアジアハンター小林真樹の、インドへの深い愛と溢れ出す知識を詰め込んだ食エッセイ。ディープな現代インド料理論であると同時に、インド料理入門の決定版ともいえる一冊。 ・バターチキン ・ナン ・ビリヤニ（北インド） 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店1　北インド／ハッジ・シャブラティー ・タンドリーチキン ・ターリー ・ミールス ・ダルバート 　　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店2　南インド／レイヤーズ・メス ・ファルーダ ・チャパティ ・ドーサ 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店3　西インド／ゴディノ ・モモ ・チキン・マンチュリアン ・グラーブ・ジャームン 　コラム　インド東西南北・忘れ得ぬ店4　東インド／スワディン・バーラト・ヒンドゥー・ホテル ・マクドウェル ・チャイ ・ラッシー

1,980円

深遠なるインド料理の世界…

◆楽しく読んでうなぎ通に！ ・うな重の松・竹・梅はここが違う ・重箱のサイズはどこもいっしょ？ ・一年で一番うなぎがおいしいのはいつ？ ・酒の肴におすすめの部位はどこ？ ・通はここでうなぎ屋を選ぶ！ など、読めばさらにおいしくなるうなぎの知識満載 ◆今、うなぎが面白い！ 徳川家康の治水工事をきっかけに始まったうなぎ文化は、400年の歴史を誇ります。明治、大正、昭和、平成と紆余曲折の400年を経た令和の今、うなぎ業界の担い手は30代40代へと世代交代のまっ只中。蒸すか焼くか、昔からスタイルが異なる蒲焼も、コロナ禍の空白の時間に東西の交流を進めた勉強熱心な若手の間では、まったく新しい東西融合スタイルも生まれています。うなぎの完全養殖成功のニュースも話題の今、おいしいうなぎを食べるためのあらゆる情報をお届けします。 ◆うなぎを誰よりも愛し、うなぎに誰よりも詳しい「うなぎさん」初の著書！　 うなぎ好きが高じて、うなぎ屋さん応援サイト「うなぎ大好きドットコム」を起ち上げて20年。運気はうなぎ昇り、食べたうなぎは4,000食！　夏になると各種メディアでうなぎを語り、うなぎファンの間では「うなぎさん」の愛称で親しまれる高城久氏の初の著書。日本の食文化「うなぎ」の灯を絶やさぬよう少しでも貢献したい、という思いを込めて、「うなぎ愛」を読者のみなさまへお届けします。 序章　　うなぎ百花繚乱 第一章　これであなたもうなぎ通 第二章　日本のうなぎ　ざっくり四百年史 第三章　うなぎのおいしい食べ方 第四章　うなぎの名店　愛される理由 第五章　うなぎ　産地解剖 第六章　2つのキーワードで読むうなぎ

1,650円

読めばもっとおいしくなる　うなぎ大全…

昭和100年、戦後80年 娼婦の涙。軍人の哀切。 この街にこんな過去がーー。 教科書には載らない、生きた歴史。 軍都と称される地の色街跡を実際に歩き、当時の華やかさと陰とを、陽炎のように蘇らせる。 発見と旅情に溢れたノンフィクション! 横須賀、呉、佐世保など軍港、軍都には必ず色街があった。 治安維持、兵の衛生管理など軍事上の役割を持ち、地域の財源としても機能していたが、その存在は歴史の陰に押しやられ、当時を知る人々の口も重い。 昭和100年、戦後80年を迎えた今、戦争を戦場からではなく、銃後の視点から捉えたノンフィクション。 かつて確かに存在した人々の息遣いを、現地を歩き写真に収め、人の話を書き留めた旅の記録。

924円

軍都の陽炎 軍靴と娼婦の記憶を旅する…

この一冊で八百万の神々の由来がわかる!! 神社を知るための手がかり 【PARTI】神話の神々を祀る出雲と高千穂の神社 出雲大社/熊野大社/日御碕神社/神魂神社/宮崎神官/神田神社(神田明神) 氣多大社/氣比神宮/高千穂神社/天岩戸神社//出雲大神宮/鹿兒島神宮/霧島神宮 【PART2】奈良と京都の由緒ある古社 大神神社/廣瀬大社/龍田大社/石上神宮/大和神社/平野神社/松尾大社/賀茂御祖神社(下鴨神社) 賀茂別雷神社(上賀茂神社)/貴船神社 【PART3】 皇室の祖神・天照大神を祀る神社 伊勢神宮/芝大神宮/東京大神宮/熱田神宮/廣田神社 COLUMN：古代、平安時代、明治時代における神社の格付け制度その1 【PART4】武家の篤い信仰を集めた八幡神社 石清水八幡宮/鶴岡八幡宮/筥崎宮/宇佐神宮/富岡八幡宮/手向山八幡宮 【PART5】菅原道真公の無念から生まれた天神信仰 北野天满宮/太宰府天満宮/防府天満宮/湯島天満宮/御靈神社(上御靈神社)/大阪天満宮 【PART6】「お稲荷さん」で親しまれる庶民派稲荷信仰 伏見稲荷大社/笠間稲荷神社/祐徳稲荷神社/竹駒神社/花園神社 【PART7】スサノオを祀る祇園信仰と氷川信仰 氷川神社/八坂神社/津島神社/難波八阪神社 【PART8】日吉、熊野、白山、鹿島、春日、諏訪・・・日本におわす数多の神々 日吉大社/熊野三山/日枝神社/波上宮/平泉寺白山神社/鹿島神宮/香取神宮/春日大社/大原野神社/吉田神社/諏訪大社 【PART9】厳しい自然とともに在る山の神・修験の神 岩木山神社/鳥海山大物忌神社/彌彦神社/日光二荒山神社 三峯神社/秩父神社北口本宮富士浅間神社/富士山本宮浅間大社/三嶋大社/大山祇神社/秋葉山本宮秋葉神社 穂高神社/戸隠神社/御嶽神社/愛宕神社/石鎚神社/英彦山神宮 COLUMN：古代、平安時代、明治時代における神社の格付け制度その2 【PART10】日本を取り囲む海の神を祀る神社 住吉大社/宗像大社/金刀比羅宮/志賀海神社 【PART11】近世近代以降に坐します新しき神々 豊国神社/日光東照宮/久能山東照宮/明治神宮/平安神宮/橿原神宮 【PART12】桃太郎が神様!全国の由緒ある神社 吉備津神社/鹽竈神社/多度大社/丹生都比売神社/伊井弉諾神宮

1,540円

信仰別　訪れたい日本の神社100…

日本最多の民俗芸能といわれる獅子舞に魅せられた著者が、北海道から沖縄まで500カ所以上に足を運び、取材してきたなかから厳選した獅子舞を歴史や風習、そして担い手の思いを紹介する。120点以上のフルカラー写真とともに日本を旅する獅子舞紀行。

2,640円

ニッポン獅子舞紀行

むかし。きこりが、もりで木をきろうとすると、木の精があらわれました。「木をきらないでいてくれたら、おまえのねがいはなんでもかなえてやる。かなえてやるのは、みっつまでだがな」といいます。きこりは、家にかえると、おかみさんとそうだんをします。「なにをおねがいしよう」ふたりがねがいを言いあっていると……。イギリスの民話より。

1,540円

紙芝居　みっつのねがいごと…

話題の「江戸」。人気のおかずは? 平均年収は? お住まいは? 週末レジャーは…? 気になる江戸時代の人々の暮らしと仕事が、すべてわかる一冊です。庶民の衣食住に関わる要素をテーマごとに紹介。 さらに江戸の商い、農民・町人、参勤交代の武士や下級武士の生活事情まで、時代小説やドラマのファン必読のコンテンツです。

1,650円

歴史アドベンチャー 江戸の暮らしと仕事 大図鑑…

なぜ桃から生まれたのか。 なぜ川上から流れてきたのか。 なぜ犬・猿・雉がお供したのか。 知れば知るほどおもしろい 桃太郎研究の新展開。 検証の果てに見えてきた「日本昔話のふるさと」とはーー。 日本神話や中世の御伽草子を元にしたと考えられることの多い「桃太郎」の物語だが、現在の形になったのは意外にも江戸時代の前半だ。誰もが知る「ももたろう」のお話はどのようにして生まれたのか、その起源に迫る。 本書「はじめに　-川上から桃の実が流れてきてー」より 歌人の正岡子規が明治三十一年に桃太郎に関する連作短歌を作っています。その最初は 　大いなる 桃の實流れ 來しといふ　昔ばなしの 春の川水 子規らしいのどかな詠調です。桃太郎は子供の頃から読書が大好きであった少年正岡昇（子規）も読んだ童話です。この短歌にはそんな懐旧の情が込められています。 これから日本昔話の代表であり、誰もが知っている「桃太郎」について書いてみたいと思います。幼児子ども向けの童話の一番目です。研究史を少し調べてみれば、江戸時代の後期以降には桃太郎に関する数多くの考察も存在していました。 いつの時代の研究者も「なぜ川上から流れてきた桃の中から生まれたのだろう？　桃太郎にモデルがいるのだろうか？　古代の日本神話がもとだとされるけど本当か？　岡山県に関係あるとかいうから岡山県民？　鬼の正体とは何だろう？　なぜきび団子と引き換えに犬・猿・雉がお供になったのだろう？　鬼ヶ島はどこにあったの？」などなど短いのに不思議に思うことがいっぱいです。また江戸時代、十八世紀の初め頃には成立していた「桃太郎の基本的なお話」に刺激を受けてさまざまな物語が作られました。二次創作です。桃太郎の前日譚や後日譚（譚とはお話という意味です）、浄瑠璃や戯作本（小説）や芝居などが作られています。さらに近・現代には桃太郎にまつわる伝承地や史跡が日本のあちこちに整備されて来ました。このように日本人と日本文化に多大な影響を与えたほどに「短いけれども、きわめて魅力的なお話」です。 本書は「桃太郎のモデルは天竺へ仏典を取りに行った三蔵法師玄奘ではないか」というわたしの小さなアイデアからはじまったものです。 その論証の過程は、山東京伝や曲亭馬琴や柳田國男や石田英一郎や滑川通夫や中野美代子のような先達・大先生方の考察の跡をたどったうえで、それを乗り越えようとするものでしたから、その意味では砂嵐のタクラマカン砂漠をわたり、雪のヒマラヤ山脈を越え、さらには妖怪変化どもと戦いながら（？）、という三蔵法師玄奘の天竺への旅にも似ていたかも知れません。

2,420円

お伽噺「桃太郎」はなぜ生まれたのか…

名もなき人々の営みに、真の歴史があった 柳田国男、折口信夫と並ぶ民俗学の巨人・宮本常一。彼は、各地の歴史や文化、産業などの民俗学的調査を進めるなかで、自らの足で日本列島をすみずみまで歩き、人々から膨大な話を聞いた。それを通して触れた人々の生活意識や文化の奥深さ・多彩さを、既存の民俗学の方法を超えて、紀行、座談、聞き書き、随筆など様々な手法を用いて浮かび上がらせたのが『忘れられた日本人』だ。 伝統的な歴史叙述には描かれてこなかった無名の人々＝「庶民」が育んできた“小さな歴史”をひもとくことで、いまなお私たちのうちに息づく文化の基層をたどる。同時に、そこに存在したユニークな「公共性」「民主主義」から、現代社会に通じるヒントを読みとく。

699円

宮本常一『忘れられた日本人』　6月…

おいしい食べ物、珍しい食べ物、世界の名物料理、風変わりな食の習慣、 あの食べ物を広めた有名人、移民料理、変わった料理イベント、名物店などなど 食にまつわる楽しいエピソードを500も収録。 この一冊でお腹いっぱいになれる、食のワンダーランド！ ●ニューヨークタイムズ、USAトゥデイなどのベストセラーリスト入り。 ●アリス・ウォータース、ダン・バーバー、ホセ・アンドレなど有名シェフも続々絶賛。 ●米国の人気ブログ「アトラス・オブスキュラ」から誕生した、「食」の愉しみが詰まった1冊。 例えば── ある村でしか食べられない手延べパスタ（イタリア）、トゲトゲのバームクーヘン（リトアニア）、ティーポットで作るスープ（アフガニスタン）、二黄卵の町（中国）、くさいマンゴー（マレーシア）、肉がほろほろになる壺料理（モロッコ）、ローカルな激辛チリオイル（ルワンダ）、バオバブの種のキャンディ（タンザニア）、孤島レストラン（タンザニア）、大陸縦断列車の高級食堂車（オーストラリア）、タラの舌（カナダ）、書店で味わう先住民のごちそう（米国）、ミニチュア料理コンテスト（米国）、極上の蟻の卵（メキシコ）、死者の日のサラダ（グアテマラ）、世界で最古の貝料理（チリ）など

4,290円

地球グルメ大図鑑

＊＊＊　11/17（金）リアル書店先行発売！　＊＊＊ 知的障害があり自閉症者でもあるが、さまざまな鋭さをもった兄。障害がないとされているが、さまざまないびつさをもった弟（著者）。世間には、この兄と弟を切断する「ものの見方」があたりまえに存在する。 しかし、その分断をすり抜けてしまうある出来事が起こった。 2021年3月、緊急事態宣言の下、兄は突然しっそうするーー どこへ向かったのか？　なぜしっそうしたのか？ その道筋を辿りながら見えてきたのは、兄の「たたかわない」術だった。 外なる他者、遠くの他者を扱ってきた文化人類学に、あらたな道を拓く実践の書！ 「障害とともにある人類学」から始まり、「内なる他者」を対象とした人類学へと展開する、あたらしい学問のあり方。 装画・挿画　岡田喜之 はじめに　しっそうのまえに 第一章　沈黙と声 たたかわないこと、しっそうすること／三月下旬　午前二時半に走り出す／カタリナの構え／黙禱と叫び　1／黙禱と叫び　2 第二章　蜜柑のはしり ズレと折り合い／いくつかの死と／いくつもの死と／対面とリモート／夏みかんのしっそう／贈与のレッスン 第三章　世界を攪乱する、世界を構築する ボランティアのはじまり／満月とブルーインパルス、あるいはわたしたちのマツリについて／路線図の攪乱　1／路線図の攪乱　2／トレイン、トレイン 第四章　急ぎすぎた抱擁 父とヤギさん／眠る父／転倒の先／失踪／疾走／旋回としっそう／燕（つばくら）の神話 最終章　春と修羅　 むすびとして　うさぎのように広い草原を

2,640円

野生のしっそう

自然は豊かで、私たちにさまざまな物を与えてくれる。 だが、現代の私たちは自然や地球から奪う一方である。 このまま地球が疲弊してしまう前に、できることはないのか。 ネイティブアメリカンの教え「良識ある収穫」 ーー差し出されたものだけを受け取る、それを上手に使う、贈りものに感謝する、与えられたものには相応のお返しをするーー、 畏敬の念をもって自然を活用し手入れする、人と自然の「相互依存性」を取り戻すことが必要なのである。 植物学者であり、ネイティブアメリカンのウィズダム・キーパーである著者が、 心と自然、夢、ビジョン、ユーモア、癒しの方法を心に響く言葉で綴った。 ネイティブアメリカンの叡智に触れながら、今、ここから始められる環境保護の道筋を示す。 ジョン・バロウズ賞受賞作『コケの自然誌』に続く、待望の第2作。

3,520円

植物と叡智の守り人

身体のプライベートな部分を覆う下着。どこを隠し、何なら見せてもよいのかは時代や場所と共に変わってきた。衛生的、道徳的、性的など、さまざまなニーズを反映した形状で着る者をサポートする衣服について、図版とともに紹介する。

3,520円

下着の文化史

地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり プロローグ 1　食の生産とフードスケープ 1-1 イタリアの食文化に学ぶ -スローフードの発祥 1-2 エコロジカルな転回　チェントロ・ストリコからテリトーリオへ 1-3 エコロジカルな治具とスローフード・アーキテクチャー 1-4 調査方法とドローイング 2　イタリアのフードスケープ 2-1 カレマ村のワイン 2-2 ボルミダ渓谷のワイン 2-3 トレントの貴腐ワイン 2-4 ムリアルド村のにんにく 2-5 ジベッロ村のクラテッロ 【生ハムコラム】パルマの生ハム・コロンナータ村のラード 2-6 モデナのバルサミコ酢 2-7 ヴェスヴィオ山のトマト 2-8 アマルフィのレモン 2-9 トラパニの塩 【チーズコラム】 【対談】藤原辰史 3　日本のフードスケープ 3-1 四郷の串柿 【干し柿コラム】宇治田原の柿、畑地区柿小屋 3-2 醤の郷 【醤油コラム】埼玉の弓削多醤油 【味噌コラム】石井味噌 3-3 てしま天日塩ファーム 【塩コラム】珠洲の塩 【塩コラム】赤穂の塩 3-4 多気町の日本酒 【日本酒コラム】灘五郷、知多半島酒造 3-5 八女茶 3-6 田野町の大根櫓 【大根コラム】大根コラム：山之村の寒干し大根 3-7 橘本のみかん 【対談】塚本由晴 エピローグ　フードスケープの維持・更新

3,300円

Foodscape フードスケープ…

三日三晩続く！　日本屈指の盆踊り ユネスコ無形文化遺産「風流踊」・国指定重要無形民俗文化財 「郡上踊り」と「白鳥踊り」の踊り、曲、その歴史にいたるまでを網羅した初の本格的ガイドブック、レイアウトを一新してさらに読みやすくなった改訂版！ まえがき 第一編　郡上踊り 序　章城下町　郡上八幡 第一章今日の「郡上踊り」 第二章「郡上踊り」の歴史 第三章「郡上踊り」の諸相 第四章「郡上踊り」の発展 第二編　白鳥踊り 序　章白山麓の町 白鳥町 第一章今日の「白鳥踊り」 第二章「白鳥踊り」の歴史 第三章「白鳥踊り」の諸相 参考文献 年譜 郡上八幡と白鳥町/交通アクセス あとがき

2,640円

郡上踊りと白鳥踊り　改訂版…

一杯が豊かになる、新たな歴史案内 普段身近に楽しんでいるカフェというものは、どのような歴史的なルーツを持っているのか、どのような文化的背景とつながっているのか、飲み物とお菓子を片手に「なるほど」と思えるような、いつものカフェタイムがちょっと楽しくなるような世界史の話。 noteフォロワー1.7万人、イタリアからカフェや美術館について発信を続ける気鋭の研究者、渾身の初著書。 装画：藤田嗣治《カフェにて》1949 ※権利者の許諾を得て使用しています※ ザッハトルテはアルプスを越え、バームクーヘンは海を越えた。 ロンドンのコーヒーハウスは社会を変えた。パリのカフェは芸術を支えた。 カフェ誕生前夜から、現代の最新事情まで。 カフェとそれを取り巻く飲み物やお菓子を切り口にした歴史案内。 第1章　ヨーロッパに喫茶文化がやってきた 1-1　カフェ誕生前夜 1-2　コーヒーハウスの誕生、全てはそこで完結する 1-3　アルプスを越えたザッハトルテ 第2章　革命前夜のカフェと喫茶習慣 2-1　産業革命とイギリス社会 2-2　革命前夜のカフェ活動 2-3　ロシアの喫茶文化とお菓子 第3章　万博と美術館とカフェ 3-1　世界初の美術館・博物館併設カフェ 3-2　国民国家と「王室御用達」お菓子 3-3　万国博覧会と都市の発展 第4章　激動の20世紀前半とカフェタイム 4-1　第一次世界大戦、総力戦の時代のコーヒーとお菓子 4-2　日本にコーヒー文化がやってきた 4-3　狂騒の20年代、知識人とパリのカフェ 第5章　多様化する20世紀後半のコーヒーライフ 5-1　第二次世界大戦と嗜好品 5-2　戦後復興、大量生産・大量消費の時代へ 5-3　20世紀後半のコーヒービジネスの展開 第6章　グローバルとローカル、カフェはいつもそこに 6-1　ファッションとカフェ 6-2　スターバックスがある国、ない国 6-3　全ての人に平等なコーヒー

1,100円

カフェの世界史

江戸の初期、吉原遊廓は大いににぎわっていた。当時、市井の人々には敷居の高い廓内の出来事を伝え、好事家たちの注目を集めていたのが「遊女評判記」、いわば遊女に関する情報誌である。馴染み客との恋愛やトラブルから、歌舞伎役者や座頭が嫌われた理由、ライバルの悪評を画策する遊女、新造と呼ばれる付き人の少女とのさりげない会話までーー。気鋭の歴史研究者が貴重な文献をもとに甦らせる、なにげない吉原の日常。

946円

吉原遊廓

1,100円

お墓、どうしますか？…

古来、無頓着に扱われた子どもが、江戸時代半ばから大切に保護されるようになった。なぜか。「七歳までは神のうち」説は近代の俗説と実証し、これまでの幼児観を見直した名著に、産養の通説を再考する補論を収録。 新たな幼児観をさぐる─プロローグ 法のなかの幼児 　疎外される幼児 　近世服忌令と幼児 　服忌令と明律の浸透 疎外から保護へ 　古代・中世の幼児 　幼児保護観念の成立 　保護される捨子 　俗説“七つ前は神のうち”の成立 幼児観はなぜ変わったのか─エピローグ あとがき 補論　産養は産婦慰労儀礼

2,420円

日本幼児史

葬儀までの手続きは、だいたい葬儀屋さんにお任せできます。 でも、その後の手続きや届け出は自分でしなければなりません。 じつは、これらの手続きには、結構いろいろなものがあり、手間がかかります。 相続の手続きはもちろんのこと、亡くなられた方の確定申告も、代わりにしなければなりません。 また、健康保険や年金の手続きもあります。 亡くなられた方が持ち家をお持ちなら、世帯主の変更手続きが必要なケースもありますし、光熱費の支払先の変更やNHKの受信料の手続きなども必要です。 これらの中には、手続きや届け出をしなければ、損をしてしまうものが少なくありません。反対に、手続きや届け出をすることで、得するケースもあります。 本書はこれらの手続きや届け出の仕方を、記入例とともに、ていねいに解説しています。 また、これらの手続きをするために必要な書類を、役所などから入手しなければなりません。本書では、これらの入手方法にも触れています。 2024年3月から新しく始まった戸籍を一括で取り寄せることができる【広域交付制度】も解説しています。 また、2024年3月より【不動産の相続登記（名義変更）】が義務付けられています。この手続きも解説しています。 通常、これらは税理士、司法書士、社会保険労務士など、何名かのプロに相談しなければなりません。 本書は監修者に、税理士、司法書士、社会保険労務士、行政書士の資格を持つ方をむかえています。 懇意にしている税理士や司法書などの専門家がいらっしゃるのでしたら、これらの手続きは彼らにお任せできます。 でも、そのような方々が周囲にいらっしゃらないのでしたら、本書はとても役立つ一冊になります。 ※本書は2022年刊行の『改訂3版　大切な家族がなった後の手続き・届け出がすべてわかる本』を最新の法律や手続きに沿って新しくしたものです。

1,650円

改訂4版 大切な家族が亡くなった後の手続き・届け出がすべ…

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