■ISBN:9784791629640★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル農家が教える野菜の収穫・保存・料理　大ボリューム!おいしいレシピ295　西東社編集部/編ふりがなのうかがおしえるやさいのしゆうかくほぞんりようりだいぼりゆ−むおいしいれしぴにひやくきゆうじゆうごだいぼりゆ−む/おいしい/れしぴ/295発売日202303出版社西東社ISBN9784791629640大きさ223P　24cm著者名西東社編集部/編

1,650円

農家が教える野菜の収穫・保存・料理　大ボリューム!おいし…

    藤田智の成功するコンテナ菜園 単行本 の詳細 コンテナ菜園で育てる楽しみと食べる楽しみを堪能しましょう！　コンテナ菜園の基礎知識をはじめ、ナス、ジャガイモ、コマツナなど58種の野菜の栽培の仕方、病害虫対策などを、豊富な写真とともに紹介します。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 家庭菜園 出版社: NHK出版 レーベル: 生活実用シリーズ 作者: 藤田智 カナ: フジタサトシノセイコウスルコンテナサイエン / フジタサトシ サイズ: 単行本 ISBN: 4141991632 発売日: 2013/03/01 関連商品リンク : 藤田智 NHK出版 生活実用シリーズ

220円

【中古】藤田智の成功するコンテナ菜園 / 藤田智…

著者稲垣栄洋(監修) 三反栄治(絵)出版社マイルスタッフ発売日2023年04月ISBN9784295408284ページ数143Pキーワードこどもといつしよにおぼえたいやさいの コドモトイツシヨニオボエタイヤサイノ いながき ひでひろ さんたん イナガキ ヒデヒロ サンタン9784295408284内容紹介ボタニカルアートで描く人気シリーズの野菜の図鑑です。野菜の花も一緒に描き、見慣れた野菜にこんな花が咲くのかという驚きや、知らなかった生態が書かれています。また子どものために、その野菜でできる実験、また似た植物などの紹介もあり、じっくり読んでもよし、本棚に飾っても見栄えよし、の1冊です。自然や科学、野菜、園芸などが好きな人、子どもがいる親、食育に携わる先生などにおすすめです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次スーパーマーケットで売っている野菜も生きている/キャベツ/タマネギ/タケノコ/エンドウ/ゴボウ/イチゴ/レタス/ジャガイモ/ソラマメ〔ほか〕

2,090円

子どもと一緒に覚えたい野菜の名前／稲垣栄洋／三反栄治【1…

マンガと図解、写真でまるわかり ブティック・ムック 荻野千佳 ブティック社プランター サイエン オ ハジメヨウ オギノ,チカ 発行年月：2021年04月13日 予約締切日：2021年04月10日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834776409 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

1,430円

プランター菜園をはじめよう マンガと図解、写真でまるわか…

■ISBN:9784540990298★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルわたしの有機無農薬栽培　5年目で達成　久保英範/著ふりがなわたしのゆうきむのうやくさいばいごねんめでたつせい発売日199911出版社農山漁村文化協会ISBN9784540990298大きさ183P　21cm著者名久保英範/著

1,466円

わたしの有機無農薬栽培　5年目で達成　久保英範/著…

■ISBN:9784540063350★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル家庭菜園全科　栽培と利用のポイント　2　葉もの・茎もの類　2　戸沢英男/著ふりがなかていさいえんぜんか2さいばいとりようのぽいんとはものくきものるい2発売日200703出版社農山漁村文化協会ISBN9784540063350大きさ167P　21cm著者名戸沢英男/著

1,466円

家庭菜園全科　栽培と利用のポイント　2　葉もの・茎もの類…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞野菜づくりの基本とコツをやさしく解説!写真と図解で66種の野菜づくりがよくわかる!自然によりそった野菜づくりだからおいしい!農薬に頼らない病虫害対策で安心!＜収録内容＞1 野菜づくりの大きな流れをつかむ(畑の準備をする苗を植える・種をまく ほか)2 果菜18種の上手な育て方(トマトキュウリ ほか)3 根菜13種の賢い育て方(ダイコンニンジン ほか)4 葉菜35種のやさしい育て方(ハクサイキャベツ ほか)5 おいしい野菜をつくる名人のコツ(堆肥と肥料堆肥・ボカシ肥料をつくる ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2620389Kijima Toshio / Kanshu / Professional Ni Osowaru Anshin! Hajimete No Yasai Zukuriメディア：本/雑誌重量：534g発売日：2021/05JAN：9784651201054プロに教わる安心!はじめての野菜づくり[本/雑誌] / 木嶋利男/監修2021/05発売

1,430円

プロに教わる安心!はじめての野菜づくり[本/雑誌] / …

著者：北条 雅章出版社：成美堂出版サイズ：大型本ISBN-10：4415305865ISBN-13：9784415305868■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,271円

【中古】 野菜の上手な育て方大事典 人気の葉菜・果菜・根…

◆◆◆カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 川瀬良子、深町貴子 出版社名 主婦と生活社 発売日 2016年04月02日 ISBN 9784391638875

499円

【中古】川瀬良子のプランタ-野菜 NHK趣味の園芸やさい…

出版社ブティック社発売日2024年03月ISBN9784834778342ページ数95Pキーワードこすぱさいきようのさいえんあいであべらんだあんど コスパサイキヨウノサイエンアイデアベランダアンド9784834778342

1,650円

コスパ最強の菜園アイデア ベランダ&小さな畑で毎日収穫!…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞これだけは知っておきたい!ベランダ×コンテナならではの育て方のコツをわかりやすく!環境チェック、空間の活用、野菜の選び方、病虫害への対応。果菜類・葉類・根菜類、定番&人気の野菜を上手においしく育てるポイントも!＜収録内容＞ベランダ整備とマナー植物の管理のコツ植物を育てるキホン野菜を育てる1—実を食べる野菜を育てる2—葉を食べる野菜を育てる3—地下部を食べる資料編＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2497733Fujie Riko / Cho / Verandah De Tanoshimu! Oishi Container Yasai Zukuri Seiko No Point 70 (Kotsu Ga Wakaru Hon)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/05JAN：9784780423044ベランダで楽しむ!おいしいコンテナ野菜づくり成功のポイント70[本/雑誌] (コツがわかる本) / ふじえりこ/著2020/05発売

1,628円

ベランダで楽しむ!おいしいコンテナ野菜づくり成功のポイン…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 エイ出版社 発売日 2009年04月 ISBN 9784777913268

902円

【中古】野菜の達人 no．4/エイ出版社（ムック）…

7色で選ぶ128種 農文協 藤目幸擴 農山漁村文化協会オイシイイロドリヤサイノツクリカタ ノウブンキョウ フジメユキヒロ 発行年月：2018年04月10日 予約締切日：2018年04月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540161353 藤目幸擴（フジメユキヒロ） 昭和44年、京都大学大学院農学研究科修了。香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成20年3月に退官。現在、京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。農学博士（京都大学）、昭和58年、園芸学会賞奨励賞受賞。野菜の生理・生態が専門で、海外の園芸事情に詳しく、イタリア野菜の栽培指導なども行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 赤い野菜ー女性にうれしい成分がいっぱい／オレンジの野菜ーあこがれて、人が育てた色／黄色い野菜ー見て楽しい、食べてうれしい／緑の野菜ー暑い夏をのりきるスタミナたっぷり／紫の野菜ー元気に長生き／黒い野菜ーおいしさと栄養がギュッとつまった／白い野菜ーとれたてはまるで白く輝く宝石 色とりどりの野菜を、赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白色の7色に分けて、おいしい作り方、食べ方を紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

1,870円

おいしい彩り野菜のつくりかた 7色で選ぶ128種 [ 農…

著者藤目幸擴(著)出版社農山漁村文化協会発売日2025年09月ISBN9784540251351ページ数135Pキーワードかていさいえんこまつたときのきゆーあんど カテイサイエンコマツタトキノキユーアンド ふじめ ゆきひろ フジメ ユキヒロ9784540251351

1,980円

家庭菜園困ったときのQ&A 野菜つくり177のヒント／藤…

441円

【中古】 ベランダでできるコンテナ野菜づくり Happy…

竹内孝功 ワン・パブリッシングヤサイノウエアワセベストプラン タケウチアツノリ 発行年月：2020年10月29日 予約締切日：2020年09月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651200545 竹内孝功（タケウチアツノリ） 自然菜園コンサルタント。1977年、長野県生まれ。大学で経済学を学ぶかたわら、東京都日野市の市民農園で自然菜園をスタート。（公財）自然農法国際研究開発センターの研修などを経て、自給自足Lifeを開業。菜園教室「自然菜園スクール」を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜×野菜の植え合わせの法則（相性／距離／タイミング　ほか）／第2章　植え合わせベストプラン実践編（トマト／ナス／ピーマン　ほか）／第3章　プランターでもできる！植え合わせベストプラン（トマト／ナス／トウガラシ／キュウリ／スイカ　ほか） 行動力抜群のナスをニラやラッカセイが応援！…野菜×野菜の相関関係で家庭菜園をもっと楽しく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り

1,870円

野菜の植え合わせベストプラン [ 竹内孝功 ]…

＜p＞トマト、ナス、キュウリ、スイカ、トウモロコシ、エダマメ、サツマイモほか、人気野菜19種類の基本的栽培法と畑の作り方から収穫までを初心者でも迷うことなくできるようにわかりやすく解説。はじめて夏野菜をつくるという人に最適の1冊。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

990円

有機・無農薬 夏野菜をおいしくつくる基本とコツ 2017…

著者：荒西 能久, 西川 満出版社：文研出版サイズ：ペーパーバックISBN-10：4580902017ISBN-13：9784580902015■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,281円

【中古】 家庭で楽しむ野菜づくり / 荒西 能久, 西川…

著者河村毬子(著) 伊藤龍三(監修)出版社河出書房新社発売日2020年08月ISBN9784309288154ページ数159Pキーワードだれでもかんたんよんじつしゆるいいじようおうちでと ダレデモカンタンヨンジツシユルイイジヨウオウチデト かわむら まりこ いとう りゆ カワムラ マリコ イトウ リユ9784309288154内容紹介材料は100円ショップでOK、一年中収穫も可能な、お家でできる野菜＆ハーブ作り！ 14年刊『とれたて野菜』の新装版です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめてでも簡単！水耕栽培の基本（プラコップを使ってレタス（サニーレタス）を育てる/お茶パックを使って葉ねぎを育てる ほか）/毎日とれたてのみずみずしさ、葉菜類（ちりめんちしゃ/リーフレタスグリーン ほか）/すずなりの幸せ、花蕾類 根の力強さをいただく、根菜類（スティックブロッコリー（茎ブロッコリー）/ミニカリフラワー ほか）/料理にスパイス、香味野菜類 心も癒される、ハーブ類（葉にんにく/にら ほか）

1,540円

だれでも簡単、40種類以上!おうちでとれたて野菜 土を使…

出版社ブティック社発売日2022年07月ISBN9784834777123ページ数98Pキーワードかていさいえんのしんびようがいちゆうたいさくかがく カテイサイエンノシンビヨウガイチユウタイサクカガク9784834777123

1,540円

家庭菜園の新・病害虫対策 化学肥料や農薬に頼らない野菜づ…

◆◆◆小口に汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 家庭菜園検定委員会 出版社名 家の光協会 発売日 2009年12月 ISBN 9784259562731

272円

【中古】野菜づくり虎の巻 もっとうまくなる家庭菜園教室作…

著者竹内孝功(著)出版社農山漁村文化協会発売日2012年08月ISBN9784540101977ページ数175Pキーワードこれならできるしぜんさいえんたがやさずくさお コレナラデキルシゼンサイエンタガヤサズクサオ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784540101977内容紹介家庭菜園では、無農薬・無化学肥料の有機栽培から、無農薬はもちろんのこと耕さず除草せず肥料もやらない、自然の理にかなった自然農や自然農法による栽培法に関心が高まっている。著者は自然農法や自然農、十草農業に学び、草は野菜が自立するまで刈って敷く草マルチ法、草に負けない野菜の根に根性をつける種まき・定植・水やり・施肥法、通路には緑肥をまいて草マルチに、コンパニオンプランツとの混植・輪作、生える草の種類から土のステージを判断した適地適作など、だれにもできる野菜37種の自然共存型の自然栽培法を提唱する。【目次】PART1. 草と共存する自然菜園 PART2. 根性をつける基本技術PART3. 自然菜園の野菜栽培の実際※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 草と共存する自然菜園（自然菜園にようこそ/根と土壌生物が耕す「自然耕」/草マルチで草と野菜が共存 ほか）/2 根性をつける基本技術（根に根性をつける/自然のリズムに合わせ適期適作/種や種イモの選び方 ほか）/3 自然菜園の野菜裁培の実際（ナス科の野菜/ウリ科の野菜/マメ科の野菜 ほか）

1,870円

これならできる!自然菜園 耕さず草を生やして共育ち／竹内…

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞ベランダやテラスでの野菜作りの入門書。＜br /＞ サラダ野菜50種とハーブの鉢植えでの育て方を分かりやすく解説。＜/p＞ ＜p＞ベランダやテラスで育てる、鉢やプランターでの野菜作りの入門書。＜br /＞ 野菜づくりに興味があるが、育てる庭や菜園がない…　＜br /＞ そんな人たちのために、はじめての人にも育てやすいサラダ野菜50種と＜br /＞ ハーブのコンテナでの育て方を分かりやすく解説しました。＜br /＞ 取り上げた種類はリーフレタスやホウレンソウ、ロケット（ルッコラ）などの葉菜類を中心に、＜br /＞ ピーマンやトマト、キュウリなどの果菜類、＜br /＞ 緑のカーテンにぴったりのゴーヤ（ニガウリ）、＜br /＞ ラディッシュやニンジン、ダイコンなどの根菜類、＜br /＞ 子どもたちも大好きなイチゴやスイカ、＜br /＞ セロリ、パセリ、シソ、ニンニク、ショウガなどの香味野菜、＜br /＞ チャイブ、チャービル、ローズマリーなどのハーブ類など。＜/p＞ ＜p＞松井 孝（まつい たかし）：　元玉川大学教授。各大学などで園芸関係の授業を担当し、＜br /＞ 退職後も、「よみうり文化センター町田」にてコンテナ菜園教室の講師を務めるなど、＜br /＞ さまざまな場面で園芸指導を行っている。＜br /＞ 『1週間から3カ月で収穫できる野菜づくり』（成美堂）、＜br /＞ 『野菜づくりの教科書』（新星出版）、『こだわりの家庭菜園』（NHK）、＜br /＞ 『栽培と観察がおもしろくなるシリーズ』（ポプラ社）など、著書も多数。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1,320円

ベランダでサラダ野菜【電子書籍】[ 松井 孝 ]…

■ISBN:9784834776409★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】プランター菜園をはじめよう　マンガと図解ふりがなぷらんた−さいえんおはじめようまんがとずかいしやしんでぶていつくむつく62459−40発売日202104出版社ブティック社ISBN9784834776409

1,430円

マンガと図解、写真でまるわかりプランター菜園をはじめよう…

著者後藤逸男(著) 村上圭一(著)出版社農山漁村文化協会発売日2006年03月ISBN9784540051944ページ数116Pキーワードねこぶびようおもしろせいたいとかしこいふせぎかたど ネコブビヨウオモシロセイタイトカシコイフセギカタド ごとう いつお むらかみ けい ゴトウ イツオ ムラカミ ケイ9784540051944内容紹介20年でも平気で土の中で生きているネコブカビの休眠胞子。アブラナ科野菜の根が近付くと目を覚まして！？ひょいと感染、こぶづくりに励む。ところがなぜか、休眠胞子がいても発病しない土もある…「発病抑止土壌」の不思議から見えてきた根こぶ病と土づくりのかかわり、上手な病気との別れ方。転炉スラグを使って農薬無用、連作OKの新しい根こぶ病防除の発想と実際。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序 検証！根こぶ土壌の栽培管理（土壌pHが高いのに発病する畑/中途半端な酸度矯正、でも… ほか）/2 根こぶ病とは（古くて新しい大物土壌病害/小さくてもすごい奴—ネコブカビの生い立ち、性格 ほか）/2 発病する土、しない土—根こぶ病を土から見ると（発病しない土のふしぎ/発病のカギは休眠胞子密度 ほか）/3 「土づくり」が発病を誘う—根こぶ病から見えてくるもの（土壌病害は地力低下が原因か？/土は、地力と「土力」に分けて考える ほか）/4 こうして防ぐ根こぶ病—菌を叩くより、土を変える（いそがばまわれ—殺菌剤だけには頼れない/ひと味ちがう酸性改良—根こぶがでない土にする ほか）

1,780円

根こぶ病 おもしろ生態とかしこい防ぎ方 土壌病害から見直…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 藤田智 出版社名 ブティック社 発売日 2011年04月 ISBN 9784834759372

713円

【中古】プランタ-で育てる有機・無農薬野菜 場所がなくて…

■ISBN:9784259566777★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】家庭でできるおいしい柑橘づくり12か月　三輪正幸/著ふりがなかていでできるおいしいかんきつずくりじゆうにかげつかてい/で/できる/おいしい/かんきつずくり/12かげつ発売日202102出版社家の光協会ISBN9784259566777大きさ127P　21cm著者名三輪正幸/著

1,540円

家庭でできるおいしい柑橘づくり12か月　三輪正幸/著…

著者福田俊(監修) 朝日新聞出版(編著)出版社朝日新聞出版発売日2017年03月ISBN9784023331426ページ数239Pキーワードはじめてのやさいずくりゆうきむのうやくだからかんた ハジメテノヤサイズクリユウキムノウヤクダカラカンタ ふくだ とし あさひ／しんぶん フクダ トシ アサヒ／シンブン9784023331426内容紹介限られたスペースでラクラク大収穫！完全図解・混植リレー栽培術。ラクして大収穫できるアイデア満載。はじめてでも大丈夫、よくある失敗を防ぐコツ50。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜づくりの基本（野菜をつくり始める前に/野菜づくりの流れ/病害虫予防と対策）/2 野菜を育てる（果菜類/葉菜類/根菜・イモ類/豆類/その他）

1,540円

はじめての野菜づくり 有機・無農薬だから簡単!だからおい…

著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2024年06月ISBN9784540241352ページ数127Pキーワードのうかがおしえるわくわくにんにくつくりひんしゆさい ノウカガオシエルワクワクニンニクツクリヒンシユサイ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540241352内容紹介ニンニクはパワーの源として、昔から世界各地で食用・薬用として食べられ、また栽培されてきた。ニンニクを自分で育てると、球だけでなく葉ニンニクやニンニクの芽も食べることができるほか、黒ニンニクなどの加工もすべて自在に楽しめる。ニンニクといえば青森県が一大産地だったが、香川県をはじめ大分県など暖地にも栽培が広がり、直売所向けに栽培する農家や自給する人も増えている。全国のニンニク名人がおもしろい栽培法を編み出しているほか、食べ方も売り方もさまざま。中でも黒ニンニクは手軽に食べられるうえに保存のきく、健康にもよい大人気商品。それぞれの農家で作り方もこだわりポイントも味も違う。本書では、寒冷地と暖地それぞれの作型や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない防除の方法や、場所をとらずに長期保存できる方法などを紹介。また、全国の農家から教えてもらった黒ニンニクづくりの裏ワザや、ニンニクの漬け物のレシピ、ニンニクが健康にいい理由などもまとめた。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝〈つくる、食べる、保存する パワー全開！ ニンニクづくし〉〈第1章〉 ニンニクをつくる 栽培の極意 ニンニク栽培の基礎 ニンニクの品種〈第2章〉 ニンニクをつくる 農家の栽培術 早どり・遅どりしたい 大玉をたくさんとりたい 無農薬で育てたい ラクに収穫・調製したい 長期保存したい スプラウトにしたい ニンニクで減農薬〈第3章〉ニンニクを食べる 黒ニンニクの作り方あれこれ ニンニクのおやつ・漬け物 ニンニク卵黄を自分で作る＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次つくる、食べる、保存する パワー全開！ニンニクづくし/第1章 ニンニクをつくる 栽培の極意（ニンニク栽培の基礎/ニンニクの品種）/第2章 ニンニクをつくる 農家の栽培術（早どり・遅どりしたい/大玉をたくさんとりたい/無農薬で育てたい/ラクに収穫・調製したい/長期保存したい/スプラウトにしたい）/第3章 ニンニクを食べる（黒ニンニクの作り方あれこれ/ニンニクのおやつ・漬け物/ニンニク卵黄を自分で作る）

1,980円

農家が教えるわくわくニンニクつくり 品種・栽培から葉ニン…

著者佐倉朗夫(著)出版社講談社発売日2018年07月ISBN9784062209328ページ数175Pキーワードやさいずくりこつのかがくなぜがわかると ヤサイズクリコツノカガクナゼガワカルト さくら あきお サクラ アキオ9784062209328内容紹介野菜作り名人たちが日々行っている作業の、「なぜ」に答えることで、読みながら野菜栽培のコツがマスターできます※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 野菜のことを知ろう（野菜とは、何ですか？/野菜は全部で何種類あるのですか？ ほか）/2 野菜作りの準備と基本（野菜作りに向けて、何から始めたらよいですか？/野菜作りで気をつけることはありますか？ ほか）/3 種類別 野菜作りのポイント（インゲンマメは、どうして本葉が出てから間引きするのですか？/エダマメはなぜ元肥を少なめにするのですか？ ほか）/4 有機無農薬栽培で、安全安心な野菜を育てたい（「有機無農薬野菜」とはどういう意味なのですか？/有機無農薬野菜と市販の野菜はどこが違うのですか？ ほか）

1,540円

野菜作り「コツ」の科学 「なぜ」がわかると「結果」が出せ…

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