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畝山智香子／著DOJIN文庫 006本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学同人出版年月2021年12月サイズ230P 15cmISBNコード9784759825077理学 科学 科学一般ほんとうの「食の安全」を考える ゼロリスクという幻想ホントウ ノ シヨク ノ アンゼン オ カンガエル ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ ドウジン ブンコ 6 DOJIN／ブンコ 6食をめぐるさまざまな情報から、信頼に足るものをどう見分けるか。メチル水銀、トランス脂肪酸、メラミンなど、実際の事例を参照しながら、残留農薬の基準値の設定の仕方やその値の意味、発がん物質のリスク評価の方法などをくわしく解説。食の安全情報を読み解くポイントをおさえる。第1章 「基準値」はいかに決まるか（残留農薬はすべて“危険”なのか?｜天然は常に“安心”なのか? ほか）｜第2章 発がん物質のリスクの大きさをどう考えるか（発がん性とはなにか｜発がん性のリスク評価 ほか）｜第3章 食品のリスクアナリシスはどのようになされているか（魚中メチル水銀のリスクアナリシス｜トランス脂肪酸のリスクアナリシス ほか）｜第4章 食品の有効性をどう評価するか（抗肥満薬はやせ薬なのか?｜ビタミン剤でがんの予防ができるのだろうか? ほか）｜終章 健康的な食生活を送るために—科学リテラシーを育む（食の安全の本質はなにか?｜ジャガイモから考える食の安全）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/12/24

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著者：堀口佳哉出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：単行本ISBN-10：4871902269ISBN-13：9784871902267■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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◆◆◆カバー、全体的に汚れ、使用感、傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 前田良昭、木村一郎 出版社名 コロナ社 発売日 2020年09月25日 ISBN 9784339044850

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塩見尚史／編 塩見晃史／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名大学教育出版出版年月2021年11月サイズ162P 21cmISBNコード9784866921662理学 生物学 生物学一般次世代バイオテクノロジーへの招待ジセダイ バイオテクノロジ- エノ シヨウタイこれから応用生命科学や次世代バイオテクノロジーを学ぶには、この研究の主眼は何か、どのような基礎知識が必要かについて、遺伝子の働きから未来を担う役割までわかりやすく解説した入門書です。第1部 バイオテクノロジーの基礎となる細胞と遺伝子の働き（細胞の基礎知識｜遺伝子の働き｜タンパク質の構造と機能｜細胞の信号交換）｜第2部 次世代バイオテクノロジーのツール（細胞を取り扱う｜細胞や生体物質の働きを解析する｜遺伝子をデザインする）｜第3部 次世代バイオテクノロジーが拓く世界（人工タンパク質が拓く新しい化学｜次世代の医薬と治療｜地球の未来を担うバイオテクノロジー）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2021/12/01

2,200円

次世代バイオテクノロジーへの招待…

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードしていただくこともできます（宛名はご希望のものを入力していただけます）。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。■商品名■Cancer Board Square Vol.5 No.1■出版社■医学書院■著者■■発行年■2019/04/30■ISBN10■4260024612■ISBN13■9784260024617■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）のご注文は当日に発送いたします。正午12時（日曜日は午前9時）以降のご注文は翌日に発送いたします（土曜日・日曜日・祝日も発送しています）。※土曜日・祝日も正午12時までのご注文は当日に発送いたします。※年末年始（12/31〜1/3）は除きます。(例)・月曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時〜24時のご注文：日曜日に発送・日曜0時〜9時までのご注文：日曜日に発送・日曜9時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

1,284円

Cancer Board Square Vol.5 No…

259円

【中古】 ナースがまま / 小林 光恵 / ベストセラー…

日本看護協会(編者)販売会社/発売会社：日本看護協会出版会発売年月日：2022/10/06JAN：9784818025370

2,480円

【中古】 看護に活かす基準・指針・ガイドライン集(202…

黒澤宏(著者)販売会社/発売会社：オプトロニクス社発売年月日：2017/04/01JAN：9784902312553

1,573円

【中古】 ゼロから始めるレーザーの教科書／黒澤宏(著者)…

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