菓子・パン職人・カフェオーナーはもちろん、スイーツ好きも楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門書。 《特集》菓子店・パン店開業読本 有名店で修業を積み、海外でも研鑽を積んだ実力派菓子職人、パン職人が、次々に自身の店をオープンさせています。 話題の新店は東京や大阪などの都市部だけではなく、ローカルエリアにも。 生まれ育った故郷で開業するケースが増えていて、日本全国に高品質な菓子やパンを提供する店が続々と誕生しています。 コロナ禍を経て、若手職人の独立開業に対する考え方には、これまでとは違う新しい変化が見られます。 220号では、2022年、2023年にオープンした菓子店・パン店を徹底解剖。 どのようなコンセプトを立て、どんな店づくりを行ったのか。新時代の独立開業をレポートします。 ○パティスリー、開業！ パティスリー ブーランジェリー プレファレンス／マサヒコ オズミ パリ／パティスリーペシュミニョン／織／パティスリーTAK. ／パティスリー ショコラティエ ヤスノリ オカダ／パティスリー キョウヘイ ミカミ ○ベーカリー、開業！ ブルーポピー・ベーカリー／シロ／大久保ベーカリー／ハシゴベーカリーワークス／ループ ア ブレッド 気鋭のパティシエが実家の福井の老舗和菓子店をリニューアル 昆布屋孫兵衛 フランス菓子と金沢の文化が融合　 パティスリー ローブ 花鏡庵 「パンデフィロゾフ」榎本 哲さんがパンを監修　 青森の「2WAY」に注目！ ニューオープンのパティスリー＆ベーカリー、包材にもこだわっています！ どんどん広がる　パティシエ・パティシエールの新たな働き方 上野菓子研究所／fammy by Miho Sato／masayoshi ishikawa ほか

1,650円

cafe-sweets(カフェースイーツ) vol.22…

ダスキンと不二家が加盟1号店を出したのが1963年。60年近い経験を重ねたいま、日本のフランチャイズビジネス（FCビジネス）は26兆円を超える市場規模に成長した。業種・業態も多様化し、本部の数だけでも1300以上、コンビニや飲食をはじめとして無数の加盟店が存在し、すっかり社会と暮らしに定着している。 FC本部と加盟店のトラブルが話題になることもあるが、正しい方法で運営すれば、両者とも確実な果実を得られるのがFCビジネスの強みだ。 著者は、FC本部のスタッフまた経営コンサルタントとして、FC業界に40年以上関わってきたベテラン。立ち上げを支援した本部は200社以上に上り、その多くが着実に成長している。直営店が数店という規模から1000店を超える規模にまで成長したチェーン、100億円以上の売上を実現している企業も多数生まれている。 実践的で良心的なコンサルティングで定評のある著者が、40年の経験を徹底的にふまえ、本部も加盟店も満足できるFCビジネスのノウハウを解説した。本書は、FC展開を考えている本部企業はもちろんのこと、FC加盟を考えている経営者や個人の方にもお勧めしたい。 [ご注意]本書は同著者による『成功するフランチャイズ戦略ーーFC導入9つのステップ』（ダイヤモンド社・絶版）の新版です。ストーリーと基本的な考え方は変わっていませんが、その後の市場環境、FC関連の法律や業界慣行の変化などをふまえて大幅なアップデートを行っています。 [1]フランチャイズ化に向けた準備ーー経営理念を見つめ直す [2]自社のフランチャイズ適性を知るーー成長するための最適な方法か？ [3]収益力を高めるーー魅力あるフランチャイズになるために(1) [4]競争力を高めるーー魅力あるフランチャイズになるために(2) [5]イメージ戦略を万全にするーー魅力あるフランチャイズになるために(3) [6]本部機能の整備ーー加盟店増加に対応できる本部機能の整備 [7]フランチャイズは「人づくり」が命ーー人材教育の重要性 [8]成否を決める立地条件ーー多様な立地に適応できる業態を [9]加盟店開発の秘訣ーー本部も加盟店も繁栄できるシステムを構築する

1,980円

成功するFC戦略 フランチャイズ本部構築の9ステップ…

その商品の魅力、ちゃんとお客様に届けられていますか？ ”『弱み』は見方を変えれば『強み』に転換でき、ここに大きな伸びしろがある” ”せっかく掲載しても、どんなによい内容でも、お客さんの目に触れなければ伝わらない” ”ホームページのコンテンツを書いているとき＝接客中” ”企業が自社の在り方を考える、一番本質的な場所が『マーケット』” ”売ることも買うことも、本来、社会貢献。誰かを幸せにすること” どんな業種・時代にもあてはまる、集客・販売するための不変の原理原則が、5つのストーリーと解説を追っているうちにいつの間にかつかめてくる、web担当者や経営者必携の一冊です。 【『はじめに』より】 「ホームページはあるけど、あまり反響がない」「サイトって何から手をつければ、何を書けばよいの？」「これまでいろいろやったけど、パッとした成果が出ない」……そのお悩み、本書で解決できます。   　サイトマーケティングのコンサルタントとして12年、私は、中小企業の集客の現場で常時20〜30ほどのサイトと向き合い続けてきました。 　本文中にも詳しく書きますが、サイト次第で、売上は10倍にも半分以下にもなります。 　SNSも、SEO（検索エンジン最適化）も広告も、これらの施策で御社に興味を持ったお客さんを受け止め、いかに購入・申込み・問合せといった行動につなげられるか。その鍵を握っているのが、サイトの内容なのです。サイトは一度作れば、インターネット上で年中無休、私たちの代わりにお客さんへ「伝え続けて」くれます。 　また、現在のWEBマーケティング業界は、高度複雑化・細分化しています。変化にとまどう方、情報洪水の中でお困りの方がたくさんいます。成功事例の各手法や流行りの方法論が、現状の御社に最適とは限りません。 　そんな状況を整理して、「何がどうつながって『売れる』のか」、その全体像と道筋、ポイントを、初めての方にもわかりやすく伝える本が、今、必要だと思うのですーーー

1,683円

5つの物語で知る買い手の心理　圧倒的サイト戦略…

◆インバウンド需要に ◆店員さんのポケットに1冊！ 「外国語ムリ！（汗」から 「どんどんいらっしゃい！」 に変われます。 外国語は苦手・初めての店員さんでも 楽々覚えられる短いフレーズを 発音重視で「見せ」ました。 英語、中国語、韓国語の話者で訪日観光客の7割を占めます（2019年時点。中国からの旅客が一部だけだった2023年は6割）。 今や、この3カ国語ができればほぼ対応できます。 でも、とにかく忙しい店頭。 「外国語を学ぶ」余裕なんてなく、 行動の優先度は、「売上」に勝るものはありません。 そこで、 「売れに直結する」 「発音しやすく」 「とにかく短いことば」 で構成したポケット版の「英語・中国語・韓国語」接客フレーズ集を作りました。 「正しい」「失礼のない」「そつのない」接客用語より、 「伝わる」「売れる」「覚えやすい」ことば。 ぜんぶ覚えなくていいんです。 「とっておきのキラーフレーズ」を覚えておいて 笑顔で大きな声で話しかけたら、 きっと「なになに？？」と聞いてもらえます。 現場で使いたおして、 どんどん売上上げていきましょう！

1,705円

どんどん売れる！店員さんの接客フレーズ（英語・中国語・韓…

1,650円

飲食店の好感接客サービス教本…

今年でオープンから24年目を迎えたステーキハウス『ミスターデンジャー』（東京都墨田区立花）。今や行列が絶えない人気店だが、狂牛病騒動、リーマンショック、新型コロナウイルスなど予期せぬピンチの連続で、ここに至るまでの道のりはデスマッチよりも危険だった！　どんな非常事態も創意・工夫で乗り越えてきた元プロレスラーで、“ミスター・デンジャー”の異名を馳せた店長の松永光弘氏が初めて明かす、固定概念をブチ壊すサバイバル哲学!! 「コロナ禍のような緊急事態下こそ、大きな決断を即座に下せるかどうかが、ビジネスを進めていく上で、とても大事なことだと思っている。もちろん、これは私が何度となくビジネス上で失敗を繰り返し、そこから学んだことでもある。いまとなっては、あんなにたくさんの危機に直面してきたのに、よく店を23年も存続させ続けることができたな、としみじみ思う。そうやって体験してきたこと、学習してきたことも、この本ではすべて書いていこう」（著者より） 序　章　コロナとの闘いは「デスマッチ」にしてはならない 第1章　ステーキ店はどんなデスマッチよりも辛かった！ 第2章　狂牛病騒動をも撃退した『どうしよう？』即『こうしよう！』 第3章　『金』よりも『人』を大事にすれば、いつかは救われる！ 第4章　倒れてもカウント10までに立ち上がれば生き残れる！　 最終章　令和2年春、コロナと向き合った繁盛店が下した『ふたつの決断』

1,430円

デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実 - オープンから…

三菱ＵＦＪ銀行、ＳＵＮＴＯＲＹ、花王、関西電力、損保ジャパン、超有名企業が求める全業界必須のヒット術。

1,738円

エモ消費 世代を超えたヒットの新ルール…

本書は、2020〜23年度科学研究費補助金基盤研究(C)「カジノ・ゲーミング事業を巡るガバナンスの研究」（20K02027）の研究成果である。研究拠点関西大学は地元大阪・関西において産学官の連携に努めてきたが、大阪へのIR誘致に際し、米国・東アジアの先行国の実情を調査し成功に必要な条件を見出し学術界からの支援を目指す。 まえがき 第1章　日本の「観光立国」と IR の可能性 　　　　─米国とアジアにおけるカジノ経営の合法化と透明化に関する考察【北波 道子】 　　はじめに 　　第1節　日本におけるIR設置計画の採択と課題 　　第2節　カジノからIRへ 　　第3節　アジアの経済発展とカジノのIR化 　　おわりに─日本の観光立国とIR 　　参考文献 第2章　IR関連法制とIR事業運営のあり方について 　　　 ─IR事業の公益性の観点から　【三島 徹也】 　　はじめに 　　第1節　IR関連法制について 　　第2節　カジノ事業者とカジノ行為 　　第3節　IR事業の公益性 　　第4節　カジノ事業運営に係る注意義務─カジノ事業の公益性の観点から 　　おわりに 　　付表1　特定複合観光施設区域の整備の推進に関する法律 　　　　　（平成28年法律第115号）概要 　　付表2　特定複合観光施設区域整備法の概要 　　付表3　開業までのプロセス 　　付表4　ギャンブル等依存症対策基本法の概要 　　参考文献 第3章　ゲーミング事業者のリスクマネジメント【清水 涼子】 　　はじめに 　　第1節　ゲーミングに係るリスクマネジメント 　　第2節　公開会社に要求されるガバナンス体制 　　第3節　マネーロンダリング対策 　　第4節　新しいビジネス・リスク 　　第5節　結論─我が国への示唆 　　おわりに 　　付録1　NV GCBの監査報告書の雛型 　　付録2　ASC606号のゲーミング事業者の財務諸表への影響 　　参考文献 第4章　Accounting and Taxation Issue related to the Casino/Gaming Industry 　　　（カジノ・ゲーミング業界における会計上および課税上の論点） 　　　【Ron Singleton, T. Nakamura】 　　英文 　　1．Introduction and Scope/Coverage of the Project 　　2．History and Development of Casinos and Gambling in Nevada 　　3．Contributions of Casino/Gaming Industry to the Community 　　4．Challenges of the Gaming Industry 　　5．Accounting Issues and the Gaming Industry 　　6．Taxation Issues and the Gaming Industry 　　7．Financial Analysis of the Casino Operators 　　8．Summary and Conclusions 　　References 　　邦訳 　　1　プロジェクトの紹介と範囲 　　2　ネバダ州のカジノ・ゲーミングの歴史と発展 　　3　カジノ・ゲーミングの地域社会への貢献 　　4　ゲーミング業界の課題 　　5　会計上の論点とゲーミング業界 　　6　課税上の論点とゲーミング業界 　　7　カジノ・ゲーミング事業者の財務分析 　　8　要約と結論 あとがき 著者紹介

3,850円

カジノ・ゲーミング事業をめぐるガバナンスの研究…

コロナ禍と地政学的対立が明らかにしたのは、期待された『ボーダレス』な世界ではなく、現実の『ボーダフル』な社会だった。今こそ、分断を乗り越える協働と共創のマーケティングが求められている。本書は、複雑に絡み合う国際ビジネス環境に明快な"補助線"を引き、国際マーケティングの可能性を探求する。 PART 1　混迷する世界とマーケティングの意義 第1章　マーケティングの基本概念 第2章　マーケティングの起点にあるべきもの 第3章　マーケティングの主要な議論 第4章　混迷する世界におけるマーケティング 第5章　国際マーケティングとグローバル・マーケティング PART 2　国際マーケティングの課題 第6章　持続型社会の実現を目的にしたマーケティング 第7章　ジェネレーション（世代）とマーケティング 第8章　マーケティングにおける環境・自然 第9章　マーケティングにおける多様性 第10章　マーケティングと倫理 PART 3　国際マーケティングのケーススタディ 第11章　グローバル・コミュニケーション 第12章　時計産業のマーケティング 第13章　ラグジュアリーブランドのマーケティング 第14章　コンビニエンスストアのマーケティング 第15章　観光産業とマーケティング 第16章　コンテンツビジネスのマーケティング 第17章　スポーツとマーケティング 第18章　シェアリングエコノミー

2,970円

国際マーケティングの補助線…

1,320円

絶対行きたい！京都カフェめぐり…

女性の体とサウナについて。ととのうってこんな感じ。わたしのサウナの入り方。サウナと仕事の関係…たのしくカンタンにサウナがわかる。イラストで解説！とびきり心地いいサウナの入り方がわかる本。

1,650円

ちょっとサウナ行ってきます　こうあるべきを脱ぎ捨てて、明…

30年以上国内外のハンバーガーを研究し続ける著者が、歴史、調理技法、ビジネスの視点からハンバーガーという食べ物を語る。 米国だけでなく日本のハンバーガー文化や、長らくブームが続くグルメバーガーについても徹底解説。 ハンバーガーの調理技術に触れている部分は、グルメバーガーのパイオニアの1人であり、 「ロッテリア」や「バーガーキング」でも商品開発を担った吉澤清太氏が監修。 chapter1　ハンバーガーの世界へようこそ そもそも「ハンバーガー」の定義とは？／一般的なハンバーガーのイメージ／ハンバーガーの見方・食べ方 chapter2　ハンバーガーの歴史を紐解く ハンバーガーのルーツを知る／米国におけるハンバーガーの発祥と発展／米国のハンバーガービジネス chapter3　 日本におけるハンバーガー ハンバーガー、日本上陸／ハンバーガーの普及とチェーンストアビジネスの発生／グルメバーガーへと独自の進化を遂げる／ハンバーガーを提供する店のポジショニング／“ご当地バーガー”という文化 chapter4　“グルメバーガー”とその技術論 グルメバーガーとは何か？／ビルドとは？／ミートパティについての考察／バンズについての考察／その他のパーツについて chapter5　 ハンバーガーにまつわるビジネス 1000円超えのハンバーガーには、それだけ高価な理由がある！／コロナ禍に躍進したハンバーガー業界／パティ＝牛肉は、もう古い？／ハンバーガーのこれから おまけ　日本のハンバーガー業界年表

1,980円

ハンバーガーとは何か？…

売れる・売れないは、ちょっとした気遣いの差で決まる！伝説のトップ営業が、アプローチからクロージングまで、お客様に敬遠される一言・お客様の心をつかむ一言を事例とともに徹底解説。確実に成果を出したい人の必読バイブル

1,760円

使ったその日から売上げが右肩上がり！　営業フレーズ言いか…

「消費者志向」はもう古い！マーケティングは「２．０」から「３．０」にバージョンアップした。モノを売り込むだけの「製品中心」が「１．０」。顧客満足をめざす「消費者志向」が「２．０」。では、「３．０」とは何なのか。ツイッター、ブログ、ソーシャル・ネットワーキング・サイト、ウィキペディアなどソーシャル・メディア上の評判が決定的な影響力を持つ時代に、マーケティングは何をめざすべきか。新興国市場やグリーン市場にはどう取り組むべきか。“マーケティングの神様”による新時代のマーケティング原論。

2,640円

コトラーのマーケティング3．0…

「ワールドビジネスサテライト」「ガイアの夜明け」担当の元ディレクターが教える！　無名の企業でも、特徴のない商品でも、有名マスコミが飛びつく3つのストーリー戦略。 1章　商品に特徴がなくても、無名の会社でも、何度もテレビに出る技術 2章　テレビ攻略の原理原則 3章　テレビが飛びつくストーリー構築法 4章　ストーリーをプレスリリースに盛り込む技術 5章　プレスリリースを取材につなげる技術 6章　マスコミを攻略し、出演効果を最大化するネット活用術 最終章　大きな成果を生む小さな一歩

2,090円

タダで、何度も、テレビに出る！ 小さな会社のPR戦略…

人の心を動かすには、言葉を磨くしかないんだ。 電通で中堅コピーライターのための「コピーゼミ」を主宰していた筆者が説く、 もう一段上のコミュニケーション力を身につける方法。 なぜ、あなたの言葉は伝わらないのか? 言いたいことを言っても、実は相手にはほぼ伝わらない。 でも多くの人がそこに気づいていない。人の気持ちを動かし、行動を動かし、ファンを作り出す。 そんな言葉を編み出すには、不特定多数の人に言葉を届ける広告のコピーライティングの方法論がヒントになる。 本書では著者が電通社内で中堅のコピーライターに向けて行っていた「コピーゼミ」のテキストを活用し、 相手に届くコピーを書く方法を解説する。 一段上を目指したいコピーライターはもちろん、 言葉を使って人の心を動かしたい経営者やリーダーにも読んでもらいたい一冊。 言葉のプロであるコピーライターの方から、「何度も読みたい」の声! 「コピーの書き方が具体的に書かれているので、何度も読みコピーを書く練習をしたいと思った」 「コピーの人格をイメージするつくり方には、相性のいい商品やコピーの具体例の解説もついており、考え方の勉強になった」 「過去のコピーをしっかり分解して説明してあり、その解釈からの学びが大きかった」 「コピーライティングだけでなく、書くことへのヒントがたくさん見つかる」 「何度も読み込みたいと思える一冊」

1,760円

なんだ、けっきょく最後は言葉じゃないか。…

「メディア受けしないものを広報しろと言われても困る」「掲載に至らない場合はしょうがない」広報部門のこうした発言は思考停止の象徴！発想を転換し、広報企画をマーケティング思考で効果的に立案するポイントをお伝えします。

2,200円

広報企画のつくり方　10の要点…

ユネスコ（※）は、 「ネオ日本食」を見落としている。 （※）無形文化遺産に「和食」を登録 ーー　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　-- 「ネオ日本食」とは：海外から持ち込まれたはずなのに 日本で独自の進化を遂げ、わたしたちの食文化にすっかり 溶け込んでいる食べ物＆飲み物。 ーー　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　--　-- B級グルメ、せんべろ、町中華、ヌン活 ── フード界の次なる最注目キーワードは「ネオ日本食」だ！ かつてパンケーキ・ブームを牽引したトミヤマユキコが見出した“新概念”。 本書は、その歴史・魅力・美味しさを徹底的に取材し描き切った、読みものとしても一級の渾身作です。 さあ、身近なのに広大な「＃ネオ日本食」の世界へ！ ［登場する店／会社／人とテーマ］ ・「ホットケーキ」　珈琲ワンモア ・「パフェ」　浅煎りコーヒーと自然派ワイン Typica ・「たらこスパゲティ」　スパゲティ ダン ・「ランチパック」　山崎製パン株式会社 ・「ホイス」　有限会社ジィ・ティ・ユー ・「餃子」　ホワイト餃子 野田本店 ・「カツレツ」　ぽん多本家 ・「カレー」　インタビュー＝稲田俊輔 ＋ナポリタン、名古屋めし等の論考も！ あなたの好きな、ネオ日本食はなんですか？

1,980円

ネオ日本食

1,980円

サービス・マーケティング…

2,200円

おもてなし幻想

物流危機はなぜ起きるのか。 問題の根本は、社会構造そのものにあった。 業界全体の現状と課題の背景を解剖し、未来への解決策を示す一冊。 なぜ経済成長に物流革命が必要なのか、なぜ日本では物流、SCMが発展しないのか。物流専門家として企業の経営改善に携わる著者が示す、未来の形。 第1章　はじめに 第2章　物流・SCM軽視の実態 2-1 物流危機の背後に垣間見えるドライバー軽視 2-2 物流・SCM出身者が活躍できない日本企業 2-3 物流・SCM担当役員（CSCO）の不在 2-4 リストラ対象と見なされる物流 2-5 物流専門人材を採用しない日本企業 2-6 大学教育における「物流・SCM不在」 第3章　物流・SCM軽視によって何が生じているか 3-1 物流・SCM軽視が問題を引き起こすメカニズム　〜部分最適・サイロ化・構造的空隙 3-2 物流・SCM軽視の弊害 1　--組織分断によるサイロ化が招く輸送の非効率 3-3 物流・SCM軽視の弊害 2　--サイロ化が生む在庫の非効率 3-4 物流・SCM軽視の弊害 3　--過剰物流サービスという部分最適 第4章　物流・SCM軽視が生まれる土壌 4-1 事例から考える、サイロ化が強化されるメカニズム 4-2 メンバーシップ採用が強化する、「専門性ではなく組織への帰属意識」 4-3 物流・SCMを重視しない経営システム　〜脱サイロ化を阻むガバナンス 第5章　物流・SCM重視への転換のために 5-1 物流専門人材の確立 5-2 物流におけるサイロ化を防ぐための仕組み 5-3 物流重視を決めるのは誰か

1,760円

日本企業の物流軽視が招く”モノが運べない”危機…

“チェーンストアの営業バイブル”をパワーアップー待望の実践編。

1,760円

52週マーチャンダイジング（実践編）…

多忙なマーケティング担当者やIT担当者、事業担当者の方々はもちろん、個人でWebサイトを運営している方々におすすめ！！ ＼＼GA4の導入をスムーズに進めるための「いちばん詳しい」入門書／／ ■最新のGoogle アナリティクス 4（GA4）の機能と手順を解説 旧バージョンのGoogle アナリティクス(UA)から、変化のあった機能や、Webマーケティングで利用したい機能を徹底的に解説しました。多数のキャプチャと操作手順で、忙しい方もすぐに実践できます。 ■プロ視点の「アカウント開設」から「運用ノウハウ」まで 運用時に知りたい「注意すべき点」「おすすめの設定」など、はじめの「アカウント開設」から丁寧に説明します。Google マーケティング プラットフォーム セールスパートナーとして、企業へのアナリティクスの導入、分析などを行ってきたプロのノウハウが満載です。 ■Google タグ マネージャ、Google データポータル、Google オプティマイズなども解説 Google アナリティクス 4にとどまらず、Google マーケティング プラットフォーム+αを活用して、 一歩踏み込んだデータ分析をする方法もわかります。 Chapter1 Google アナリティクス 4とは Chapter2 Google アナリティクス 4のレポートを確認する Chapter3 Google アナリティクス 4の「広告ワークスペース」でアトリビューション分析を行う Chapter4 Google アナリティクス 4の「データ探索ツール」でデータを詳細に分析する Chapter5 Google アナリティクス 4の利用を開始する Chapter6 Google タグ マネージャーの利用を開始する Chapter7 ユーザーの権限管理を行う Chapter8 イベントの計測設定を行う Chapter9 コンバージョンイベントの計測設定を行う Chapter10 ユーザーID・カスタム定義・コンテンツグループの計測設定を行う Chapter11 eコマーストラッキングの設定を行う Chapter12 Google アナリティクス 4プロパティにSearch Consoleをリンクする Chapter13 Google アナリティクス 4プロパティにGoogle 広告アカウントをリンクする Chapter14 Google アナリティクス 4プロパティにGoogle オプティマイズコンテナをリンクする Chapter15 Google アナリティクス 4プロパティのデータをデータポータルで可視化する Chapter16 Google アナリティクス 4のデータをBigQueryにエクスポートする Appendix1 整形したURLを計測する Appendix2 Google タグ マネージャーの「タグ」「変数」「トリガー」

2,772円

プロが教えるいちばん詳しいGoogle アナリティクス …

空室リスクを最小化しつつ、家賃も強気に出れる! 入居率99.6%の秘訣が明らかに! お金と時間を手にしたいサラリーマン必携! 福岡、名古屋、広島、東京に拠点を置く、不動産投資会社「愛和」が得意する「コンセプト不動産」は、業界では異端の考え方ですが、高い家賃水準と入居率を実現しています。 アパートに特化した不動産投資事業を行い、これまでに関わってきた投資物件250棟以上のうち、たった1棟しか家賃が下がっていないという驚異の実績を誇り、「高い家賃でも空き室を作らない」が、企業としての理念。 そんな会社のノウハウや考え方を1冊にまとめたのが本書です。 第1章 不動産投資で成功するカギは「世界に一つだけのアパート」 第2章 入居者が途切れない「個性」が決め手 第3章 不動産投資の基礎知識 見る目を養うからリスクも避けられる 第4章 オーナーにとって「金融機関からの借り入れ」は最初の関門 第5章 動かすことも改良もできないだけに、「土地選び」では妥協しない 第6章 最初から住人をしぼったアパート経営 第7章 安定した副収入と資産運用を、長きにわたって得るために 第8章 実録。オーナーズ・ストーリー

1,650円

サラリーマンはコンセプト不動産に投資しなさい…

後発組でも稼いでいくには!? 初めはメルカリの物販から、やがてアマゾンかヤフー・ショッピングへ…。 アマゾンは中国人セラーの違法、嫌がらせに苦しめられている現状から、ヤフー・ショッピングがもっとも現実的な選択。 アマゾンとは異なるノウハウを踏まえ、ヤフーに活路を見出したいセラーのための本。

2,200円

中国輸入ーYahoo!ショッピング完全攻略ガイド…

店長とチーフが会話しながら、店舗の日々の仕事で必要な「計数管理」のテーマを取り上げて分かりやすく解説。会話形式なので読みやすく、具体的な課題に沿って計数を学ぶことができます。計数管理のスキルアップや、実践的な店舗改善の参考になる一冊です。 ＜目次＞ 【第1章】「売上げ」を分析する計数 売上不振の原因を明らかにする 【第2章】「荒利益」を改善する計数 値入れ、荒利益、ロスの攻略法 【第3章】「在庫」の効率を高める計数 「高」を正しくつかみ回転を速める 【第4章】「人件費」を管理する計数 人時を適正にコントロールする 【第5章】「競合店対策」の計数 価格競争に負けない荒利益戦略 【第6章】「売れ筋」を作る計数 売れる条件を明らかにする 【第7章】「客層拡大」のための計数 お年寄り客の需要を掘り起こす 【第8章】「レジ力」を高める計数 サービスと効率を両立させる 【第9章】「仕入れ」を計画する計数 【第10章】「売上予算」を作る計数 年・月・週・日予算へのブレークダウン 【第11章】「経営の安全度」を高める計数 経営を理解する店長への登竜門 主な計数と計算式

1,760円

【POD】すぐ分かるスーパーマーケット 使える計数ハンド…

「行動チャンス」の発見方法から、行動の喚起・習慣化まで徹底解説！人間の行動メカニズムと国内外のヒット事例を分析してわかった消費者の行動を誘発するしかけ。“行動”に着目すれば、「つい買ってしまった」は生み出せる！思わず人が動いてしまう１８のツボ収録！

2,750円

人を動かすマーケティングの新戦略　「行動デザイン」の教科…

新しい体系の構築を試みて、定評を得てきた意欲的なテキストの待望の新版。現代商業の全貌を「構造」「関係」「行動」という３つの枠組みに整理し、構成を組み換えた上で、新しい動向を全面的に取り入れて解説。

2,310円

現代商業学新版

5500回以上におよぶ研修のノウハウを凝縮 現場で「本当に使える」クレーム対応の入門書！ 改訂版では新章としてメンタルヘルス対策を追加。また「SNSで影響力の強いお客様からクレームがきたときは」「外国人のお客様への対応」「承認欲求の強いシニア層への対応」など昨今の応対状況に合わせた最新版にアップデートしています！ どれだけ心をこめて商品・サービスをつくり、品質を向上させていても、クレームは「必ず起きてしまうもの」です。この本では、この前提に立って、クレームにうまく対応するための「ノウハウ」と「実践的なテクニック」を、業種を問わずわかりやすく解説します。 実際のクレーム対応は、「会社は、サービスはこうあるべき。だからクレーム対応もこうあるべきだ」といった、大所高所に立った「理想論・べき論」だけでは成り立ちません。 最前線で、ときに罵声を浴びせられ、涙を流しながら対応している方々も多くいらっしゃるのが現実です。 本書は「クレーム対応の原則」から「ケースに応じた正しい対応」までを、現場の生きた事例をもとに、具体的に紹介。1500回以上におよぶクレーム対応研修の豊富な実施経験をベースにした解説で、 「現場で実際にどう対応すればいいのか」 「どうすれば"誠意のこもったお詫び"になるか」 「良い対応・悪い対応はどこがどう違うのか」 「クレームをできるだけ未然に防ぐためにどうするか」 「お詫び状やお詫びメールはどう書けばいいのか」 といった、明日からすぐに役立つ知識とスキルが身につきます！ 第1章　クレーム対応の基本を押さえよう 第2章　こちらに責任があるときのクレーム対応 第3章　責任がない・わからないときのクレーム対応 第4章　お客さまのお怒りが激しいときのクレーム対応 第5章　金銭目的・悪質なクレームなどへの対応は 第6章　クレームとメンタルヘルス 第7章　メール・書面でクレーム対応をするときには

1,430円

【改訂版】［ポイント図解］クレーム対応の基本がしっかり身…

ＡＩやビッグデータからは、イノベーティブな商品は生まれない！製品・サービスではなく、顧客の“課題”を掘り下げろ！いま最も注目されているマーケティング理論を読みこなし、ビジネスで実践する方法を解説！

1,980円

実践「ジョブ理論」

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